Eu tenho muita sorte!
Minhas visitas me ajudaram prá valer: uma limpava casa e a outra fez essa maravilha de comida!
(Sonia com o prato pronto)
Eu só fiquei aprendendo e fotografando o passo a passo e as dicas que ela deu.
Por exemplo: como a casca da abóbora cabotiá é muito dura, ela colocou numa panela e deixou ferver um pouco; aí ficou bem mais fácil para descascar.
Aí então ela cortou em pedacinhos e reservou.
O charque ela também cortou em pedacinhos (isso depois de ter deixado de um dia para o outro em água e trocado várias vezes para sair todo o sal).
Em uma panela grande colocou óleo e fritou bastante cebola picadinha.
Depois juntou o charque e deixou fritar um pouco.
Colocou meio pacote de molho de tomate.
Nessa hora o cheiro bom já estava em toda cozinha!
Aí juntou a abóbora cortadinha.
Deixou cozinhando ( foi colocando água aos poucos) até as duas estarem bem macias.
Ela costuma colocar shitake, mas como não encontramos, colocou dois vidros de champignon.
Por último, depois de ver o sal e colocar pimenta do reino, juntou um vidro de requeijão cremoso.
Pronto!!!
Demais de bom!!!
Obrigada, amiga por mais essa gostosura para o meu blog!!!
“COM OS IDOSOS ESTÁ A SABEDORIA, E NA ABUNDÂNCIA DE DIAS, O ENTENDIMENTO.” Jó, 12- 12
prosapoemapastel 
Prato maravilhosooo!!!!
Gosto exótico e suave ao mesmo tempo.
Já tive a honra de comer na casa da Sônia 🙂
Realmente uma delicia!!!♡
Bota delícia nisso!!! Que bom encontrá-la aqui no blog! Volte sempre!!! Beijos.
Que delícia , quero provar!!
Olá Rafael! Seja bem vindo! Volte sempre!!!
Realmente uma delícia, vale a pena seguir o passo a passo e fazer, pois é muito bom esse prato.
Verdade, Vera! Foi feito com muito amor enquanto passávamos uns dias juntas aqui em minha casa! Volte sempre!!!
Vindo da Sonia só podia ser algo delicioso mesmo. Já tive o imenso prazer de jantar na casa desta minha amiga, tudo que ela faz é divinamente maravilhoso!
Você tem toda razão, Mauro! Essa nossa amiga é demais! Volte sempre!