O vídeo abaixo é uma criação da minha filha Fabiane, música Make it Mine de Jason Mraz e é um aperitivo das delícias da “Comidinhas da Vovó Sílvia”!
E ainda sobre comidas, deixo abaixo um poema de Álvaro de Campos, (que não é outro se não Fernando Pessoa) e que li na minha formatura de Hotelaria no Centro Europeu.
DOBRADA À MODA DO PORTO
Um dia, num restaurante, fora do espaço e do tempo,
serviram-me o amor como dobrada fria.
Disse delicadamente ao missionário da cozinha
que a preferia quente,
que a dobrada (e era à moda do Porto) nunca se come fria.
—–
Impacientaram-se comigo.
Nunca se pode ter razão, nem num restaurante.
Não comi, não pedi outra coisa, paguei a conta,
e vim passear para toda rua.
—–
Quem sabe o que isto quer dizer?
Eu não sei, e foi comigo…
—–
(Sei muito bem que na infância de toda a gente houve um jardim,
particular ou público, ou do vizinho.
Sei muito bem que brincarmos era o dono dele.
E que a tristeza é de hoje).
—–
Sei isso muitas vezes,
mas, se eu pedi amor, porque é que me trouxeram
dobrada à moda do Porto fria?
Não é prato que se possa comer frio,
mas trouxeram-mo frio.
Não me queixei, mas estava frio,
nunca se pode comer frio, mas veio frio.
—–
Observação: fui chamada de “missionária da cozinha”, vejam a responsabilidade!!!
Obrigada, Fabi, pelo vídeo lindo!!!
prosapoemapastel 