Agora virou moda: os deliciosos e práticos “bolo de pote”!
São práticos porque vem na medida exata da sua vontade de comer um bolo bem recheado (o potinho tem 250 ml) e delicioso porque, bem… só provando você vai saber.
Já fiz de doce de leite com ameixa…
De brigadeiro com sonho de valsa…
E, continuando as lembranças juninas, coloco como fazer o de amendoim!
Primeiro faça um pão de ló.
Eu usei 6 ovos, 6 colheres de açúcar, 6 colheres de farinha de trigo e 1 colher (sobremesa) de fermento.
Corte, depois de assado e frio, em pedaços.
Cada pedaço, corta-se ao meio.
Coloque o primeiro pedaço no pote, umedeça com leite e cubra com o primeiro creme.
O creme é feito com 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e 5 gemas.
Você vai usar depois que estiver gelado (por isso sempre preparo esse creme bem antes).
Coloque a outra metade do bolo e umedeça com leite.
Cozinhe uma lata de leite condensado por 40 minutos. Depois de frio misture 2 rolinhos de paçoca desmanchadas.
Junte meia caixinha de creme de leite (para cortar um pouco o doce).
Coloque esse creme por cima do bolo e enfeite com amendoins torrados.
Minha irmã Ângela foi quem me deu dicas para fazer esses bolos de pote e tem uma receita dela aqui de Rocambole de Amendoim que vocês vão amar!
É só clicar em cima do nome.
E vejam toda a produção do dia!
“AINDA QUE EU FALASSE AS LÍNGUAS DOS HOMENS E DOS ANJOS E NÃO TIVESSE AMOR, SERIA COMO O METAL QUE SOA OU COMO O SINO QUE TINE.” I Coríntios, 13- 1