SALMÃO CREMOSO

Minha filha Fabiane ganhou mais um título hoje: Rainha dos Salmões!

É dela essa receita de hoje, bem como as foto e essas duas outras: Salmão Especial e Salmão ao Forno!

Vamos aos INGREDIENTES para uma pessoa:

1 posta grande de salmão

3 batatas doces

brócolis (a gosto)

1 caixa de creme de leite

Queijo parmesão ralado (a gosto)

Corte o salmão em cubos e tempere com limão, sal e pimenta do reino.

Reserve.

Cozinhe separadamente a batata e o brócolis em panelas com água e sal.

Em uma panela, em fogo baixo, coloque manteiga e junte a batata cozida e esmagada com um garfo (tipo purê). Se ficar muito mole, acrescente uma colher rasa de farinha de trigo.

Junte o creme de leite, mexa e coloque o brócolis cortado em pedaços bem pequenos. Tempere com sal e pimenta do reino. Retire do fogo e coloque esse creme em um pirex.

Coloque por cima os cubos do salmão temperados, cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 180º pré aquecido.

Acompanhe com uma salada verde e bom apetite!!!

“ESCONDI A TUA PALAVRA NO MEU CORAÇÃO, PARA EU NÃO PECAR CONTRA TI.” Salmos, 118- 11

MACARRÃO COM BRÓCOLIS, FRANGO E QUEIJO

Esse é um prato delicioso e bem fácil de preparar.

Vi essa receita no Tasty e depois de algumas alterações ficou da maneira que fiz.

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite

2 peitos de frango, cortado em cubinhos

sal e pimenta do reino

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picados

2 xícaras de caldo de frango

3 xícaras de água

450 gramas de macarrão(pode ser conchinha, parafuso, ou outro)

1 maço de brócolis

1 xícara de leite

2 xícaras de queijo prato (ralado no lado grosso)

Faça em uma panela grande.

Frite o frango no azeite até começar a dourar e acrescente a cebola, alho, sal e pimenta.

Adicione o caldo (preparei o caldo com 1 cubo de caldo de galinha) e a água.

Precisa ser essa medida certa para a massa não ficar muito mole.

Junte o macarrão.

Quando estiver quase cozido, junte o brócolis.

Depois o leite e o queijo.

Mexa com cuidado e experimente o sal.

Fica cremoso e tudo feito em uma panela só!!!

Bom apetite!!!

“POIS SE VÓS, SENDO MAUS, SABEIS DAR BOAS DÁDIVAS AOS VOSSOS FILHOS, QUANTO MAIS DARÁ O PAI CELESTIAL O ESPÍRITO SANTO ÀQUELES QUE LHO PEDIREM?” Lucas, 11- 13

TORTA DE COUVE FLOR

É a primeira vez que coloco essa hortaliça como protagonista de uma receita!

Ela só entrara como coadjuvante nas receitas de Frango Xadrez e Yakisoba.

Mas hoje a Couve Flor é a estrela!

INGREDIENTES

1 couve flor cozida

1 copo de requeijão cremoso

3 ovos

1 xícara de brócolis picadinho

1 coxa e sobrecoxa de frango desfiadas

1 cenoura pequena ralada

1 tomate picadinho

cheiro verde

temperos

1 colher (sobremesa) de fermento

Primeiro cozinhe a couve flor, escorra bem e deixe esfriar.

Bata em liquidificador os ovos, o requeijão e a couve flor.

Fica um creme lindo!

Reserve.

Cozinhe o frango e desfie; pique o brócolis; rale a cenoura no lado grosso do ralador; corte o tomate em pedacinhos; pique o cheiro verde.

Misture tudo ao creme de couve flor, tempere com sal e pimenta do reino e junte o fermento.

Coloque em assadeiras untadas e leve ao forno pré aquecido em 180° por mais ou menos 40 minutos.

Uma tortinha rápida e super saudável!

Você pode trocar o frango por atum, camarão ou simplesmente deixar somente os legumes. Fica a seu gosto!

“NÃO SABEIS VÓS QUE SOIS O TEMPLO DE DEUS E QUE O ESPÍRITO DE DEUS HABITA EM VÓS?” I Coríntios, 3- 16