HOJE É NATAL!

Estou em Curitiba passando esse Natal com Viviane, André, Isadora e Heitor.

Fabiane, em Portugal…

Paulo Emílio, Pati, Cesinha e Daniel, em Balneário Camboriú…

Mas o importante é que mesmo longe deles, a conexão de amor permanece!

E isso vem do amor maior, daquele que hoje comemoramos o nascimento: Jesus!

Já escrevi nesses anos todos de blog, muitas coisas sobre esse dia e, portanto, passo os links para que vocês leiam.

Em dezembro de 2013, coloquei um poema meu, “Sobre o Natal“.

Em 2014, três novos posts cada um com uma reflexão.

Reflexões Natalinas I“: são lembranças dos natais da minha infância.

Reflexões Natalinas II“: um relato sobre São Nicolau, origem do nosso Papai Noel e um poema (desconheço a autoria) que recitei muitas vezes há muitos anos atrás…

Reflexões Natalinas III“: um texto emocionante sobre o verdadeiro espírito do Natal.

Em dezembro de 2015, coloquei um poema lindo do meu pai, em que ele descreve a saga de José e Maria na procura de um lugar onde Jesus pudesse nascer.

Não Havia Lugar

Que nesse dia, haja paz nos corações, amor pelas pessoas, luz para iluminar nossos caminhos e a presença de Jesus em nossas vidas!

Viva o Natal!!!!!!!

“PORQUE UM MENINO NOS NASCEU, UM FILHO SE NOS DEU; E O PRINCIPADO ESTÁ SOBRE OS SEUS OMBROS; E O SEU NOME SERÁ MARAVILHOSO CONSELHEIRO, DEUS FORTE, PAI DA ETERNIDADE, PRÍNCIPE DA PAZ.” Isaías, 9- 6

 

BROWNIE COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE

Já coloquei aqui duas receitas de brownie: Brownie com Frutas Vermelhas e Brownie Brasileiríssimo.

Essa que vou passar é a que mais fazemos em casa e se chama Brownie Antonio Fagundes porque foi ele quem deu essa receita para uma revista há tempos atrás.

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre)

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

a

Derreta em banho maria a manteiga e o chocolate em pó.

Reserve.

Em uma vasilha junte os ovos (inteiros), açúcar e trigo.

Misture bem.

Junte a calda derretida e misture.

Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Agora é só esperar esfriar e cortar em quadradinhos.

Corte o quadradinho ao meio e coloque uma colher de doce de leite.

Junte as duas partes e termine com uma metade de noz em cima.

Você pode embrulhar cada um em papel filme e congelar.

Se quiser dar de presente é só colocar em uma caixinha e envolver com uma fita bem bonita.

“A MINHA ALMA ESPERA SOMENTE EM DEUS; DELE VEM A MINHA SALVAÇÃO.” Salmos, 62- 1

 

UM PRESENTE DA TIFFANY

Ah, essa charmosa, famosa e amada caixinha azul!

Que mulher não ficaria deslumbrada em ganhar?

Quem assistiu o filme “Bonequinha de Luxo” com Audrey Hepburn, já sabe que nessa caixa azul com esse laço de fita branca, está uma bela joia da Tiffany & Co.

Mais um livro nota 10 que acabei de ler: Um Presente da Tiffany, de Melissa Hill, “um conto de fadas moderno, repleto de romance, emoção e suspense. Um livro encantador e divertido, com um final surpreendente.”

É véspera de Natal em Nova York e, na emblemática loja Tiffany da Quinta Avenida, dois homens estão à procura de um presente para as mulheres que amam. 

Só que acontece um acidente na saída da loja e as sacolas são trocadas. 

Que dor de cabeça isso dá!

Eu ainda não tinha lido nada dessa autora, mas fiquei fã pela maneira que ela entrelaça a vida dos personagens de uma forma que você ama alguns e em outra página já não ama mais.

Então você quer saber a todo custo como vai acabar essa história e não larga o livro até terminar.

Uma leitura excelente para os dias de folga do final de ano!

“E TUDO QUANTO FIZERDES, FAZEI-O DE TODO O CORAÇÃO, COMO AO SENHOR E NÃO AOS HOMENS.” Colossenses, 3- 23

 

 

 

SALGADO COM SALSICHA

Esse salgado é muito fácil e ótimo para quando temos que levar em lanches.

Por ser fácil de cortar em quadradinhos e não precisar aquecer, foi o que fiz para levar em um encontro.

INGREDIENTES DA MASSA

3 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento

sal

INGREDIENTES DO RECHEIO

1 pacote de salsichas

1 lata de milho verde

1 cebola picadinha

3 tomates picados

cheiro verde

Cozinhe a salsicha e depois corte em rodelas.

Frite a cebola em um pouquinho de óleo, junte o milho, tempere com pimenta do reino e sal, junte a salsicha e o cheiro verde. Reserve.

Bata em liquidificador ou batedeira, primeiro os ovos. Junte o óleo, sal e leite. Depois a farinha e fermento.

Misture tudo delicadamente.

Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Espere esfriar e corte em quadradinhos.

Uma gostosura!!!

“VÓS SOIS O SAL DA TERRA; E, SE O SAL FOR INSÍPIDO, COM O QUE SE HÁ DE SALGAR? PARA NADA MAIS PRESTA, SENÃO PARA SE LANÇAR FORA E SER PISADO PELOS HOMENS.” Mateus, 5- 13

 

 

FIGO EM CALDA

Como eu amo essas modernidades!

Encontrei no Super Mercado, meio por acaso, essa maravilha que não pude deixar de comprar.

Rico em fibras alimentares, vitaminas e minerais, o figo possui um sabor adocicado e uma textura lisa e crocante, devido a presença de suas sementes. Por causa disso, ele é muito consumido em doces caseiros e compotas, entretanto, também é uma fruta deliciosa quando apreciada em sua forma natural ou, até mesmo, seca.

Olha só: lindos e limpos!

Então começou o meu “trabalho”…

Primeiro, escorrer a água do pacote.

Em seguida, cortar a parte de baixo em cruz.

Isso se faz para a calda entrar dentro do fruto e dar sabor.

Aí então, deixe de molho em água fria por uma hora.

Passado esse tempo, escorra a água e coloque os figos em uma panela com água que cubra todos os frutos e deixe cozinhar por vinte minutos.

Escorra a água.

Volte novamente ao fogo com água cobrindo tudo e adicione 800 gramas de açúcar cristal,canela em pau e cravo à vontade.

Cozinhe em fogo baixo até engrossar a calda (mais ou menos uma hora).

O doce está pronto e para o sabor ficar melhor ainda, deverá ser servido após 24 horas.

Uma delícia para ser servido com um queijo branco ou creme de leite.

Coloquei em vidros e deixei na geladeira para servir bem gelado.

” DEUS É O QUE ME CINGE DE FORÇA E APERFEIÇOA O MEU CAMINHO.” Salmos, 18- 32

ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA

Gente, esse escondidinho é uma gostosura!

É um pouco trabalhoso, mas o resultado compensa demais!

Vou começar pelo tempero da carne seca que tem que ser deixada de molho em bastante água de um dia para outro. Aí pode por para cozinhar em panela de pressão por 50 minutos.

Corte a carne (ela já vai desfiando sozinha).

INGREDIENTES

400 gramas de carne seca

100 gramas de bacon

2 tomates

cheiro verde

1 cebola

1 dente de alho

1 vidro de requeijão

Coloque numa panela o bacon, deixe soltar a gordura e junte o alho e cebola fritando bem. Em seguida junte o tomate cortadinho e o cheiro verde picadinho. Por último o requeijão. Reserve.

PURÊ DE MANDIOCA

No mesmo caldo em que a carne foi cozida, coloque mais água e junte a mandioca para cozinhar. Tire os fios e amasse bem com um garfo (pode ser no espremedor).

INGREDIENTES

1 quilo de mandioca

1 colher (sopa) de manteiga

1 copo de leite

1 caixinha de creme de leite

sal

Leve ao fogo a mandioca, sal, leite e manteiga. Mexa bem! Por último acrescente o creme de leite.

MONTAGEM

Primeiro coloque a carne.

Depois cubra com o purê de mandioca.

Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno até dourar!

Essa é mais uma das delícias da “Comidinhas da Vovó Sílvia”!

“SENHOR DOS EXÉRCITOS, BEM AVENTURADO O HOMEM QUE EM TI PÕE A SUA CONFIANÇA.”Salmos, 84- 12

 

 

DESCOBRINDO PORTUGAL

Fabiane é a minha filha jornalista e foi para ela que escrevi “Meu Ninho Vazio“, em setembro de 2015.

A partir daí, ela voou mesmo, mas continua mandando textos lindos para esse blog, como: “Muita Cultura no Centro de Cape Town“, “A Prisão de Mandela“, “Entre o Mar e as Montanhas” além de outros que você encontra em “Viagens”.

Agora segue esse, diretamente de Portugal!

“Descobrindo Portugal

Há um mês e meio troquei a África pela Europa.

Na verdade não chega a ser uma troca, já que serão apenas seis meses aqui e depois volto para Cape Town (África do Sul).

Vim estudar Marketing Digital em Lisboa, e tenho aproveitado para fazer passeios culturais e gastronômicos!
Cheguei ao final da primavera, e agora no outono o frio já tem dado sinais, mas sempre com dias ensolarados, o que deixa a cidade com ar ainda mais europeu.

( Lisboa vista do alto, banhada pelo rio Tejo).

Lisboa é uma cidade pequena e muito fácil de entender.

Tem ônibus (auto carro), metro, trem (comboio), elétricos e barco que levam para todos os cantos. E há ainda a opção de andar a pé pelo centro e descobrir alguma rua estreita, mas que guarda sua beleza e uma parte da história portuguesa.

( Arquitetura de Lisboa, casarios antigos e flores nas janelas colorem o outono europeu).

Diversos são os pontos turísticos, mas já tenho minha lista com os meus preferidos.

O primeiro é o Castelo de São Jorge, que tem uma das vistas mais lindas de Lisboa. Construído pelos muçulmanos em meados do século XI, a fortificação era o último reduto de defesa para as elites que viviam na cidadela.

( O Castelo é aberto para visitas e o passeio é uma volta à história).

Outro ponto muito bonito é a Praça do Comércio, localizada junto ao rio Tejo.

É uma das maiores praças da Europa, e ao seu redor há diversos restaurantes e feirinhas. O lugar abrigou o palácio dos reis de Portugal durante cerca de dois séculos e hoje seus prédios antigos são ocupados por alguns órgãos do governo.

( A Praça do Comércio fica entra o rio Tejo e o Arco da Augusta, na baixa Lisboa).

Na parte norte da Praça fica o Arco da Rua Augusta, um símbolo da Lisboa renascida das cinzas após o terremoto de 1775.

A Augusta é uma rua apenas para pedestres, repleta de lojas e restaurantes típicos.

Há sempre músicos tocando em alguma esquina, e o cheiro de comida se espalha pelo ambiente.

( O Arco liga a rua Augusta à Praça do Comércio).

Foi lá que experimentei o pastel de bacalhau (o nosso bolinho), recheado com o queijo Serra da Estrela, um queijo português feito com leite de ovelha.

Maravilhoso!

( Vitrine da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau).

A Torre de Belém também é um cartão postal da cidade.

Considerada Patrimônio Mundial pela Unesco desde 1983, a torre fica às margens do rio Tejo e tinha inicialmente função militar. Sua construção teve início em 1514 e término em 1519.

Hoje é um dos locais mais visitados por turistas em Portugal.

( A Torre de Belém é cartão postal da cidade, e o bairro é repleto de atrações).

Vizinho da Torre, o Mosteiro dos Jerônimos (também conhecido como Mosteiro de Santa Maria de Belém) teve suas obras iniciadas em 1502.

A sua construção foi uma iniciativa do rei D. Manuel I, mas prolongou-se por centenas de anos. O prédio é maravilhoso, sua arquitetura é incrível, mas a fila para entrar exige paciência.

( Mosteiro dos Jerônimos visto da praça do Império).

Na mesma rua do Mosteiro fica o mais tradicional pastel de nata de Portugal: o Pastéis de Belém.

Fundado em 1837 ele mantém até hoje sua receita secreta oriunda do mosteiro. Impossível comer um só!

A fila assusta, mas a dica é entrar na pastelaria e pedir os pastéis, que são servidos quentes e sempre fresquinhos. Na minha primeira ida pedi um, porque não tinha certeza se iria gostar. Nas vezes que voltei lá (em pouco mais de um mês já fui três vezes!) nunca consigo comer menos de dois!

(Pastéis de Belém acompanhados de um cafezinho: de comer rezando!)

Ainda em Belém há outro ponto turístico, o Padrão dos Descobrimentos.

Às margens do rio Tejo, o monumento foi inaugurado em 1960, em comemoração aos 500 anos da morte do Infante D. Henrique, ‘o impulsionador das descobertas’.

O por do sol visto daqui é lindo!

E logo à frente fica a famosa ponte 25 de Abril (data em que se comemora o dia da Liberdade), que liga a cidade de Lisboa à cidade de Almada.

( À esquerda o monumento, e ao centro a ponte 25 de Abril, tendo a lua como companhia).

No centro da cidade a dica é conhecer o Parque Eduardo VII, o maior parque do centro de Lisboa.

O nome é em homenagem ao rei Eduardo VII do Reino Unido, que visitou Lisboa em 1902 para reafirmar a aliança entre os dois países.

O espaço foi inaugurado em 1945 e do alto a vista é linda, chegando até o rio Tejo.

A faixa central faz um desenho com a grama e pequenos arbustos.

( Vista geral do Parque Eduardo VII, no centro de Lisboa).

Também já estive em algumas cidades próximas à Lisboa, como Sintra, Cascais e Estoril.

Mas isso rende assunto para um próximo post!

Obs: Se quiser acompanhar minha viagem por Portugal e minhas aventuras pela África, meu Instagram é Fabiane Prohmann.”

Adorei conhecer Lisboa pelos seus olhos, filha!

Aguardamos mais textos logo!!!

Obrigada!

“PORQUE COM ALEGRIA, SAIREIS E, EM PAZ, SEREIS GUIADOS; OS MONTES E OS OUTEIROS EXCLAMARÃO DE PRAZER PERANTE VOSSA FACE, E TODAS AS ÁRVORES DO CAMPO BATERÃO PALMAS.”Isaías, 55- 12

 

BOLO BRIGADEIRO

Minha nora Patrícia me avisou que viria com as crianças à tarde em minha casa.

Mais que depressa, fui preparar esse bolo que toda criança (e adulto) adora!

INGREDIENTES

5 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite integral

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento

Bata as claras em neve, junte as gemas e depois o açúcar.

Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater e reserve.

Misture a farinha e o chocolate.

Incorpore tudo delicadamente e junte o fermento.

Leve ao forno médio (200º) por mais ou menos 40 minutos.

Enquanto isso, prepare o brigadeiro ( leite condensado, chocolate em pó e manteiga).

Como eu fiz metade da receita, não recheei o bolo, colocando o brigadeiro por cima.

E por cima, chocolate granulado, é claro!

Agora uma pergunta: será que o meu neto Cesinha gostou do bolo?

O que vocês acham?

“ANDA COM OS SÁBIOS E SERÁS SÁBIO, MAS O COMPANHEIRO DOS TOLOS SERÁ AFLIGIDO.” Provérbios, 13- 20

 

 

E O TROFÉU VAI PARA… MIM???

Bem, vamos começar do começo, propriamente dito!

Em julho desse ano, saiu em edital da Biblioteca Municipal Prof. Egydio Martello o convite e regulamento para participação no Concurso de Poesias 2017, como homenagem aos 70 anos de Campo Mourão.

As inscrições foram até 07 de agosto por isso me apressei a escrever e me inscrever.

Resolvi fugir das poesias tradicionais e, quando vi, ali estava a “História sem Fim”.

Por que esse nome?

Porque daqui muitos e muitos anos, nós não estaremos mais aqui, mas a cidade sim, ela continua sempre e sempre, sua história passando gerações.

Então contei nessa poesia, a minha relação com essa cidade em que morei de 1977 a 1983 voltando para ficar novamente agora.

E nesse dia 25, quarta feira, foi a solenidade de entrega aos três finalistas, dos quais eu fiz parte.

É claro que fiquei ansiosa (quem não ficaria?) e quando ouvi minha poesia sendo lida como ganhadora do primeiro lugar, fiquei muito feliz e honrada.

(Recebendo o troféu das mãos da secretaria de cultura, Marlei Formentini)

(Aqui o terceiro lugar Valdir Bonete, o segundo Aline Moura e eu)

Minha nora Patrícia estava presente representando a família,  juntamente com meu neto Cesar de três anos (Cesinha como ele gosta de ser chamado) que adorou o “troféu da vovó”… Queria levar para a casa dele! Beijava e beijava!!!

(Essa foto foi parar no Instagran, mas dá para ver a empolgação dele na hora da entrega).

Foi uma noite gostosa com muita música, apresentações teatrais dos alunos do curso de teatro Trapos, poesias de temática livre e modalidade interpretação também premiadas , carinho e amizade.

(Aqui todos os premiados com as autoridades presentes).

E segue abaixo, essa que foi premiada e feita com muito amor para nossa cidade.

HISTÓRIA SEM FIM

HÁ MUITOS ANOS ATRÁS

ELA AQUI VIVEU.

NA TERRA VERMELHA

DE CAMPOS DE SOJA,

DE TRIGO, DE GADO,

DE ANDORINHAS VOANDO

NUM CÉU TODO SEU.

________

DEPOIS, FOI EMBORA.

CRIAR FILHOS, TRABALHAR.

GANHOU NETOS, ESCREVEU LIVROS,

MAS UM DIA QUIS VOLTAR.

________

E CHEGOU DEVAGARINHO,

SEM SABER COMO

IRIA SER RECEBIDA.

E A CIDADE FACEIRA

ABRIU SEUS BRAÇOS SAUDOSOS

RECEBENDO A FORASTEIRA.

________

E ELA PERGUNTA AO MOÇO:

A CIDADE MUDOU MUITO,

QUASE NÃO A RECONHEÇO,

ONDE ESTÃO AS ANDORINHAS

QUE FAZIAM ALVOROÇO?

________

E ELE CONTINUA CONTANDO

COISAS QUE ELA CONSEGUE LEMBRAR.

CAMPO MOURÃO É HISTÓRIA,

CASA DE AMIGOS, FÁCIL DE AMAR!

________

E ELA AGRADECE SORRINDO

PORQUE SABE MUITO BEM

QUE DESSA CIDADE AMIGA

ELA FAZ PARTE TAMBÉM!

Sílvia Novaes Fernandes

 

“MAS EM TODAS ESTAS COISAS SOMOS MAIS DO QUE VENCEDORES, POR AQUELE QUE NOS AMOU.” Romanos, 8- 37

 

 

UMA SALADA COM MOLHO REFRESCANTE

Fiz um jantarzinho em casa na semana passada e comecei servindo essa salada com um molho especial.

A maneira como arrumei e servi, fica como sugestão para fazerem também.

Você pode usar frutas da estação para misturar com as verduras.

Vejam o que usei.

Rúcula, alface roxa, tomate cereja, queijo coalho, peito de peru, manga, morango e gergelim.

Depois de tudo lavado e picado, fiz uma cama com a rúcula e alface.

Depois fui colocando os outros ingredientes e por último, polvilhei o gergelim.

O molho que servi à parte, fiz com: 2 copinhos de iogurte, 1 dente pequeno de alho, um pouco de orégano, sal e pimenta do reino (se quiser, pode colocar hortelã picadinha).

Esqueci de tirar foto do molho, mas ficou muito bom e refrescante.

Para saberem o que foi servido: arroz branco, lombo assado com maçã e bacon, farofinha e batatas assadas.

Sobremesa: montanha russa.

(Clicando em cima do nome, vocês encontram essas receitas já postadas)

E essas foram minhas convidadas: Tita, Rose, Maria Teresa e Marlene (com seu marido Valmor que gentilmente nos fotografou).

“PORQUE EU BEM SEI OS PENSAMENTOS QUE PENSO DE VÓS, DIZ O SENHOR; PENSAMENTOS DE PAZ E NÃO DE MAL, PARA VOS DAR O FIM QUE ESPERAIS.” Jeremias, 29- 11