LIVROS DE COLORIR: AH, ESSES MODISMOS!

Engraçado como são essas modas… numa época de internet, de correrias, falta de tempo, rapidez em tudo que fazemos, de repente surge o que?

Livros de colorir para gente grande!

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Enormes, cheio de coisinhas pequenas, impossíveis, castelos em cima de cogumelos, flores, bichos, árvores.

E, quando você menos espera, lá vai você para a livraria mais próxima comprar o seu.

Claro, todo mundo tem, só falam nisso, também preciso ter um!

E ao chegar lá, surpresa… está esgotado!

Volto para casa frustrada, e fico dias ansiosa esperando a moça da livraria ligar contando que ELE chegou!

Afinal ele é anti estres, então preciso dele!

E acabo comprando e com ele, uma caixa de lápis de cor, 24 cores porque quero deixá-lo lindo!

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Então, à noite, banho tomado, sento na mesa, escolho uma página e começo a colorir.

E não quero parar!!!

Vale dizer que a TV está desligada e ouço rádio! Isso mesmo, há quanto tempo! Ouro Verde! Sensacional! Músicas que nem me lembrava mais e eu colorindo, combinando cores, pensamento voando…

Sabe quando eu fazia isso? Nunca!

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É claro que tem páginas que a gente acaba desanimando só de ver: coisinhas minúsculas que acho que vou demorar muito ainda para tentar.

E até num jantar com meus irmãos, a conversa girou sobre isso e  uma de minhas irmãs também já estava embarcando nessa: mostrou os 4 livros que tinha acabado de comprar!

Até no face book encontrei montes de fotos de pinturas de pessoas que eu jamais imaginei que pudessem gostar disso!

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No meu livro tem até algumas distrações como, procurar os bichos escondidos nos desenhos. Bom para desenvolver a observação!

Pois é, e o que essa moda me proporcionou?

Paz, muita tranquilidade e a certeza que um modismo pode sim trazer coisas boas.

Essas foram algumas delas!

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“O SENHOR É A MINHA LUZ E A MINHA SALVAÇÃO; A QUEM TEMEREI?”- Salmos 27-1

 

FRANGO ASSADO COM BACON NA CERVEJA

Huuum, franguinho assado é sempre bom!

Com um arroz branco e batata palha ou ainda com salada e batatas gratinadas ou batatas assadas fica uma delícia!

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Eu usei nessa receita apenas as sobrecoxas sem pele.

INGREDIENTES

11 sobrecoxas de frango

bacon fatiado

1 lata de cerveja preta

sal com alho, pimenta do reino e aji no moto

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Tempere os pedaços de frango com o sal, alho, pimenta e aji no moto.

Coloque a cerveja e deixe alguns minutos de molho.

Enrole cada pedaço no bacon fatiado.

Forre uma assadeira com papel alumínio e distribua o frango nela.frango 2

Regue com um pouco de óleo e cubra com papel alumínio.

Leve para assar durante mais ou menos 40 minutos, retire o papel e deixe dourar por mais um tempo.

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Você pode colocar em formas próprias e congelar.

Fica igual como se fosse feito na hora.

Dica da “Comidinha da Vovó Sílvia” que tem esse prato à venda.

“MAS O CAMINHO DOS JUSTOS É COMO A LUZ DA AURORA, QUE VAI BRILHANDO MAIS E MAIS ATÉ SER DIA PERFEITO”. Provérbios 4-18

2º ANIVERSÁRIO DO BLOG

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Puxa!!! “Meu filho” está crescendo! Com dois anos ele conhece tanta gente, tem inúmeros seguidores, viaja por mais de 46 países (isso em 2014) e a cada dia se torna mais bonito!!!

Claro, sou mãe coruja!!!

Se quiserem, podem dar uma olhada no primeiro aniversário dele.

Foram vídeos de historinhas infantis e comidinhas, indicações legais, receitas deliciosas, crônicas diversas e poemas inspirados.

Hoje só quero agradecer por sua existência que me faz tão feliz!

Mas uma vozinha começou a me incomodar dizendo que tantos seguidores e em tão diferentes países, mereciam uma mensagem especial no término de cada postagem minha.

E assim resolvi que, a partir de hoje, no final de cada post, vou colocar um pensamento, provérbio ou versículo para vocês meditarem, OK?

E vou começar com Salomão, conhecido por sua sabedoria e riqueza.

“Sabedoria tem relação direta com tornar-se preparado para honrar os pais, criar nossos filhos, lidar com dinheiro, conduzir a sexualidade, trabalhar e exercitar liderança, usar bem as palavras, tratar os amigos com gentileza, comer e beber saudavelmente, cultivar emoções e atitudes em relação aos outros de modo pacífico”. (Bíblia A Mensagem)

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Portanto, obrigada a todos vocês que me acompanham na criação de mais esse filho!

“INSTRUI A CRIANÇA NO CAMINHO EM QUE DEVE ANDAR, E, ATÉ QUANDO ENVELHECER, NÃO SE DESVIARÁ DELE”. Provérbios, 22-6

Imagens: 1) diariodebordo.net.br; 2) superbrinquedos.wordpress.com

CHICO BALANCEADO

Em nossa família sempre fizemos essa receita, só que ela não tinha nome… 

– Vamos fazer “aquela” de banana?

Ou:

– Hoje tem a sobremesa de “banana com suspiro”!

Até que fiz um caderno de receitas e na hora de colocá-la pensei e escrevi: “Banana Maravilha”… meio sem graça!

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Foi quando “descobri” o nome verdadeiro, mas não entendi o porquê… segue, portanto essa delícia de “Chico”!!!

INGREDIENTES

6 bananas

1 xícara de açúcar (para caramelar as bananas)

1 xícara de açúcar (para fazer o suspiro)

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite

3 gemas/ 3 claras em neve

2 colheres (sopa) de maisena

Primeiro caramele as bananas.

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Coloque em um pirex.

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Faça um creme levando os leites, as gemas e maisena ao fogo.

(Eu coloco as gemas num copo, acrescento a maisena, misturo super bem e ponho um pouquinho de leite para diluir bem. Aí é que misturo aos leites e levo ao fogo mexendo sempre).

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Coloque sobre as bananas.

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Leve ao fogo o açúcar e meia xícara de água para ferver até ficar uma calda grossa.

Bata as claras em neve e vá despejando a calda sobre elas batendo bem.

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Coloque com cuidado sobre o creme.

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Leve ao forno bem quente só para dar uma dourada no suspiro.

Sirva gelado!!!

FEIRAS GASTRONÔMICAS

Esse texto abaixo, bem como as fotos, foi redigido pela minha filha jornalista Fabiane Fernandes Prohmann.

Obrigada, minha querida, por sua participação nesse blog (está a sua disposição sempre que quiser, OK?)!

FEIRAS GASTRONÔMICAS DE RUA FAZEM SUCESSO EM CURITIBA!

Curitiba é considerada por muitos uma cidade sisuda, mas quem mora aqui sabe que a história não é bem essa.

A capital do Paraná tem dezenas de parques e praças e, quando o tempo colabora, o melhor programa é juntar os amigos e curtir as deliciosas feiras gastronômicas. 

A moda pegou e várias feiras já fazem parte do calendário gastronômico da cidade.

EMPÓRIO SOHO

A primeira delas é a que acontece na Praça da Espanha, a minha preferida, já que fica ao lado da minha casa.

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(A Praça da Espanha, no Batel, depois da revitalização)

Depois de oito meses fechada, por conta da revitalização, o novo espaço recebeu a 11ª edição do Empório Soho, onde estabelecimentos da região montam suas barracas e oferecem pratos, lanches e sobremesas, por um preço único. 

O evento mais recente aconteceu no início de maio e foi um sucesso! Tudo bem que a presença do sol foi fundamental, mas a organização e a boa comida foram os responsáveis pelos três dias de praça cheia.

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(O sol apareceu e a praça ficou cheia nos três dias do evento)

Entre os 22 estabelecimentos, eu e minha mãe escolhemos almoçar no “Simples Assim”- sanduíche de linguiça Blumenau (delicioso!)- e de sobremesa, brownie com calda de frutas vermelhas para mim, e com calda de chocolate com nozes para minha mãe, do Brooklyn Batel. Maravilhoso!

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(Eu e minha mãe, aproveitando o evento)

Mas tinha muita coisa boa, como o Empório Rosmarino, Madero, Fabiano Marcolini, Caramelodrama, Tartine, Devassa, Bacio Gelato, Clube do Malte, Los Paleteros, Mezanino das Artes, entre outros.

ALTO JUVEVÊ

Outra feira tradicional em Curitiba é a Alto Juvevê Gastronomia. 

A 10ª edição aconteceu no início de março, com 21 estabelecimentos participantes.

O espaço escolhido também é uma delícia: a Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss.

Já estamos ansiosos pela próxima, que será nos dias 6 e 7 de junho desse ano!

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(Visão geral da feira do Juvevê)

Entre os restaurantes que costumam participar da feira estão o Trovatta, Yakifast, Armazém 71, Doce Fado, La Grappa, Mukeka, Madero, Sacristia, Freddo e Cookies Stories.

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(Eu e minha amiga Fabiana, em julho do ano passado, na feira do Juvevê)

FEIRA NA AUGUSTO STRESSER

Outra feira que está na sua 3ª edição é a Ao Gosto da Stresser, realizada na Rua Augusto Stresser, no Juvevê.

A última foi em agosto de 2014, e ainda não há notícias de quando será a próxima.

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(Fabiana, Luana e eu no Ao Gosto da Stresser- as “Lufas” adoram as feiras curitibanas!)

Participaram do evento Adega Franco, Au-Au, Banoffi, New York Café, Senhor Garibaldi, Valbella e Pasta Ducale.

Fui com minhas amigas e nos divertimos muito! Só achamos que faltou lugares com sombra, pois o sol naquele dia estava forte!

VINADA

A Vinada Cultural, realizada no Passeio Público, teve duas edições, a última em abril de 2014. Eu não ia ao Passeio há muitos anos e adorei voltar e encontrar tudo limpo e organizado, em uma festa muito animada!

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(Luana e eu na Vinada, no Passeio Público, ano passado)

Apesar do sucesso do evento que contou com 14 barracas tradicionais de cachorro- quente da capital- como o Dog do Japa, Josias Hot Dog, Senhor Garibaldi, Au-Au, Barraca do Nardo e Hot Dog Yracema- infelizmente não há nenhuma informação sobre a realização de uma nova edição.

GASTRONOMIA NO CENTRO CÍVICO

Em abril a Praça Nossa Senhora de Salete, no Centro Cívico, recebeu a 2ª edição da feira Gastronomia no Palácio.

Além de barraquinhas, o evento teve espaço para os Food Trucks, moda que vem ganhando espaço em Curitiba.

Com o sucesso de todas essas feiras, espero que novas praças, parques e ruas passem a ser palco desses eventos, que são uma ótima oportunidade para ficar ao ar livre, conhecer restaurantes e passear com os amigos.

Tudo que o curitibano gosta!

GOULASH

O Goulash é originário da Hungria e significa “comida de vaqueiros”.

É preparado com carne de vaca cozida, mas às vezes é modificado conforme a região.

Seu preparo é super simples e fica muito saboroso, podendo ser servido apenas com um arroz branco e batata palha ou pão molhado no molho que se forma.

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INGREDIENTES

1 quilo de carne cortada em cubos (eu usei coxão mole)

1 lata de pomarola

1 xícara de água

1 pacote de sopa de cebola

1 lata de cerveja preta

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Coloque todos os ingredientes em panela de pressão. Quando começar a ferver, deixe por mais ou menos 1 hora.

Abra a panela e verifique se está macia. Vai formar um caldo espesso e então… já está pronto!

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Fácil, não?

DIA DAS MÃES

Se eu tivesse que definir minha mãe em uma palavra apenas, essa seria ALEGRIA!

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E, por isso, não vou escrever sobre o dia das mães de uma maneira triste, onde choramos em cada linha.

E nos meus guardados, encontrei esse texto de Hilda Lucas que define as mães de uma maneira sincera, generosa e autêntica.

Mãe faz cada coisa…

“Mãe é aquele ser estranho, louco, capaz de heroísmos, dramas e breguices com a mesma fúria; paga mico, escreve carta para Papai Noel, se faz passar por Fadinha do Dente, Coelho da Páscoa, Cuca, pede autógrafos para artistas deploráveis, assiste a programas, peças, shows horríveis, revê milhares de vezes os mesmos desenhos animados, conta as mesmas histórias centenas de vezes, vai prá Disney e ADORA! 

Mãe faz escândalo, tira satisfação com professor, berra em público,dá vexame, deixa a gente sem graça, compra briga; é espaçosa, barulhenta, tendenciosa, leoa, tiete, dona da gente. 

Mãe desperta extremos, ganas, irrita, enlouquece, mas… é mãe!

Mãe faz promessa, prestação, hora extra, prá que a gente tenha o que é preciso e o que sonha. Mãe surta, passa dos limites, às vezes até bate, diz coisas duras; mãe pede desculpas, mortificada… Mãe é um bicho doido, louco pela cria. Mãe é visceral!

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Mãe chora em apresentação de balé, em competição de natação, quando a filha menstrua pela primeira vez, quando dá o primeiro beijo, quando vê a filha apaixonada no casamento, no parto… Xinga todo e cada desgraçado que faz a filha sofrer, enlouquece esperando ela ou ele chegar da balada… Mãe é uma espécie esquisita que se alterna entre fada e bruxa com uma naturalidade espantosa. É competente no item culpa e insuperável no item ternura, mas pode ser virulenta, tem um lado B às vezes C,  D, E… Mãe é melosa, excessiva, obsessiva, repulsiva, comovente, histérica, mas não se é feliz sem uma. Mãe é contrato: irrevogável, vitalício, intransferível!

Mãe lê pensamento, tem premonição, sonhos estranhos. Conhece cara de choro, de gripe, de medo; entra sem bater, liga de madrugada, pede favor chato, palpita e implica com amigos, namorados,escolhas. Mãe dá a roupa de corpo, tempo, dinheiro, conselho, cuidado, proteção. Mãe dá um jeito, dá nó, dá bronca, dá força. Mãe cura cólica, porre, tristeza, pânico noturno, medos. Espanta monstros, pesadelos, bactérias, mosquitos, perigos. Mãe tem intuição e é messiânica: mãe salva. Mãe guarda tesouros, conta histórias e tece lembranças. Mãe é arquivo!

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Mãe exagera, exaure, extrapola. Mãe transborda, inunda, transcende. Ama, desmama, desarma, denota, manda, desmanda, desanda, demanda. Rumina o passado, remói dores, dá o troco, adora uma cobrança e um perdão lacrimoso.

Mãe abriga, afaga, alisa, lambe, conhece as batidas do nosso coração, o toque dos nossos dedos, as cores do nosso olhar e ouve música quando a gente ri.  Mãe tem coração de mãe!

Mãe é pedra no caminho, é rumo, é pedra no sapato, é rocha, é drama mexicano, tragédia grega e comédia italiana; é o maior dos clássicos, é colo, cadeira de balanço e divã de terapeuta. Mãe é madona-mia! É Deus me acuda! É mãezinha do céu, é a que padece no paraíso enquanto nos inferniza… Mãe é absurda e inexoravelmente para sempre e é uma só: não há mistério maior! Só cabe uma mãe na vida de um filho… e olhe lá! Às vezes, nem cabe inteira.

Mãe é imensurável! Mãe é a saudade instalada desde o instante em que descobrimos a morte. Mãe é eterna, não morre jamais. Bicho estranho, entranha, milagre, façanha, matriz, alma, carne viva, laço de sangue, flor da pele.

Mãe é mãe e faz cada coisa…”

eu e minha mãe

Minha última foto tirada com minha mãe em 2001… minha homenagem a ela que era tudo isso e muito, muito mais!!!

Imagens: 1) http://www.novidadediaria.com.br; 2) enrebdomdaniel.blogspot.com

MINEIRO DE BOTAS

Como boa mineira não podia deixar de colocar essa receita, tão tradicional,  para vocês.

E confesso: foi a primeira vez que fiz!

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INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga

6 bananas

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

3 gemas

1 colher (sopa) de maisena

300 gramas de queijo minas

200 gramas de goiabada

Numa frigideira doure as bananas (cortadas de comprido) na manteiga.

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Coloque num pirex e reserve.

Faça um creme com os leites, gemas e maisena e despeje sobre as bananas.

Corte o queijo e a goiabada em fatias finas.

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Distribua sobre o creme.

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Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos (até você ver que o queijo está derretendo) e sirva quente.

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Uma combinação perfeita!

100 ANOS DO MEU PAI

Rossine Sales Fernandes.

Engraçado lembrar que ele não gostava do seu nome… quando colocavam (para homenageá-lo) nas crianças que nasciam lá pelas bandas das Minas Gerais onde ele era pastor, pedia para trocarem: “coitadinho desse menino, tão lindinho com esse nome tão feio”, ele dizia…

Nunca gostou, mas combinava com ele.

Meu pai nasceu em Cabo Verde, Minas Gerais, em 04 de maio de 1915, portanto faria 100 anos agora.

papai comigo

(Eu e meu pai, meu amigo de todas as horas!)

Minha irmã encontrou em seus guardados, um bilhetinho que ele escreveu assim: “em 2015 farei 100 anos, se Deus quiser”!

É, ele amava a vida, as pessoas, os animais, a natureza.

Seu jeito calmo e suave conquistava todos à sua volta.

Formou-se no Seminário de Campinas, São Paulo, e, aos 26 anos, chegou como pastor de uma cidade (Jacutinga) onde todas as moças caíram em cima… pudera!

papai

Era o próprio Omar Shariff, lindo, solteiro, inteligente!

E ele escolheu a mocinha de 15 anos que tocava órgão divinamente: minha mãe, Yedda!

papai e mamãe

(Sempre felizes!)

filhos

(Os 4 filhos: Ciro, eu, Ângela e Raquel)

Formou-se em Letras (na época Línguas Neolatinas) e foi professor durante muitos anos, tradutor de obras de Psicologia, poeta, escritor de livros religiosos e escritor de cartas, muitas cartas que enviava para parentes e amigos.

papai e netos

(Da esquerda para a direita: Fabiane, meu pai, Viviane e Paulo Emílio, meus filhos)

E foram 4 filhos, 16 netos, 24 bisnetos e 2 tataranetos!

Em 2006, aos 91 anos ele se foi… mas feliz, afinal sua Yedda o esperava!

Ele teve filhos, escreveu livros, plantou árvores!

Sua vida foi poesia, foi ternura, doação, dedicação.

Não teve riquezas materiais, seu tesouro maior foi uma vida digna, foram suas palavras sábias, seu exemplo.

Amou a todos sem distinção.

Sorria com bondade.

Que falta imensa ele nos faz…mas, a saudade é mesmo assim: você não deixa de sentir, apenas se acostuma com ela…

papai rede

Minha filha Viviane, fez há muitos anos atrás (1991- ela com 19 anos e ele com 76), um poema que deu a ele em seu aniversário.

Transcrevo do cartão que ele guardou consigo, orgulhoso!

Vivi, eu não poderia ter escrito nada melhor…

OBRIGADA MINEIRO TÍMIDO

PELAS POUCAS HORAS

EM QUE PUDEMOS CONVERSAR MUITO.

POUCAS POR FALHA MINHA

EM NÃO TE PROCURAR MAIS VEZES.

—–

SUA FALA MANSA, EM TOM BAIXO.

SEU SILÊNCIO, SUA APROVAÇÃO.

SEU AR UM TANTO APAIXONADO,

SEU AMOR ETERNO, YEDDA,

SUA DEDICAÇÃO EM SER PASTOR.

—–

SUA INTELIGÊNCIA ME ENSINA,

SUA SIMPLICIDADE ME CATIVA.

SEUS ENSINAMENTOS ESTARÃO SEMPRE COMIGO,

SUA VIDA PARA MIM É UMA LIÇÃO.

—–

PALAVRAS DE PASTOR- PORTANTO BÊNÇÃOS.

PALAVRAS DE PROFESSOR- PORTANTO REGRAS.

PALAVRAS DE AMIGO- PORTANTO CONSELHOS.

E PALAVRAS DE AVÔ- PORTANTO AMOR!

(Viviane Fernandes Prohmann- 1991)

TORTA DE ASPARGOS

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Mais uma receita de fácil preparo e deliciosa!!!

torta de aspargos

INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 pitada de sal

6 colheres (sopa) de margarina (eu uso doriana)

Recheio:

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola picadinha

4 tomates 

1 lata de milho verde

1 lata de aspargos

1 tablete de caldo de galinha

sal e pimenta do reino

6 ovos

1 pacote de queijo ralado

1 lata de creme de leite

Comece pelo recheio: frite a cebola na manteiga, junte o tomate picadinho. Depois o milho, o aspargos e o caldo de galinha. Experimente e coloque o sal e pimenta à gosto.

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Reserve.

Faça a massa com o trigo, sal e margarina (mesma receita da massa da quiche) e forre um pirex com ela (dos lados também).

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Coloque o refogado pronto por cima.

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Bata os ovos ligeiramente, junte o queijo ralado e o creme de leite (sem o soro).

Despeje por cima.

Leve para assar por mais ou menos 40 minutos.

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Ótima para ser servida apenas com uma salada!

Bom apetite!!!