TORTA DE BANANA

Receitas de torta de banana são muitas, mas gostosa como esta…é difícil!

Faz alguns anos, fui até São Sebastião da Amoreira, terra natal do meu genro André.

Depois de horas de viagem, chegamos e o que nos esperava?

Uma mesa com café e essa torta feita pela irmã dele, a Josiane.

Passei vergonha de tanto que comi!

Segue a receita.

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Ingredientes

6 bananas (mais ou menos)

5 colheres (sopa) de manteiga

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1/4 de xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento

2 latas de creme de leite

canela 

Modo de fazer

Bata na batedeira o açúcar e manteiga até formar um creme.

Coloque alternadamente os ovos, trigo e o leite.

Por último, o fermento.

Espalhe em um pirex untado (bem grande), coloque as bananas em rodelas, cubra com o creme de leite e polvilhe açúcar e canela.

Leve para assar.

Leva de 50 minutos a uma hora em forno médio.

fotos p blog 003Para esse tamanho de pirex eu fiz metade da receita.

Veja como ficou depois de pronta.

 

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MEU JANTAR COM JULIO IGLESIAS

(velasfreigalvao.com.br)

 

MEU JANTAR COM JULIO IGLESIAS

 

PRRRRIM, PRRRIM, PRRRRIM…

Estiquei o braço para alcançar o despertador, mas não era dali que vinha o som.

Era meu celular, já cedo, dando sinal de vida.

– Quem pode ser a essa hora? Me perguntei ainda sonolenta.

– Você ganhou!

– O quê? Respondi bocejando sem nem saber de quem era aquela voz.

– O jantar! O jantar com Julio Iglesias!

– Caramba!

Comecei a puxar pela memória: sim, eu me lembrava!

Tinha ido até aquela loja de produtos de beleza para comprar um secador de cabelos pois o meu havia pifado bem na hora em que eu fazia escova na metade do cabelo…nem preciso contar como ficou a outra metade…

Mas recordo que, quando paguei, recebi alguns cupons para concorrer a esse jantar que nem imaginava ganhar!

E…caramba de novo!

– Eu ganhei! Jantar com Julio Iglesias, ai, ai!

Levantei da cama num pulo e enquanto tomava meu café, minha imaginação voava!

Queria começar logo a ligar para meus filhos, irmãos e amigas contando sobre o encontro que teria.

Nossa!

E eu precisava comprar um vestido novo a altura do acontecimento.

E também ir ao salão retocar a tintura do cabelo, fazer sobrancelha, mãos e pés.

Uau!!!

Coloquei um CD e enquanto sua voz enchia todo o ambiente, comecei a dançar pela sala, olhos fechados, dando voltas e mais voltas.

Lembrei dos anos 70, quando meus filhos eram pequenos e eu já o ouvia cantar “Hey!”, “Manuela”, “Baila Morena” e tantas outras que me embalaram enquanto eu os embalava.

Nos anos 80, o então “toca fitas” do carro, sempre estava no ponto para tocar suas músicas.

E aquele rosto bonito que só se deixava fotografar no lado direito?

Ah, ah!

Eu iria ver o outro lado!

Toda aquela sedução do homem latino, charmoso, educado…

Já me via levantando da cadeira no restaurante finíssimo em que o esperava, enquanto ele entrava, moreno do sol, sorridente, dentes branquíssimos e, se aproximava de mim.

Eu, produzidíssima, vestido preto longo, realçando meus cabelos loiros, soltos e apenas brincos de pérolas a combinar com o anel.

Ele tomando minhas mãos (geladíssimas) e levando aos lábios para beijá-las.

– Abra os olhos, Sílvia! Dizia minha voz interior. Corra, porque as horas passam e são coisas demais a serem feitas até a noite!

No salão:

– me atenda, por favor, vou jantar com o Julio Iglesias!

– Com quem? Perguntou a mocinha que até então nunca ouvira falar dele…

 Que ignorante! Pensei. Como nunca ouviu?

Na loja:

– por favor, um vestido preto, longo, fino, encantador e que me faça parecer mais magra!

Pelo olhar da vendedora percebi que ia ser meio impossível, mas nem dei muita atenção.

– Não quero me estressar! Afinal vou jantar com Julio Iglesias!

Não conseguia pensar em outra coisa!

E a ansiedade crescia à medida que o tempo passava e a noite caía.

Banho tomado, hidratante pelo corpo todo, maquiagem perfeita, brilho nos olhos.

E lá fui eu.

Entrei no restaurante com o coração aos pulos e sentei-me à mesa, previamente reservada.

Abaixei os olhos para o cartão onde estava o nome dele escrito, desenhado, de verdade!

Levanto o olhar para a entrada bem na hora em que a porta se abria e ele entrava.

De terno escuro, camisa branca, sorrindo com olhos e boca e caminhando em minha direção.

Levantei e ele tomou minhas mãos, abaixando para beijá-las bem como imaginei.

PRRRIM, PRRRIM, PRRRIM…

Agora, sim, era o despertador!

 

 

(mobly.com.br)

 

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ALGUNS HAICAIS

Essas fotos são de um lugar que visitei e que me encantou.

Estava num safári em pleno Parque Nacional do Quiçama, em Luanda, Angola, África.

A vegetação seca da savana e o calor escaldante  turvavam minha visão, até que olhei para um lado e tive a impressão que era uma miragem.

No meio de todo aquele deserto, no meio do nada, essas flores cor de rosa, lindas, desafiando a falta de chuva e o cuidado de mãos carinhosas.

É claro que fotografei!

Então lembrei-me de alguns Haicais que fiz há algum tempo e que falam de flores.

Para quem não conhece, segue a definição de Haicai: ” é uma forma poética de origem japonesa, que valoriza a concisão e a objetividade. Os poemas tem três linhas, contendo na primeira e na última cinco sílabas e sete na segunda linha”-(Wikipédia)

Para mim, defino como: “dizer muito em poucas palavras”.

Quero ver as flores,

a primavera sorrindo…

Deixe-me sonhar!

Chão atapetado

de flores brancas, vermelhas.

Mudam estações.

Flores procurando

um girassol amarelo.

O sol lá no céu.

Dê-me flores, céus,

e farei versos sem fim.

Dê-me amor e paro.

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OBRIGADA!

Olá!

Adorei receber tantos parabéns por esse blog que está apenas começando sua caminhada.

Já sei que o mais visitado e comentado foi o de RECEITAS e, por isso, estou preparando novidades com aquele jeito fácil de fazer.

Hoje coloquei dois novos textos.

Um em CRÔNICAS com “Meu jantar com Julio Iglesias” (pois é…quem diria!) e outro em POESIAS com alguns Haicais.

Tenho certeza que vão gostar!

 

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BOM DIA!!!

Hoje, dia 17 de junho, dia frio e cinzento aqui em Curitiba, lanço esse desafio a mim mesma: o de apresentar a vocês tudo aquilo que penso ser o melhor, desde as indicações até as receitas e histórias que passarei a contar.
Espero que gostem e deixem seus comentários para eu saber se estou seguindo um caminho realmente interessante para vocês, leitores.
Vai ser muito bom termos essa sintonia!
Aproveitem!

 

 

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GALINHADA

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Essa receita de Galinhada faço há muitos anos e, feita em panela de ferro fica mais saborosa, sendo que pode ser servida nela mesma.

Você pode colocar mais ingredientes a gosto: cenoura ralada, vagem em cubinhos, couve rasgadinha, etc.

Agora, essa que vou ensinar,  além de mais fácil é muuuuito gostosa!

Não esqueça o vinho tinto para acompanhar!

 

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços

Meia xícara de bacon cortadinho

3 colheres de azeite

4 dentes de alho

3 cebolas

3 tomates

1 pimentão verde

2 xícaras de arroz

1 cubo de caldo de galinha

sal e pimenta à gosto

Modo de fazer:

Coloque na panela o bacon e azeite e deixe fritar. Frite os pedaços do frango (só até dourar levemente) aos poucos e vá colocando numa travessa à parte. Quando terminar, no mesmo azeite, frite o alho (amassado), cebola (cortada em pedaços), o pimentão e depois junte o tomate picadinho e omarroz lavado. Mexa, coloque os temperos, caldo de galinha, os pedaços de frango e água (aos poucos). Vá mexendo de vez em quando. Quando o arroz estiver cozido já vai estar pronto. 

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BOLO DE FUBÁ

Como boa mineira, adoro cozinhar!

Começa desde a hora em que coloco meu avental, separo os ingredientes e, se for uma receita onde seja preciso picar e cortar, faço isso primeiro, colocando em tigelinhas aquilo que preparei.

Aí começa a magia!

Melhor ainda quando coloco em uma taça um pouco de vinho tinto, seco, que vou bebericando enquanto cozinho.

Muito melhor ainda quando preparo para meus filhos, genros, nora e netos.

Aí a alegria é completa!

Como primeira receita, vou colocar a receita de um bolo de fubá fácil e delicioso que, por incrível que pareça, não é de família e sim de uma mulher muito querida (a Bernardete) que trabalhou durante muitos anos em minha casa.

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Ingredientes:

3 ovos

1 garrafinha de leite de côco

Meia xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer:

Coloque nessa ordem em liquidificador e vá batendo a medida que acrescenta os ingredientes.

Se ficar meio dura a massa, com dificuldade para bater no liquidificador, acrescente um pouquinho de leite.

Unte uma forma (pode ser uma assadeira ou de buraco) e leve para assar em forno quente (180º) por mais ou menos 40 minutos.

Depois de assado, polvilhe açúcar em cima.

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FREGUESIA DO LIVRO

Freguesia do Livrohttp://www.freguesiadolivro.wordpress.com

Como todos sabem, eu amo livros!

Há um tempo atrás eu tinha uma biblioteca imensa, herdada de meus pais professores e livros comprados através dos tempos.

Aí comecei a me desprender deles…foi muito difícil, devo dizer!

Ainda mais para mim que anoto à lápis o ano em que li, se gostei, quando reli…

Mas comecei a distribuir, depois de reler os versos de Casto Alves em “O Livro e a América” :

Oh! Bendito o que semeia

livros…livros à mão cheia…

e manda o povo pensar!”

E foram livros para Igrejas, para amigos e, mais tarde, para a Freguesia do Livro que faz um trabalho extraordinário!

Entrem no site http://www.freguesiadolivro.wordpress.com e vejam tudo que está sendo feito e, se puderem, colaborem doando também.

Finalizando, segue um pequeno poema meu que tem tudo a ver:

MEUS LIVROS

Ah! Livro amigo

que se deita comigo,

e, aberto, teima em ficar

sobre meu peito,

enquanto durmo,

a me esperar…

(Um Pouco de Mim)

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CABELOS

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(Female hair study)

CABELOS

(Confidências ao Meio Dia)

Tenho notado que, em quase todas as conversas entre amigas, sempre sai uma assunto: cabelo!

Como nós, mulheres, nos preocupamos com ele!

Quem tem muito, acha que fica armado.

Quem tem crespo, faz de tudo para torná-lo liso.

Quem tem liso, procura um jeito de encrespá-lo.

Curto, sonha com madeixas longas.

Aquela que os tem compridos, acaba cortando bem curtinho porque não quer ter trabalho.

E assim é.

Desde os tempos de menina, sofro com os meus cabelos.

Como eram crespos, grossos e muito, não sabendo as manhas dele, passava a escova o que deixava ainda mais volumoso e armado.

Minha mãe dizia:

– Está na hora de cortar esse “balaio”!

E eu chorava muito…

Ah, como eu sonhava com os cabelos lisos da minha irmã, esvoaçando ao vento, ver a sombra refletida no chão com eles em movimento!

Quando mocinha aprendi a fazer “touca” que era um processo difícil mas muito usado na época e que consistia em enrolá-lo ainda úmido, no alto da cabeça e contorná-la puxando bem, segurando com grampos.

Depois amarrava um lenço para ficar bem apertado e dormia assim.

No dia seguinte, soltava a cabeleira e ficava aquele liso armado mas que, para mim, já era lindo.

Depois vieram as escovas.

Que maravilha!

Só que ficava caro ir toda semana ao salão e o jeito, então, era intercalar: uma semana sem, outra não.

E então chegaram as chapinhas.

Lisos completos!

E, para encerrar, escovas progressivas e definitivas.

Lisos eternos!

Que mágica maravilhosa!

E os salões lotados, as indústrias de produtos, faturando!

Isso sem falar nas tinturas…tempo de ser ruiva, loira, morena, com mechas, luzes, ah, quanta modernidade à nossa disposição! 

Tenho amigas que em uma semana vão do claro ao escuro conforme a disposição do momento.

E os xampus e cremes que existem?

Loucura total!

Para queda, caspa, tingidos, secos, oleosos, fio duplo, pontas e assim vai.

Conheci um cabeleireiro que dizia:

– Pior que um cabelo mal lavado é cabelo mal enxaguado!

Então…água neles!

E os homens, como também se preocupam com eles; isso quando ainda os tem porque a maioria já perde muito cedo,  mas os privilegiados cuidam tanto ou mais que nós, mulheres.

Meu filho, quando criança, tinha os cabelos encaracolados e eu achava a coisa mais linda!

– Meu carneirinho de São João! Eu dizia melosa.

E ele, quando adulto, optou por passar aquela maldita máquina quase zero nele.

E, para encerrar, tem aquela história do rapaz de cabelos compridos que…mas essa é uma história “cabeluda” e não devo contá-la aqui.

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Heitor

 

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HEITOR

Junto ao ano que começa

você está quase chegando…

Seu quarto está pronto,

suas roupas arrumadas,

seus brinquedos esperando.

Como será você?

Como será sua história?

De uma coisa já sabemos

e você traz em seu nome:

“mantenedor da vitória”!

E que família mais linda

(com as bênçãos do Senhor),

papai, mamãe, Isadora,

num abraço reunidos,

juntos, te acolhem, Heitor!

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