Sílvia

2 de julho de 2015 Sílvia EU INDICO

A COCEIRA DE BARTOLOMEU

Para minhas leitoras que possuem filhos pequenos, hoje indico um livro para eles.

É da Jô Bibas e já escrevi sobre ela e o trabalho lindo que faz, em minha segunda indicação nesse blog: a Freguesia do Livro!

Não pensem que escrever para crianças é fácil: além de escolher um personagem que desperte interesse nelas (nessa história, o Elefante), a linguagem tem que ser simples, gostosa como de uma vovó contando histórias, e eu sei bem do que estou falando (vejam “A Novidade Chegou“)!

Infelizmente eu estava viajando e não pude comparecer ao lançamento desse livro, que foi na Livraria da Vila, no Pátio Batel, mas já soube que foi um sucesso!

Além da história em si, as ilustrações foram carinhosamente feitas pela Jô: mais uma façanha dela!

Vejam outras indicações de leitura nos posts, para crianças: Elefante Letrado; e para as mamães: A Casa das Orquídeas e Prá não dizer que não falei de… livros!

Jô querida, que venham muitos livros mais!!!

“JESUS DISSE: DEIXAI OS PEQUENINOS E NÃO OS ESTORVEIS DE VIR A MIM, PORQUE DOS TAIS É O REINO DOS CÉUS”. Mateus 19-14

29 de junho de 2015 Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO TERREMOTO

Gente, estava eu em Campo Mourão (cheguei hoje de lá) quando resolvi experimentar essa receita.

Vocês não podem imaginar o que é esse bolo: maravilhoso!!!

Minha nora, Patrícia, disse que foi o melhor bolo que comeu em sua vida!

Vou mostrar o passo a passo porque não tem como errar.

1º) 1 xícara de amêndoas em lascas (na receita original era nozes, mas como não encontrei, fiz com as amêndoas e tenho impressão que ficou muito melhor). Forre uma forma untada com manteiga com elas.

2º) 1 barra de chocolate ao leite picada. Coloque por cima das amêndoas.

3º) 1 xícara de coco em tiras (ralado grosso). Coloque por cima do chocolate.

4º) 1 pacote de massa de bolo de chocolate (450g). Faça como está no pacote.Coloque por cima do coco.

5º) Leve ao fogo em uma panela: 100 g de manteiga e deixe até derreter. Junte 300 g de cream cheese e mexa até derreter. Retire do fogo e junte 1 e meia xícara de açúcar mexendo bem até incorporar.

6º) Despeje com cuidado, aos poucos, por cima da massa do bolo. Leve para assar em forno quente (200º) por mais ou menos 35 minutos. Retire, espere amornar e vire em um prato.

Nós comemos ele ainda morno e é delicioso!

Fica assim mesmo, tudo meio misturado, um terremoto de coisa boa!!!

(Receita adaptada do Mais Você)

“GRANDES COISAS FEZ O SENHOR POR NÓS, E, POR ISSO, ESTAMOS ALEGRES”. Salmos 126-3

25 de junho de 2015 Sílvia CRÔNICAS

O DIA EM QUE QUASE MORRI

Férias, que maravilha!

E no verão, melhor ainda!

Como recém separada, peguei meus três filhos, coloquei no carro com toda a bagagem a que tínhamos direito e lá fomos nós, rumo à praia.

Viajamos felizes, cantando e em cada curva que nos aproximava mais do nosso destino, brincávamos de “quem vê o mar primeiro”.

Já sentia aquele cheiro de maresia, já saboreava o que estava para acontecer: muito peixe e camarão no cardápio.

Chegamos à casa que eu alugara por telefone: era bem boa, apesar de um pouco antiga, mas ficava no centro da cidade e bem perto do mar.

E assim começamos nossa tão sonhada temporada.

Os dias se sucediam em passeios, sorvetes, parquinho à noite, amigos e muita alegria.

Até que uma tarde choveu.

Forte, com direito a relâmpagos rasgando o céu e trovões assustadores.

Só a minha filha mais velha estava comigo em casa porque os outros tinham ido mais cedo à casa dos amigos.

Como o calor era muito forte, fui até a cozinha, descalça, e abri a geladeira para pegar água.

Fiquei grudada nela!

A geladeira em questão era daquelas bem antigas com puxador em aço.

Não conseguia me soltar, nem gritar, meu corpo todo tremia e eu senti que estava desfalecendo.

Foi uma questão de segundos e então fui jogada para longe.

Quando comecei a enxergar melhor, percebi minha filha abaixada ao meu lado.

Ela, com uma rapidez de raciocínio (só por Deus mesmo), tinha puxado o fio da tomada!

Mais tarde, quando fui ao médico e contei o sucedido, ele disse que eu já estava morrendo pelo fato do meu corpo nem ter controlado mais a bexiga.

Naquela noite enquanto dormia, senti alguma coisa bem perto do meu rosto e que me fez acordar: era a mãozinha do meu filho caçula, bem perto do meu nariz, para sentir se eu estava respirando…

Pobrezinhos, como ficaram assustados!

É por essa razão que em um poema que escrevi “Minha Filha, Minha Amiga”, do meu livro “Um Pouco de Mim”, digo: “se um dia te dei à luz, você também já me deu”.

Realmente, nasci de novo.

E da minha filha!

Imagens: 1) fundamar.org.br; 2) tempoagora.com.br; 3) colorirgratis.com

Do meu livro “Confidências ao Meio Dia”

“ASSIM QUE, SE ALGUÉM ESTÁ EM CRISTO, NOVA CRIATURA É: AS COISAS VELHAS JÁ PASSARAM, EIS QUE TUDO SE FEZ NOVO”. 2 Coríntios 5-17

22 de junho de 2015 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

BOLINHO NUVEM DE QUEIJO

Amo bolinhos: de espinafre, de arroz, de couve flor, de batata… por isso quando vi essa receita, tive que fazer!

É bem fácil, fica sequinho por fora e delicioso!

INGREDIENTES

2 xícaras de queijo Minas (250 gramas)

6 colheres (sopa) de requeijão cremoso

6 colheres (sopa) de queijo parmesão

3 colheres (sopa) de polvilho doce

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de óleo

sal e pimenta do reino à gosto

3 claras em neve

óleo para fritar

O queijo de minas e o parmesão devem ser ralados no lado grosso.

Misture tudo, bata as claras em neve e junte delicadamente à massa.

Leve à geladeira por mais ou menos meia hora.

Coloque o óleo e deixe esquentar bem.

Vá colocando a massa em colheradas e deixe dourar, virando quando necessário.

Coloque sobre papel toalha e depois leve à mesa para ser provado quentinho.

Observação: chegou gente em casa à tarde e comeram esses bolinhos frios mesmo e gostaram!!!

(Receita tirada do programa Mais Você)

“DEUS É O NOSSO REFÚGIO E FORTALEZA, SOCORRO BEM PRESENTE NA ANGÚSTIA”, Salmos 46-1

18 de junho de 201529 de julho de 2015 Sílvia VIAGENS

E LÁ FOMOS NÓS PARA O BETO CARRERO!

Aproveitando a vinda dos nossos “Angolanos” para Curitiba, além de Witmarsum, fomos repetir um passeio que há muito tempo tínhamos feito: Beto Carrero.

O mês de maio foi pródigo em dias de sol e calor e lá fomos nós no dia 21, uma quinta feira, para o parque no município de Penha, litoral norte de Santa Catarina.

(João Batista Sérgio Murad Silva, paulista, idealizador e criador do Parque Beto Carrero)

A maior parte do curitibanos já foi, alguma vez, ao parque, mas como esse blog é lido e visitado por muitas pessoas do Brasil e fora dele, achei interessante mostrar algumas fotos do lugar.

(Mapa geral do maior parque temático da América Latina)

(Eu, na entrada do Parque)

(Nós seis: eu, Isadora, Fabiane, André, Heitor e Viviane)

E começamos o passeio.

(A entrada da gruta onde fizemos o passeio de barco)

(O próprio Raskapuska)

(O barquinho vai passando por banda de Soldados de Chumbo, animais da floresta, casinhas encantadas cobertas de neve…)

(Eu, Fabi e Vivi esperando, enquanto o André passeava no carrossel de elefantes com as crianças)

(Eu e o encantador de serpentes)

(Nossa, como gostam de cobras!)

(Tem camelos também…)

(Isadora e os cangurus)

(Heitor e Isadora com os personagens do show Madagascar)

(O show- muito legal, com artistas incríveis em bicicletas, os Pinguins e muita música, luzes e alegria)

(Aqui tomei uma banana split m a r a v i l h o s a!!! enquanto assistia o desfile dos artistas)

(Os quatro se divertindo!)

(Eu me divertindo!)

E aí fomos passear de trem. Mesmo sendo um dia de semana, ainda pegamos uma fila, mas valeu a pena.

(O começo do passeio de trem e… mais cobras!!!)

Aí tem um show à parte: passeando pela fazenda no velho Oeste, eis que surgem bandidos mascarados à cavalo que vem até o trem, mas tchan, tchan, tchan, surge o xerife que põe os malfeitores a correr.

E todos aplaudem e ele agradece…

Era fim de tarde e cansados fomos até o hotel ali pertinho onde já tínhamos reserva.

Tomamos um banho e fomos jantar em um restaurante uma comidinha bem básica: camarões e camarões…

Na manhã seguinte, voltamos para Curitiba porque todos tínhamos compromisso: Vovó Sílvia tinha que começar a preparar uma feijoada para 30 pessoas no dia seguinte, mas deu tudo certo (a viagem e a feijoada)!

E fecho com essas duas portas lindas que tive que fotografar!

“EU ME DEITEI E DORMI; ACORDEI, PORQUE O SENHOR ME SUSTENTOU”. Salmos 3-5

15 de junho de 2015 Sílvia DOCES, RECEITAS

DOCE DE ABÓBORA COM COCO

Fazer esse doce é muito fácil, mas cada um tem o seu segredinho e acaba fazendo da sua maneira.

Eu gosto dele assim meio molinho e acompanhado de queijo branco, claro, como uma boa mineira!

INGREDIENTES

1 quilo de abóbora

3 xícaras de açúcar

100 gramas de coco ralado

6 cravos

3 canelas em rama

Primeiro corte a abóbora em pedacinhos pequenos e leve ao fogo com o açúcar, cravo e canela. Não precisa colocar água porque ela junta e então deixe ferver nesse caldo até amolecer.

Quando estiver quase seco coloque o coco e deixe ferver até você provar e sentir que está bom.

Um doce caseir0 que dá para servir gelado, a não ser que você faça como eu que não aguenta e come quente mesmo…

“DE TUDO QUE SE TEM OUVIDO, O FIM É: TEME A DEUS E GUARDA OS SEUS MANDAMENTOS PORQUE ESTE É O DEVER DE TODO HOMEM.” Eclesiastes 12-13

11 de junho de 2015 Sílvia POESIAS

TRÊS PEQUENOS POEMAS MEUS

Como fazia muito tempo que eu não postava poesia, segue essas três de uma vez só!

AUSÊNCIA

Estás a meu lado,

mas é como se não estivesses.

Eu olho, sento,

me movimento

e tu não vês.

Eu choro baixinho,

sentida,

e tu viras outra página

e o livro continuas a ler.

—–

MUDANÇAS

Fulano escreve assim,

Sicrano escreve assado,

Beltrano assim e assado.

Eu asso enquanto escrevo

e quase o deixo passado.

Mas não passou,

o tempo.

O que escrevo mudou,

como eu.

—–

QUADRO

Sombras esfarrapadas,

etéreas, errantes…

Fumaças tênues,

delgadas, alongadas,

que saem misteriosas

de outra dimensão

e povoam nossa vida

sem sabermos a razão…

—–

(Do meu livro Um Pouco de Mim)

Imagens: 1) pt.depositphotos.com; 2) ofornodeoroxo.net; 3) http://www.escrevercinema.com

“O SENHOR É O MEU PASTOR; NADA ME FALTARÁ!”- Salmos 23-1

8 de junho de 2015 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

POSTA BRANCA OU LAGARTO RECHEADO

Uma das carnes que mais gosto de preparar é essa porque acompanhada de um macarrão, um arroz branco ou ainda fria com um pãozinho é deliciosa!

Estava curiosa para saber em que parte do boi ela ficava, então entrei no site da MARIA MACIA, e encontrei (é no número 15).

“O Lagarto (ou Posta Branca) é ideal para ser feita na panela de pressão, assada ou com recheio ao seu gosto. É um corte sem osso, do quarto traseiro do bovino, localizado entre o coxão duro e o coxão mole. Pode ser comprado a peça inteira ou em pedaços.”- Veja mais, nesse blog sobre a Maria Macia!

INGREDIENTES

1 posta branca (ou lagarto) – eu cortei pela metade para caber na panela de pressão

2 linguiças calabresas

alho, cebola, tomate, sal, pimenta do reino, óleo, pomarola

Fure a carne bem no meio e faça um buraco para caber a linguiça.

Tempere com sal, alho e pimenta do reino esfregando bem em toda a carne.

Coloque um pouco de óleo na panela de pressão e frite bem de todos os lados para selar a carne.

Coloque água fervente cobrindo toda a carne, feche a panela e deixe ferver por mais ou menos 1 hora. Abra e veja se está macia. Retire e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias (eu usei uma faca elétrica).

Coloque um pouquinho de óleo em uma panela, frite uma cebola e alho e depois junte 3 tomates picadinhos. Junte o caldo em que foi cozida a carne, prove o sal e coloque o molho de tomate.

Pronto! Fácil, não?

“O TEMOR DO SENHOR É O PRINCÍPIO DA SABEDORIA!”- Provérbios 9-10

4 de junho de 201529 de julho de 2015 Sílvia VIAGENS

UM PASSEIO À COLONIA WITMARSUM

Quinze de Maio, dia lindo de sol, um pouquinho frio, e lá vamos nós fazer um passeio à Colonia Witmarsum em Palmeira.

Fomos em dois carros: André, Viviane, Isadora e Heitor na frente e eu e Fabiane atrás.

Gente, a estrada é simplesmente linda!

(Igreja Menonita)

E nossa primeira parada foi na Confeitaria Kliewer!

(Eu e Isadora, minha neta)

(Já comendo as delícias: Fabiane, Isadora, Viviane, André e Heitor)

Seguindo mais à frente, fomos ao Tracktur, um passeio de trator, R$ 25,00 por pessoa.

Esse passeio é realizado junto à natureza, em meio a plantações do lugar, até um lindo rio que passa pela região. Com pequenas paradas ideais para apreciar a paisagem e sentir o aroma do campo, ver os animais e pássaros que vivem no local.

(André, Isadora e Heitor junto com o cão Fênix que é sempre o primeiro a entrar no trator e é bem manso)

(Aqui uma plantação de Canola; logo vai ficar bem amarela!)

Descemos e seguimos a pé por um caminho até chegar na cachoeira.

(Árvores lindas pelo caminho!)

(Amo árvores!!!)

(A Maria Luiza Wienz, proprietária do local e que foi conosco contando histórias sobre como chegou até ali e como construiu tudo, foi quem tirou essa foto em que todos aparecemos.)

E aí voltamos até a casa amarela e o que nos esperava?

(Vejam o capricho!)

Que final de dia mais gostoso!!!

“O SENHOR GUARDARÁ A TUA ENTRADA E A TUA SAÍDA, DESDE AGORA E PARA SEMPRE!”- Salmo 121-8

1 de junho de 2015 Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO DE COCO GELADO

Quando meus filhos eram pequenos, fiz muito essa receita.

Até em aniversários porque é muito prática e já deixava pronta na véspera.

Ontem fiz, depois de tanto tempo e… como é gostoso esse bolo, molhadinho, gelado, uau!!!

INGREDIENTES

5 ovos (separados)

2 xícaras de açúcar

1 copo (200 ml) de leite

1 e meia xícara de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento

CALDA

2 copos (200 ml) de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

100 gramas de coco ralado

Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata bem. Junte as gemas e bata.

Coloque a farinha, intercalando com o leite e,por último, o fermento.

Leve ao forno (180º) em forma untada por aproximadamente 30 minutos.

Enquanto isso, misture os ingredientes da calda (NÃO vai ao fogo) e quando retirar o bolo, ainda quente, despejar toda a calda sobre ele, furando com um garfo para o líquido penetrar bem.