Minha filha Fabiane ganhou mais um título hoje: Rainha dos Salmões!
É dela essa receita de hoje, bem como as foto e essas duas outras: Salmão Especial e Salmão ao Forno!
Vamos aos INGREDIENTES para uma pessoa:
1 posta grande de salmão
3 batatas doces
brócolis (a gosto)
1 caixa de creme de leite
Queijo parmesão ralado (a gosto)
Corte o salmão em cubos e tempere com limão, sal e pimenta do reino.
Reserve.
Cozinhe separadamente a batata e o brócolis em panelas com água e sal.
Em uma panela, em fogo baixo, coloque manteiga e junte a batata cozida e esmagada com um garfo (tipo purê). Se ficar muito mole, acrescente uma colher rasa de farinha de trigo.
Junte o creme de leite, mexa e coloque o brócolis cortado em pedaços bem pequenos. Tempere com sal e pimenta do reino. Retire do fogo e coloque esse creme em um pirex.
Coloque por cima os cubos do salmão temperados, cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 180º pré aquecido.
Acompanhe com uma salada verde e bom apetite!!!
“ESCONDI A TUA PALAVRA NO MEU CORAÇÃO, PARA EU NÃO PECAR CONTRA TI.” Salmos, 118- 11
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