Como boa mineira, adoro cozinhar!
Começa desde a hora em que coloco meu avental, separo os ingredientes e, se for uma receita onde seja preciso picar e cortar, faço isso primeiro, colocando em tigelinhas aquilo que preparei.
Aí começa a magia!
Melhor ainda quando coloco em uma taça um pouco de vinho tinto, seco, que vou bebericando enquanto cozinho.
Muito melhor ainda quando preparo para meus filhos, genros, nora e netos.
Aí a alegria é completa!
Como primeira receita, vou colocar a receita de um bolo de fubá fácil e delicioso que, por incrível que pareça, não é de família e sim de uma mulher muito querida (a Bernardete) que trabalhou durante muitos anos em minha casa.
Ingredientes:
3 ovos
1 garrafinha de leite de côco
Meia xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Modo de fazer:
Coloque nessa ordem em liquidificador e vá batendo a medida que acrescenta os ingredientes.
Se ficar meio dura a massa, com dificuldade para bater no liquidificador, acrescente um pouquinho de leite.
Unte uma forma (pode ser uma assadeira ou de buraco) e leve para assar em forno quente (180º) por mais ou menos 40 minutos.
Depois de assado, polvilhe açúcar em cima.
prosapoemapastel 
Parece ótimo Sílvia, deu água na boca! Com um cafezinho então…
Parabéns pelo blog, é uma graça! Adoraria recebê-la em meu espaço, fique à vontade para dar suas opiniões, estou começando agora… http://mariamestrecuca.wordpress.com/
Abs, Maria Sônia.
Obrigada!!! Já sou sua seguidora e gostei demais das suas receitas! Vou experimentar uma nesse final de semana, OK? Grande abraço!
Silva, depois de experimentar um pedaço deste delicioso bolo de fubá na sexta-feira, vim correndo ao blog para pegar a receita, quero fazer aqui em casa, e pelo que vi é super fácil e fica muito gostoso ! Parabéns pelo blog, está lindo ! Abraços Fatima.
Querida Fátima! Que bom que sobrou um pedacinho do bolo prá você experimentar…Pode fazer que dá certinho! Obrigada por suas palavras! Bjs.
Mana, não achei a receita do Bolo de Fubá com goiabada. Vou fazer essa receita mesmo…rsrs
Querida, é essa receita mesmo! É só você cortar pedacinhos da goiabada, passar na farinha de trigo para não afundar e colocar sobre a massa já na forma, afundando um pouquinho! Fica uma delícia!!!!!