E não é que acabei entrando nessa onda de Fitness, trocando farinhas, mudando açúcares, usando leite desnatado, manteiga light, etc?
Claro que não em todas as receitas, porque eu gosto mesmo é de muita doçura, muitos recheios e cremes, mas para as pessoas que precisam ou preferem, coloco esse bolo e alguns outros que já estou experimentando.
INGREDIENTES
2 ovos
2 bananas maduras
2 xícaras de leite desnatado
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de aveia
1 colher (sobremesa) de fermento
Corte as bananas em rodelas e forre uma forma untada com elas.
Bata em liquidificador os ovos e leite. Reserve.
Misture em uma tigela a farinha de aveia, a farinha integral, o açúcar mascavo e o fermento.
Acrescente a mistura que está no liquidificador e mexa bem.
Despeje sobre as bananas.
Em uma tigelinha, misture 1 colher de açúcar mascavo com uma colher (chá) de canela em pó e polvilhe sobre a massa.
Leve para assar em forno pré aquecido, 180º por mais ou menos 30 minutos.
Você pode fazer em uma forma de buraco e virar que fica bem bonito.
Eu fiz em formas descartáveis para o cardápio das Comidinhas da Vovó Sílvia.
“ENSINA-ME A FAZER A TUA VONTADE, POIS ÉS O MEU DEUS; GUIE-ME O TEU BOM ESPÍRITO POR TERRA PLANA.” Salmos, 143- 10
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