Eu vejo uma tigela com maçãs e lembro imediatamente da Branca de Neve… minha memória é muito atrelada a histórias infantis… que fazer?

torta de maçã 001

Pois é… minha filha voltou para Angola (sniff, sniff) e deixou na geladeira essas maçãs.

Como não sou muito amiga de comê-las cruas, resolvi preparar essas tortinhas para aproveitá-las. Ficaram ótimas!!!

torta de maçã 008

(Essa belezinha de vovó acima no cestinho, foi presente de minha irmã Ângela)

INGREDIENTES

MASSA

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de margarina (eu uso doriana)

Amasse com as pontas dos dedos e se precisar de mais margarina, pode colocar até dar liga. Abra com a palma das mãos em pequenas porções e cubra a forminha já untada.

torta de maçã 002

Reserve.

RECHEIO

6 maçãs descascadas e picadas

1 xícara de açúcar

3 cravos

1 canela em rama

Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar molinha.

torta de maçã 003

Coloque sobre a massa crua e reserve.

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COBERTURA

3 ovos

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

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Bata no liquidificador os ovos, leite condensado e leite.

Coloque por cima do doce de maçãs.

torta de maçã 006

Leve ao forno já quente por mais ou menos meia hora ou até verificar que o creme está firme.

torta de maçã 007

Espere esfriar e desenforme.

Eu comi quentinha ainda e adorei, mas fria ou gelada também fica ótima!

“AS COISAS ENCOBERTAS SÃO PARA O SENHOR, NOSSO DEUS; PORÉM AS REVELADAS SÃO PARA NÓS E PARA NOSSOS FILHOS, PARA SEMPRE, PARA CUMPRIRMOS TODAS AS PALAVRAS DESTA LEI”. Deuteronômio 29- 29

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