E não é que juntou a Páscoa desse ano com o meu aniversário?
E como eu andava com muita vontade de experimentar essa receita, aproveitei para fazer no sábado e levei ontem para comemorarmos juntos na casa do meu filho e nora.
Maravilhoso!!!
INGREDIENTES DA MASSA
2 ovos
1 lata de leite condensado
1 copo de leite
1 xícara de mel
1 xícara de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Coloque no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha e fermento.
Bata bem e despeje em uma tigela.
Agora sim, junte a farinha e fermento.
Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido por 40 minutos (o melhor é usar uma forma não muito alta para poder ficar bem assado no meio).
Retire, deixe amornar e corte ao meio.
CALDA
1 copo de água
1 colher (sopa) de açúcar
1 pau de canela
Leve ao fogo em uma caneca e deixe ferver.
Você vai umedecer as duas partes do bolo com essa calda.
RECHEIO
2 latas de leite condensado cozido por 25 minutos em panela de pressão.
Recheie o bolo com esse doce.
COBERTURA
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Leve o chocolate ao micro ondas para derreter e junte o creme de leite.
Jogue por cima do bolo deixando escorrer dos lados.
“PORQUE EU SEI QUE O MEU REDENTOR VIVE, E QUE POR FIM SE LEVANTARÁ SOBRE A TERRA.”JÓ, 19-25
