Eba!!! Está chegando o Natal e os panetones também já chegaram com tudo!
Essa receita já fazemos há tempo e não tem como errar!
INGREDIENTES
5 tabletes de fermento para pão
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
1 xícara de água morna
1 xícara de manteiga
6 ovos ligeiramente batidos
raspas de 1 limão
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de panetone
1 leite condensado
farinha de trigo (mais ou menos 1 quilo)
frutas cristalizadas
Misture o fermento com o leite morno e açúcar e deixe crescer um pouco.
Numa bacia coloque os outros ingredientes (menos as frutas cristalizadas).
Junte o fermento e amasse com as mãos.
À parte junte um pouco de farinha de trigo às frutas cristalizadas.
Depois de amassar bem até desgrudar das mãos, divida a massa em partes ( eu fiz 6 panetones médios).
Vá pegando os punhados da massa e colocando dentro as frutas e arrume nas formas untadas com manteiga.
Deixe crescer por mais ou menos 1 hora e meia e leve ao forno fraco por mais ou menos 1 hora (dependendo do tamanho do panetone).
Depois de assado é só decorar como quiser: eu coloquei frutas cristalizadas, nozes, damasco e derramei chocolate preto e branco derretidos por cima.
Coloque em papel próprio e amarre com uma fita bem bonita.
Pronto, pode degustar seu delicioso panetone com um café quentinho!
“ENTÃO, OS JUSTOS RESPLANDECERÃO COMO O SOL, NO REINO DE SEU PAI. QUEM TEM OUVIDOS PARA OUVIR, QUE OUÇA.” Mateus, 13- 43
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