nozes – prosapoemapastel

30 de julho de 2018 Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO DE BANANA SEM FARINHA E SEM AÇÚCAR

Ainda bem que sempre aparece uma receita gostosa para aqueles que não consomem nem trigo e nem açúcar!

Essa receita deliciosa quem me passou foi a Telma, amiga que faz parte das Tricoteiras e Crocheteiras de Campo Mourão.

Então, vamos a ela.

INGREDIENTES

5 bananas maduras

3 ovos inteiros

200 gramas de aveia em flocos fina

1 xícara de nozes (ou castanhas do pará ou de caju)

1 xícara de passas

1/2 xícara de ameixa seca

6 damascos

1/2 maçã (sem casca) picadinha

1 colher (chá) de canela em pó

1 banana picada

1 colher (sopa) de fermento

Primeiro, bata em liquidificador as cinco bananas e os ovos.

Reserve.

Triture as nozes (foi o que usei). Reserve também.

Corte a banana, a maçã e pique os damascos e ameixas.

Junte todos os ingredientes, mexa bem e coloque o fermento.

Unte forma à sua escolha e leve para assar em forno aquecido em 180º por mais ou menos 30 minutos.

Foi super aprovado!!!

Obrigada, Telma!!!

“OS MEUS TEMPOS ESTÃO NAS TUAS MÃOS; LIVRA-ME DAS MÃOS DOS MEUS INIMIGOS E DOS QUE ME PERSEGUEM.” Salmos, 31-15

18 de dezembro de 2017 Sílvia DOCES, RECEITAS

BROWNIE COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE

Já coloquei aqui duas receitas de brownie: Brownie com Frutas Vermelhas e Brownie Brasileiríssimo.

Essa que vou passar é a que mais fazemos em casa e se chama Brownie Antonio Fagundes porque foi ele quem deu essa receita para uma revista há tempos atrás.

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre)

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

Derreta em banho maria a manteiga e o chocolate em pó.

Reserve.

Em uma vasilha junte os ovos (inteiros), açúcar e trigo.

Misture bem.

Junte a calda derretida e misture.

Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Agora é só esperar esfriar e cortar em quadradinhos.

Corte o quadradinho ao meio e coloque uma colher de doce de leite.

Junte as duas partes e termine com uma metade de noz em cima.

Você pode embrulhar cada um em papel filme e congelar.

Se quiser dar de presente é só colocar em uma caixinha e envolver com uma fita bem bonita.

“A MINHA ALMA ESPERA SOMENTE EM DEUS; DELE VEM A MINHA SALVAÇÃO.” Salmos, 62- 1

17 de julho de 2017 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

CONSERVA DE BERINJELA

Para fazer essa conserva, você precisa comprar as mini berinjelas.

Leve em uma panela com água para cozinhar.

É bem rápido.

Coloque em um escorredor e deixe sair toda água.

Enquanto isso prepare o recheio.

Em um pano bem limpo, coloque as nozes e o alho e bata bem com um batedor até incorporar bem.

Pegue a berinjela e corte ao meio no sentido de comprimento (sem separar as partes) e vá recheando com a mistura de nozes e alho.

Dê uma fechadinha nela e coloque no vidro.

Complete até em cima com um bom azeite e pimentas a seu gosto.

Feche o vidro e quantos mais dias passarem mais gostosa ela fica!

Se você gosta bastante de alho e pimenta, coloque a quantidade que desejar.

“AI DAQUELE QUE AJUNTA EM SUA CASA BENS MAL ADQUIRIDOS, PARA PÔR O SEU NINHO NO ALTO, A FIM DE SE LIVRAR DA MÃO DO MAL!” Habacuque, 2- 9

16 de janeiro de 2017 Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO MIX

Gente vocês não imaginam como esse bolo pode ser tão bom!!!

Na semana do Natal eu fiz para esperar eventuais visitas e foi um sucesso!!!

Então, vamos a receita!

INGREDIENTES

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar para a massa

1/2 xícara de açúcar para o mix

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de canela em pó

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de água

1 colher (sopa) de fermento

2 maçãs picadas em fatias

300 gramas de mix (castanhas, nozes, amêndoas, passas, amendoim)

Em uma assadeira redonda, untada e enfarinhada, espalhe o mix e o açúcar.

Disponha as maçãs de forma que cubra o mix e o açúcar.

Em uma batedeira bata a manteiga, açúcar e ovos. Acrescente o trigo, a canela, o leite, água e por último o fermento.

Despeje a massa na forma e leve ao forno médio, já aquecido, por mais ou menos 40 minutos.

Desenforme ainda bem quente! Essa dica é válida porque a medida que esfria, o mix gruda na forma e aí não sai mais. Então: tire do forno e já desenforme!!!

Salpique açúcar sobre ele.

Não lembro onde encontrei a receita desse bolo, mas valeu porque se tornou um dos meus preferidos: o mix fica caramelado!!!

“BUSCAI O BEM E NÃO O MAL, PARA QUE VIVAIS; E ASSIM O SENHOR, O DEUS DOS EXÉRCITOS, ESTARÁ CONVOSCO, COMO DIZEIS.” Amós, 5- 14

12 de dezembro de 2016 Sílvia DOCES, RECEITAS

PANETONE

Eba!!! Está chegando o Natal e os panetones também já chegaram com tudo!

Essa receita já fazemos há tempo e não tem como errar!

INGREDIENTES

5 tabletes de fermento para pão

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite morno

1 xícara de água morna

1 xícara de manteiga

6 ovos ligeiramente batidos

raspas de 1 limão

1 pitada de sal

1 colher (chá) de essência de panetone

1 leite condensado

farinha de trigo (mais ou menos 1 quilo)

frutas cristalizadas

Misture o fermento com o leite morno e açúcar e deixe crescer um pouco.

Numa bacia coloque os outros ingredientes (menos as frutas cristalizadas).

Junte o fermento e amasse com as mãos.

À parte junte um pouco de farinha de trigo às frutas cristalizadas.

Depois de amassar bem até desgrudar das mãos, divida a massa em partes ( eu fiz 6 panetones médios).

Vá pegando os punhados da massa e colocando dentro as frutas e arrume nas formas untadas com manteiga.

Deixe crescer por mais ou menos 1 hora e meia e leve ao forno fraco por mais ou menos 1 hora (dependendo do tamanho do panetone).

Depois de assado é só decorar como quiser: eu coloquei frutas cristalizadas, nozes, damasco e derramei chocolate preto e branco derretidos por cima.

Coloque em papel próprio e amarre com uma fita bem bonita.

Pronto, pode degustar seu delicioso panetone com um café quentinho!

“ENTÃO, OS JUSTOS RESPLANDECERÃO COMO O SOL, NO REINO DE SEU PAI. QUEM TEM OUVIDOS PARA OUVIR, QUE OUÇA.” Mateus, 13- 43

21 de dezembro de 2015 Sílvia DOCES, RECEITAS

PUDIM DE NOZES

Pudim todo mundo gosta e sabe fazer!

Agora, essa receita é uma mistura da leveza do pudim tradicional com nozes, o que fica fantástico!

Procurem fazer para essas festas de final de ano e não vão se arrepender!

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

200 ml de leite

2 ovos

1 xícara de nozes moídas

2 colheres de achocolatado (eu usei Nescau)

Primeiro de tudo, caramelize uma forma de buraco e reserve.

Coloque as nozes no liquidificador e triture.

Junte todos os ingredientes e bata bem.

Leve ao forno em banho maria por mais ou menos 45 minutos.

Retire, espere esfriar e vire em um prato bem bonito.

Fica delicioso!!!

(Essa receita copiei do blog da Cíntia Marcucci)

” E TU, BELÉM EFRATA, POSTO QUE PEQUENA ENTRE MILHARES DE JUDÁ, DE TI ME SAIRÁ O QUE SERÁ SENHOR EM ISRAEL, E CUJAS ORIGENS SÃO DESDE OS TEMPOS ANTIGOS, DESDE OS DIAS DA ETERNIDADE.” Miquéias, 5- 2