Para vocês que estavam com muita saudade das receitas…voltei!!!

Tive que dar um tempo, é lógico, até colocar toda a casa em ordem e vou começar com esse presente que ganhei: milho verde!

espigas

Fazia tempo que não pegava uma espiga assim para tirar a casca, seu cabelo e foi como se tivesse voltado no tempo…

Atenção: preparar essa receita com milho em lata, nem de longe tem o sabor dessa!

INGREDIENTES

6 espigas de milho

4 xícaras de leite integral

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 colher (chá) de manteiga

1 pitada de sal

canela em pó (para polvilhar)

grãos

Primeiro retire os grãos da espiga e bata em liquidificador com metade do leite.

coando

Vá coando aos poucos e colocando o bagaço à parte!

ATENÇÃO: não jogue esse bagaço fora porque é com ele que faremos o bolo de milho!

No próximo post vou colocar a receita, mas já adianto que é uma delícia!

massa curau

Misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre.

Quando ferver ele começa a encopar e aí continue mexendo por mais ou menos cinco minutos. Retire e coloque em formas ou pirex.

curau pronto

Leve à geladeira e divirta-se!!!!

curau

Gosto de infância, de fazenda…

fatia de curau

Aguardem o bolo!!!

“CONTUDO, O SENHOR MANDARÁ DE DIA A SUA MISERICÓRDIA, E DE NOITE A SUA CANÇÃO ESTARÁ COMIGO: A ORAÇÃO AO DEUS DA MINHA VIDA.” Salmos, 42- 8

4 comentários em “CURAU

  1. Amadinha, que bom a volta das receitas ! Adoro tudo que é feito de milho verde !Faço um bolo, só que salgado, passando tb no liquidificador com leite, óleo e sal, coloco uns pedaços de queijo por cima e forno, é bom demais com cafezinho ! Abração gatíssima !!!

  2. É sempre um prazer curtir suas receitas e tb dar uns pitacos !!! Vou fazer esse seu bolo de bagaço, doce, pois sempre faço não só do bagaço mas de todo o milho, sempre salgado ! Gosto mais de salgado do que doce, mas vou fazer o seu ! Abração querida e mega sucesso seeeempre !

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