A maminha é tirada da peça inteira da alcatra e é muito macia e suculenta.
A alcatra, filé mignon, maminha, fraldinha e baby beef são as opções de carnes mais magras.
Já o cupim, costela e picanha são consideradas muito gordas e devemos evitar o consumo excessivo delas.
Então como somos adeptos do bem estar…segue uma receita fácil e gostosa além de saudável!
INGREDIENTES
1 maminha de + ou – um quilo
1/2 lata de pomarola
1 pacote de sopa de cebola
1 lata de cerveja preta
1/2 copo de azeite
Frite a carne no azeite, virando dos lados, em panela de pressão.
Acrescente os ingredientes e deixe por 40 minutos.
Abra e veja se está macia.
O caldo deve ficar grosso e eu fiz um arroz com brócolis para acompanhar.
Ideal para quando você está com pressa e quer fazer uma refeição gostosa!
prosapoemapastel 