“Cada vez mais presente na mesa dos brasileiros, o salmão costuma ser tratado como um aliado quando o assunto é alimentação saudável. Além de ser uma boa fonte de proteína, é um peixe rico em ômega 3, que melhora o humor e previne doenças cardiovasculares, alzheimer e depressão, segundo especialistas.” (UOL Notícias Saúde)
INGREDIENTES
Salmão
sal/ pimenta do reino
1/2 copo de azeite
2 cebolas picadinhas
3 colheres de manteiga
1 lata de creme de leite
1 pacote de queijo ralado (50 g)
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
papel alumínio
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino.
Frite a cebola no azeite e forre um pirex com ela.
Deite por cima o salmão.
Pique em pedacinhos a manteiga e jogue por cima do peixe; depois cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Enquanto isso, aqueça o creme de leite; passada a meia hora, retire o salmão do forno e cubra todo ele com esse creme.
Misture o queijo com a farinha de rosca e jogue por cima.
Leve ao forno novamente ainda coberto com o papel alumínio por mais 20 minutos.
Retire o papel e deixe dourar (mais ou menos 10 minutos).
Sirva com arroz branco e uma salada mista.
Oi, Sil: Parece delicioso… Vou fazer para a turminha aqui de casa. Beijos.
OK, tenho certeza que vão gostar! Beijos.
SILVIA, ESTE SALMÃO DEVE SER DE LAMBER OS BEIÇOS.
BJS
MARLY
Tem razão, Marli! É isso mesmo!!! Bjs.