VÍDEO HISTORINHA INFANTIL

Já está no Youtube a última historinha desse primeiro momento e hoje coloco aqui no blog: O GRILO, O RATO E O GATO.

São muitas histórias já escritas, mas sem poder fazer o vídeo.

Isso porque continuamos aguardando o interesse de empresas ou escolas para patrocinar esse empreendimento.

Agradeço muito aos meus amigos: JÜRGEN PFITZNER (COPHTA PRODUÇÕES), ANA CARLA BORTOLONI, MARCO VIEIRA e ERVIN FAST que me atenderam nesse projeto piloto sem receber qualquer gratificação.

Sinto muito que histórias instrutivas para crianças não despertem interesse por parte de escolas e instituições…

Com uma bagagem grande para crianças de diversas idades, continuo batalhando para que, quem sabe um dia, possa ser reconhecido esse nosso trabalho.

Enquanto isso, aproveitem as que estão prontas para mostrar a seus filhos, sobrinhos e netos.

Para entrar diretamente no Youtube e ver os 4 vídeos é só digitar o meu nome: Sílvia Novaes Fernandes

 

 

MEU PÃO CASEIRO

Adoro a sensação de fazer pão!

É uma gostosura ver o fermento crescendo, a massa se avolumando, o cheirinho invadindo a casa toda, o sabor da mordida em uma fatia com uma grossa camada de manteiga!

Muito, muito bom!!!

pão 6

INGREDIENTES

1 copo e meio de água morna

1 colher (de sopa) de açúcar

1 colher e meia (sopa) de fermento biológico

pão 2 (2)

Misture os ingredientes acima e deixe crescer em uma caneca.

1 quilo de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1/2 xícara de óleo

2 ovos

pão 2 (1)

Em uma bacia coloque os ingredientes acima e junte o fermento que já cresceu.

Vá amassando com um pouco mais de água quente (coloque aos poucos, se necessário).

Amasse muito bem.

Deixe crescer na bacia mesmo por mais ou menos 2 horas (se o tempo estiver quente, em menos tempo a massa já cresceu).

Divida a massa em duas partes e enrole como pão.

pão 3

(Eu fiz um grande e dois pequenos).

Coloque em assadeira untada e deixe crescer novamente por mais ou menos 40 minutos.

Passe uma gema em cima e leve para assar por uns 40 minutos.

pão 4

É aí que começa a magia: aquela farinha se transformando num apetitoso pão caseiro de sabor incomparável!

pão 5

Maravilha, não?

pão 7

Fiz essa receita em meu primeiro dia de férias curtas, para esperar minhas filhas, genro e netos que chegavam de Campo Mourão.

Imagina se não gostaram…

PASSEIO POR CURITIBA COM O TRICÔ DA VOVÓ

Como já contei anteriormente em “Fazendo Tricô“, preciso abastecer o guarda roupa dos netos que crescem tão rápido!

E juntando o frio que fez para estrearem as blusas, fomos fazer um passeio cultural pela nossa Cidade Sorriso.

Primeiro as fotos das blusas que fiz usando a lã Jacquard da Cisne.

blusinhas e bolo de laranja 002

blusinhas e bolo de laranja 003

Essa lã é uma beleza: o desenho vai saindo sozinho… lembro que antigamente para fazer um trabalho assim, levava dias porque tinha de usar lãs de cores diferentes e passar os fios atrás (no lado do avesso) e dava um trabalhão enorme…

Essas são as vantagens da modernidade…

Aqui, eles já usando as blusas… fofos não?

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Bem, aproveitando a arrumação, fomos fazer os passeios.

Primeiro o Museu do Olho, onde Isadora já com seus cinco anos, aproveitou bastante, mas Heitor que não estava entendendo nada, correu pelos corredores e acabou se divertindo também.

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Agora o que mais gostaram mesmo foi o passeio ao Bosque Alemão!

Fomos descendo pelo caminho, parando e lendo a história do Joãozinho e Maria até chegarmos à casa da Bruxa (que é uma casa encantadora com livros e contação de história).

E fantasias!!!

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A titia Fabiane, que é um “grude” desses sobrinhos e claro… estava junto, fez a festa com eles, colocando chapéus e subindo em vassouras.

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E assim passamos o dia, finalzinho de minhas férias ligeiras e antes de embarcarem de volta para Angola…

TRI VOVÓ!!!

Talvez o texto mais bonito (para não dizer perfeito) que já li sobre ser avó,  se chama “A Arte de ser Avó”, escrito por Rachel de Queiroz.

É meio longo, mas se tiver tempo, leia e seu coração vai apertar de emoção, assim como o meu.

http://pensador.uol.com.br/frase/OTc5NzEy/

Ela começa dizendo que “netos são como herança que ganhamos sem merecer” e vai por aí afora, contando das alegrias que recebemos através deles em nossa velhice.

Eu, particularmente, sou muito avó, tão avó, imensamente avó!

Da minha filha mais velha, Viviane e meu genro André, tenho a Isadora e o Heitor ( que já tenho escrito muito sobre eles).

Com minha filha do meio, Fabiane, reparto as atenções deles por ser ela a titia mais presente e carinhosa que já vi…

E agora, do meu caçula Paulo Emílio e minha nora Patrícia, recebemos nesse dia 14, o Cesar!

Campo Mourão  Cesinha 008

Até a natureza estava em festa: essas fotos são das árvores e calçada (da rua onde eles moram em Campo Mourão) completamente floridas!

Campo Mourão  Cesinha 001

Campo Mourão  Cesinha 003

E ele veio ao mundo tão lindo e tão tranquilo!

Cesinha

Já foi difícil deixá-lo depois desses dois dias em que passamos juntos…

Fico imaginando com quem vai se parecer, mas se for uma mistura fica melhor ainda!

Paulo e Pati

E aqui está ele, Cesinha para os íntimos, no berço e em meu colo em seu primeiro e segundo dia.

Cesinha 1º dia

Campo Mourão  Cesinha 013

Seja muito bem-vindo, queridinho e tenha certeza que já te amamos demais!

Parabéns pelos seus 10 dias!!!!!

Observação: no próximo dia 26, comemoramos o Dia da Vovó!

 

BOLO RÁPIDO

Hoje estou muuuuito feliz porque nasceu meu terceiro neto!

Estou em Campo Mourão e quero contar sobre as alegrias de ser avó no próximo post, quinta feira que vem.

Hoje é dia de receita de doce e esse bolo fiz no sábado, no último jogo do Brasil na copa.

Realmente é um bolo rápido, fácil e gostoso!

Bolo pronto

INGREDIENTES

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de Nescau ou chocolate em pó

1/2 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara de água quente

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de manteiga

massa do bolo

Bata os ovos, junte o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha de trigo (não precisa usar batedeira).

Depois a água quente e por último o fermento.

Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido, 180º.

Prepare a cobertura: misture o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até formar um doce de leite.

Retire e acrescente o creme de leite.

bobo e cobertura

Jogue por cima do bolo e pode comer quentinho mesmo.

Fatia do bolo

A NOVIDADE CHEGOU!!!

Há tempos venho colocando a figura de uma velhinha simpática avisando que vem novidades no blog.

Pois é… essa velhinha simpática é a vovó Sílvia, contadora de histórias!

chamadaHistórias da vovó Sílvia

Venho escrevendo já há algum tempo.

E sonhando muito!

Fiz, ano passado, um livro para minha neta com o papel mais grosso e ilustrações que tirei do Google.

Levei na copiadora que finalizou com uma capa dura onde estava escrito: “Histórias da Vovó Sílvia”.

Oito historinhas que ela adorou!

E assim eu lia minhas próprias histórias para ela.

Foi quando percebi que, em meu blog, nunca tinha colocado nenhum vídeo…

Então por que não fazer um vídeo dessas historinhas?

Conversei com muita gente e, às vezes, quase desistia dizendo:

– Gente, eu só sei escrever!

Tudo era muito complicado para mim.

Mas acabei me aliando à pessoas que sabiam tudo sobre o que eu não entendia nada!

Aí entrei em um estúdio para fazer a gravação.

Sim, eu queria contar as histórias com minha própria voz (afinal não é a toa que tenho curso de locução)!

E as ilustrações foram tomando forma e o som preenchendo o vazio.

Até que hoje eu tenho a alegria de postar os dois primeiro vídeos das muitas histórias que tenho para contar.

Esses são para crianças de 2 a 5 anos.

Se quiserem entrar na minha página do youtube, o link é:

https://www.youtube.com/channel/UCwBoa3KhRwn07ZpHWYUCQ3w

Espero que gostem como eu, que adorei fazê-los!

 

 

ROCAMBOLE SALGADO SEM FARINHA

Cada vez que minha filha Viviane, André e meus netos chegam ao Brasil, preparo alguma coisa para esperá-los.

Essa vez ela já pediu bem antes de chegar e até mandou a receita para eu fazer.

Ela pegou no site da Ana Maria Braga e fiz apenas algumas alterações.

Lembrei de uma amiga, Ana Paula, que não pode comer nada que tenha farinha e tenho certeza que ela vai fazer e gostar muito!

rocambole 3

INGREDIENTES

MASSA

1/2 xícara de polvilho doce

1/2 xícara de polvilho azedo

1 colher (sobremesa) de fermento

1 colher (chá) de sal

6 ovos

3 colheres (sopa) de maionese

3 colheres (sopa) de molho de tomate

rocambole 1

(Aqui a massa já assada)

Numa tigela misture os polvilhos, o fermento e o sal.

Reserve.

Bata na batedeira as 6 claras em neve e com ela ligada ainda, adicione as gemas.

Bata bem por mais ou menos cinco minutos até ficar bem cremosa.

Retire e junte delicadamente a mistura de polvilhos reservada.

Unte uma forma e polvilhe polvilho doce nela.

Leve para assar em forno pré aquecido (180º) por 20 minutos.

Retire e desenforme ainda quente sobre um pano levemente umedecido.

(Veja dicas no Rocambole de Amendoim)

Passe uma leve camada de maionese e coloque o recheio escolhido.

Enrole novamente.

Cubra com um pouco de molho de tomate e polvilhe queijo ralado.

Leve ao forno novamente para gratinar.

RECHEIO

Como fiz duas receitas, fiz dois recheio diferentes.

CARNE SECA

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola pequena picadinha

2 dentes de alho

1 caixa de carne seca Vapza

1/2 xícara de molho de tomate

Frite o alho e a cebola no óleo.

Junte a carne seca depois o molho de tomate.

Experimente o sal e coloque pimenta, se gostar.

Eu ainda coloquei 2 ovos cozidos picadinhos.

rocambole 2

PRESUNTO E QUEIJO

200 gramas de queijo prato picado

200 gramas de queijo muçarela picado

200 gramas de presunto picado

3 tomates sem sementes cortado em cubinhos

orégano, sal e azeite para temperar

Misture tudo e tempere.

Ótima receita para um lanche porque rende bastante!

Sirva bem quente (o recheio de queijo fica derretido).

BACALHAU A LA VIVI

Vivi é minha filha Viviane; a que mora longe… em Angola…

Em março, quando veio ao Brasil, preparou essa receita em minha casa.

Enquanto isso eu brincava com meus netos e escondia os ovos de Páscoa, já bem adiantado, porque infelizmente não vão estar aqui nessa data. 

Aí perguntei o nome do prato e ela explicou que era uma mistura de receitas com mais algumas invenções.

Por isso, o nome.

ingred.bacalhau

INGREDIENTES

2 postas de bacalhau dessalgada e desfiada

3 cebolas picadinhas

4 dentes de alho amassados

1 xícara de azeite

1 xícara de cenoura ralada

1 vidro de azeitonas pretas sem caroço

1 pacote de batata palha

1 caixinha de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 litro de leite

Frite no azeite o alho e cebola.

Junte a cenoura, refogue rapidamente e acrescente as azeitonas.

Retire e junte o bacalhau.

Experimente para ver o sal e reserve.

bacalh.fase 2

Prepare o molho branco: coloque a manteiga numa panela e quando estiver quente junte a farinha de trigo. Vai ficar uma bola, mas é assim mesmo.

Vá juntando o leite aos poucos sempre mexendo para não empelotar.

Retire e acrescente o requeijão e depois o creme de leite.

Misture ao bacalhau reservado e coloque a batata palha misturando bem.

bacalhau pronto

Coloque em um pirex untado com azeite e leve ao forno quente somente para gratinar.

bac. no prato

Que tal? 

Vamos fazer essa semana?

PARA REFLETIR

Essa semana vi uma foto no face book que me chamou atenção,  justamente por ter conversado sobre isso recentemente.

piano

Minha filha Viviane que, como já contei anteriormente em vários textos (o último em 16-10 em “Dia Mundial da Alimentação“) que mora em Luanda, Angola, me contou sobre uma criança de lá  que escreveu um poema sobre o racismo.

Fiquei muito impressionada e segue abaixo para lerem.

QUANDO EU NASCI, ERA PRETO;

QUANDO CRESCI, ERA PRETO;

QUANDO PEGO SOL, FICO PRETO;

QUANDO SINTO FRIO, CONTINUO PRETO;

QUANDO ESTOU ASSUSTADO, TAMBÉM FICO PRETO,

E, QUANDO EU MORRER, CONTINUAREI PRETO!

—–

E VOCÊ, CARA BRANCO

QUANDO NASCE, VOCÊ É ROSA;

QUANDO CRESCE, VOCÊ É BRANCO;

QUANDO VOCÊ PEGA SOL, FICA VERMELHO;

QUANDO SENTE FRIO, VOCÊ FICA ROXO;

QUANDO VOCÊ SE ASSUSTA FICA AMARELO;

QUANDO ESTÁ DOENTE, FICA VERDE;

QUANDO VOCÊ MORRER, VOCÊ FICARÁ CINZENTO.

—–

E VOCÊ VEM ME CHAMAR DE HOMEM DE COR?

Angola

(Minha neta Isadora brincando com as crianças em uma praia de Luanda)

Imagino o que essa criança passou para escrever palavras tão duras! 

“O racismo é a tendência do pensamento, ou o modo de pensar, em que se dá grande importância à noção da existência de raças humanas distintas e superiores umas às outras, normalmente relacionando características físicas hereditárias a determinados traços de caráter e inteligência ou manifestações culturais. Essa separação ou distância social e física é oriunda de fatores biológicos e sociais: raça, riqueza, educação, religião, profissão, nacionalidade.” (Wikipédia)

Essas fotos foram tiradas agora no começo do mês e me enviadas.

Não é fantástico como as crianças brincam, sorriem e interagem sem qualquer sombra de diferenças entre si?

Angola 2

Tomara possamos transmitir conceitos bons, de harmonia, paz, respeito aos nossos filhos e netos!

E, como um dia falou Bob Marley: “enquanto a cor da pele for mais importante que o brilho dos olhos, haverá guerra”.

Não podemos e nem devemos deixar isso acontecer, portanto, reflitam sobre isso!

 

 

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

Tenho seguido uma norma, desde o início desse blog, de postar meus textos e receitas sempre nas segundas e quintas feiras.

Mas hoje foi um dia especial e portanto vou fugir à regra.

Como vocês sabem, meus netos moram em Angola (como já contei em 18-07 no texto “Fazendo Tricô“) e recebi à pouco uma foto deles com minha filha Viviane.

Estão usando o Toque, esse chapéu de chefe de cozinha e estão preparando o café da manhã em sua escola.

2013-10-16 08.11.59 (1)

(Na foto: Heitor, Isadora e Viviane)

Imaginem minha alegria em vê-los…eu que amo cozinha!!!

É claro que quis compartilhar com vocês!

“16 de outubro é o Dia Mundial da Alimentação- esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questão da nutrição e alimentação” (Wikipédia)