Sílvia

9 de dezembro de 20134 de setembro de 2014 Sílvia DOCES

GELADO DE DAMASCO

Participei durante algum tempo, de um encontro todas as quartas feiras em que estudávamos o livro do Apocalipse, sob a orientação do Reverendo Carlos Orlandi. Após o estudo sempre tínhamos um lanche e essa receita de hoje (facílima, com apenas 3 ingredientes) aprendi com a Teresinha Schwabe que nos acolhia sempre com muito carinho em seu lindo apartamento.

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

100 gramas de damasco

Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 25 minutos (após começar a ferver).

É aconselhável cozinhar no dia anterior para as latas estarem bem frias.

Pegue o damasco e cozinhe com um pouco de água.

Retire, escorra bem e corte bem miudinho.

Junte ao leite condensado cozido e depois o creme de leite (sem o soro).

Coloque em taças ou em um pirex bonito.

Sirva bem gelado.

O enfeite de Natal da primeira foto foi um presente que dei a mim mesma quando fui à Disney em abril.

Amei!!!

5 de dezembro de 2013 Sílvia POESIAS

SOBRE O NATAL

“Sobre o Natal” é um poema que fiz há muito tempo e nos faz refletir sobre o verdadeiro espírito do Natal.

SOBRE O NATAL

Natal de luzes acesas,

da família reunir.

De velas piscando,

do gosto de coisas doces,

dos odores a sentir.

—–

Natal das surpresas,

dos pacotes,

das fitas a enfeitar.

Das músicas, cantorias,

do clima de festa no ar.

—–

Natal do Noel,

roupa nova, caprichada.

Do champanhe, panetone,

presépio, pinheirinho,

da ceia tão esperada.

—–

Natal da prece,

do agradecer.

Do pesar o que passou

da saudade a nos doer

da infância que nos deixou.

—–

Natal da amizade,

do amor a repartir.

Do abraço generoso,

quente, forte, gostoso,

do parar pra refletir.

—–

Natal da fome,

escuridão.

De guerras,

desilusão.

De mão estendida,

de lágrima no olhar.

De estômago vazio,

de corpo passando frio,

de esperança perdida,

do nada a esperar.

—–

Natal é perdão.

É amor no coração.

Natal é luz infinita

é sentido novo à vida

é o brilhar de nova luz.

É o raio de esperança,

de paz, amor, segurança,

é o nascer do rei Jesus.

(Do meu livro Um Pouco de Mim)

Imagens: 1. ultradownloads.com.br; 2. verdadeignorada.blogspot.com

2 de dezembro de 20134 de setembro de 2014 Sílvia SALGADOS

FAROFA SALGADA E FAROFA DOCE

Farofa é um acompanhamento maravilhoso para qualquer tipo de carne.

Experimente com um lombo, com um peru ou frango, um pernil ou até num churrasco: vai ser sucesso na certa!

Essas eu tenho feito desde sempre e todos adoram!!!

SALGADA

INGREDIENTES

1 xícara de bacon (picadinho)

2 linguiças (calabresa ou outra qualquer- picadas)

3 dentes de alho (amassados)

2 cebolas (picadinhas)

1 lata de milho verde

1/2 xícara de azeitonas pretas

1/2 xícara de azeitonas verdes

3 ovos cozidos (picados)

farinha de mandioca (a gosto)

1/2 xícara de cheiro verde (picadinho)

Leve o bacon para fritar em uma panela e junte a linguiça.

Deixe fritar e junte o alho e depois a cebola.

Se o bacon não soltar muita gordura, coloque um fio de azeite.

Coloque o milho, as azeitonas e os ovos.

Mexa e vá colocando a farinha aos poucos.

Se gostar da farofa mais molhada, ponha menos farinha e ao contrário se preferir mais seca.

Junte o cheiro verde, mexa e desligue.

DOCE

INGREDIENTES

3 colheres (de sopa) de manteiga

2 cebolas picadinhas

1 xícara de ameixa preta picada

1 xícara de passas

1 xícara de castanhas do pará (picadas)

farinha de mandioca (a gosto)

1/2 xícara de cheiro verde picadinho

Coloque a manteiga para aquecer em uma panela e junte a cebola.

Deixe fritar bem e aí coloque a ameixa, passas e castanhas.

Vá colocando a farinha de mandioca aos poucos e se preferir mais úmida, coloque mais manteiga e menos farinha.

Faça o contrário se preferir mais seca.

Junte o cheiro verde e desligue.

(As imagens são ilustrativas: 1- farofanapanelaxdx.blogspot.com; 2- http://www.ofocinadamoda.com.br)

28 de novembro de 201314 de outubro de 2015 Sílvia HISTÓRIAS E VÍDEOS

O DIA DO PAPAI NOEL

Naquele Natal, Papai Noel queria fazer alguma coisa diferente.

Andava cansado de fazer todo ano a mesma coisa: sair com seu trenó puxado por renas, entrar pelas chaminés das casas, enquanto a neve caía sobre sua roupa vermelha.

Queria ganhar um presente ao em vez de distribuir milhares em suas caixas coloridas, cheias de laços de fitas.

Precisava comer alguns dos doces que via nas mesas das casas que visitava e que pareciam tão saborosos que só de lembrar, dava água na boca.

– Huuummm!!!! Falava ele. Rabanadas, torta de nozes, panetone, peru assado, nem sei o que comeria primeiro! Mas como vou fazer? Não posso simplesmente entrar e pedir e, além disso, as crianças do mundo todo estão me esperando e se não aparecer vou fazer a tristeza de todas elas. Como vou fazer?

Então entrou em sua fábrica de brinquedos onde centenas de anões trabalhavam, procurou, revirou e, de repente, achou o que queria.

O que ele queria, era uma caixa de química, chamada “Pequeno Cientista”, cheia de vidros, líquidos coloridos, pós e fórmulas.

Papai Noel então, começou a misturar os pós com os líquidos fumegantes e a falar palavras desconexas, quando:

– PUM!!!

Um estouro e tudo parou.

A fábrica, os relógios, as pessoas e até a rena de nariz vermelho!

Imóveis!

Papai Noel saiu saltitante, alegre como uma criança!

E aí fez a festa: entrou nas casas enquanto todas as pessoas dormiam, provou comidas, lambuzou-se de marshmelow, mexeu nos enfeites das árvores, abriu pacotes, até virou cambalhotas.

Fez bonecos de neve e cantou músicas natalinas atrás das pessoas paralisadas.

Depois de tudo isso, voltou para sua casa, colocou os óculos na ponta do nariz e leu a fórmula que faria tudo voltar ao normal.

– PLIM!!!

E tudo começou a se mexer.

Então nosso bom velhinho viu que estava na hora de começar seu trabalho.

Num piscar de olhos lá estava ele em seu trenó encantado, cheio de brinquedos e presentes.

Enquanto isso, falava consigo mesmo:

– Ninguém imagina que hoje virei criança também! Como estou feliz!

E lá se foi ele pelo céu afora gritando bem alto:

-HO, HO, HO, FELIZ NATAL PARA TODOS!

Imagens:

1. educaja.com.br

2. http://www.linkscatolicos.com.br

3. http://www.melhorpapeldeparede.com

25 de novembro de 20134 de setembro de 2014 Sílvia DOCES

BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR

Faz muito tempo que comi esse bolo e quem fez foi a Fátima Wolf que gentilmente levou para comermos em uma tarde na sua joalheria.

Achei maravilhoso, copiei a receita e…guardei!

Nunca fiz!

Aí, procurando em meus guardados alguma receita fácil (que é o que mais me pedem), achei o papel e veio na mesma hora a lembrança do gosto desse bolo.

A castanha dá um toque todo especial nele!

Ah, e como eu estava começando a arrumar minha casa para o Natal, já usei um prato de bolo de Papai Noel…

INGREDIENTES

3 ovos

5 bananas (maduras)

2 xícaras de açúcar

3/4 de xícara de óleo

2 xícaras de farinha de rosca

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

1 xícara de castanha do pará (cortada em pedacinhos)

Coloque os ovos no liquidificador e dá uma leve batida.

Depois coloque o óleo e as bananas.

Bata um pouco novamente.

Aí acrescente o açúcar, farinha e canela.

Bata bem.

Coloque em uma tigela e junte as castanhas e o fermento.

Leve para assar em forma untada, em forno médio por mais ou menos 40 minutos.

Joguei um pouquinho de açúcar sobre ele.

21 de novembro de 2013 Sílvia CRÔNICAS

BRINCANDO DE DANÇAR

O que nos faz fazer uma menininha de quase três anos, linda e com uma disposição de dar inveja!

Claro, também já fui assim, sua mãe e tia também foram e, minha mãe, com certeza absoluta um dia também foi assim.

Mas agora eu sou avó!

E essa menininha consegue me transformar em bailarina, comer de mentirinha, dar banhos de faz de conta em suas bonecas, além de tricotar mantas coloridas para cada uma delas.

Mas é dançando que nos divertimos mais.

Na primeira vez, comecei a cantar a melodia do Danúbio Azul (Strauss que me perdoe) enquanto ela ensaiava seus passos de balé.

Aí não teve mais jeito: só queria dançar se eu cantasse essa música e mais, eu tinha que dançar junto com ela!

Coitada dessa avó… cantando e dançando ao mesmo tempo…

Foi quando ela resolveu que queria uma plateia para nos ver e aplaudir.

Resultado: a mãe com seu bebezinho de um mês no colo e a titia sentaram-se, rindo muito, munidas de suas câmeras para filmar o acontecimento.

Colocamos coroas na cabeça (imagina só), fomos atrás das cortinas da sala e eu com a voz empostada falei: “atenção, senhoras e senhores”, (afinal tínhamos um menino na plateia), “vamos apresentar o balé Danúbio Azul com Isa e sua avó”!

Palmas.

Abre a cortina.

Começo a cantar e dar os primeiros passos tendo o cuidado de ficar mais atrás.

E ela, como se fosse a própria primeira bailarina dançando no Municipal, rodopiava compenetrada e feliz, erguendo ora uma perna, ora os braços e pulando de um lado a outro.

Minha voz já não acompanhava meus movimentos e então tratei logo de chegar ao “gran finalle”.

Fizemos uma mesura a espera dos aplausos.

Ela então me abraçou e aquele momento mágico me fez sorrir de alegria e encantamento.

Pequenos gestos, pequenas coisas, mas que fazem um coração de vó quase arrebentar!

Agora sim, compreendo o que minha mãe também fazia com tanto prazer.

Era a inimaginável felicidade de ser avó!

Imagens: 1. http://www.martacostapaineis.com.br

2. produto.mercadolivre.com.br

18 de novembro de 20134 de setembro de 2014 Sílvia SALGADOS

FRANGO COM ABÓBORA

Esse fim de semana com feriado, fui até Campo Mourão visitar meu filho e minha nora (Paulo Emílio e Patrícia).

Aproveitei para testar uma receita nova e que foi aprovadíssima!

Paulo ficou tão animado com a história da receita vir para o blog que fez questão de fotografar o passo a passo.

E ficaram ótimas: as fotos, o prato e a companhia deles, é claro!

INGREDIENTES

2 peitos de frango cortados em cubos

300 gr de abóbora cortadas em cubos

1 embalagem de “Meu frango assado Knorr- cebola e alho”

1/2 xícara de leite de coco

1/2 xícara de requeijão cremoso

champignon a gosto.

Arrume o frango e a abóbora na embalagem que vem dentro do pacote “Meu frango assado” e junte o tempero anexo (conforme a indicação da embalagem). Junte o leite de coco e requeijão e feche bem o saco plástico.

Leve ao forno pré aquecido (180°) por uma hora.

Retire com cuidado em uma travessa e junte o champignon.

Sirva com arroz branco.

(Adaptada da Recepedia.com)

14 de novembro de 201325 de março de 2014 Sílvia POESIAS

SONHOS

Já contei aqui sobre o Instituto História Viva no post do dia 03-10 (em Indicações) e, continuando o assunto, nossa formatura como Contadores de Histórias aconteceu no dia 18-10, uma sexta feira, no auditório da Universidade Positivo.

Fui convidada para ser a oradora da turma e encerrei meu discurso com um poema que achei ter tudo a ver com o nosso momento.

Segue abaixo:

SONHOS

Sonhei com um mundo novo:

sem medo, sem mentiras.

Onde havia em cada Natal

um brinquedo,

em cada família

aconchego,

em cada pessoa

ideal.

—–

E vi Lennon no meu sonho

e, com ele, o mundo em paz.

Um sorriso em cada face,

respeito por onde passasse,

toda pessoa capaz.

—–

E elas se davam as mãos.

Não havia traição.

Se ajudavam, se gostavam,

se doavam.

Não havia inveja,

nem ciúme,

confusão.

—–

Foi aí que acordei.

E olhando ao redor

senti aquela magia

do sol lá fora brilhar,

das flores se espreguiçando,

dos passarinhos cantando,

da vida a se renovar.

—–

E senti que há esperança.

Que todos podemos tornar

um sonho em realidade

e a vida recomeçar.

(Do meu livro Um Pouco de Mim)

11 de novembro de 20134 de setembro de 2014 Sílvia DOCES

BOLO PUDIM DE LARANJA

Já imaginaram um bolo junto com um pudim?

NÃO, não é difícil e fica uma gostosura!

Esse da foto abaixo quem fez foi minha irmã Ângela (que já mencionei anteriormente no dia 22 de julho no Rocambole de Amendoim).

INGREDIENTES

CALDA: 6 colheres (sopa) de açúcar

PUDIM: 1 lata de leite condensado

a mesma medida de suco de laranja

3 ovos

BOLO: 4 ovos

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de suco de laranja

1 colher (sobremesa) de fermento

Derreta o açúcar e espalhe sobre uma forma de buraco.

Reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim e despeje na forma.

Bata as claras em neve, junte as gemas e depois o açúcar, sempre batendo.

Junte a farinha e suco e por último o fermento mexendo delicadamente.

Coloque cuidadosamente essa massa em cima do pudim (vá pondo aos poucos).

Asse em banho maria por uma hora e meia em forno médio.

Deixe esfriar completamente e desenforme.

Fica lindo e a mistura dos dois sabores combina super bem!

7 de novembro de 201329 de julho de 2015 Sílvia VIAGENS

TRILOGIA ILHA DO MEL- PARTE III- A PARTIDA

“Uma vez só é pouco” é um título de filme.

Só que para eles o que é pouco é bem diferente do que é pouco para mim!

Acho tão pouco vir apenas uma vez ao ano a esse lugar…

– O quê? A Ilha? Só dá drogado e gente nua!

Ouvi isso algumas vezes quando comentava que vinha para cá.

– Engano seu, ô por fora! Drogado e nu você encontra em outro lugar, não na “minha” Ilha!

E como os dias se passaram depressa!

Já é dia de voltar…

Acerto minhas contas, dou adeus aos afortunados que ainda vão ficar mais tempo e vou caminhando de volta ao embarcadouro.

Agora o mar está à minha esquerda e tão verde com reflexos prateados que chega a doer meus olhos.

Um lagarto passa vagaroso à minha direita, embrenhando-se no mato.

Logo mais, um mastro, no meio do nada, com a bandeira do meu time tremulando.

Vou me lembrando aos poucos do dia a dia…

O Gervásio que me acompanha com sua bicicleta levando minha mochila, olha para mim e com toda sua timidez, fala:

– Vamos sentir sua falta…

– Obrigada! Respondo. Quem me dera poder ficar…

E enquanto entro aos trancos no barco, meu celular que estava fora de área há cinco dias, volta a tocar.

Até me assusto mas atendo rápido.

– Dona Sílvia, aqui é do consultório da sua dentista e queremos confirmar seu horário amanhã, às dez.

Nem bem termino de responder, grito com força:

– Gervásio, volte! Quer trocar de lugar comigo?

Ele segue em frente pedalando.

Nem olha para trás.

Fingiu que não ouviu…

Imagens: 1. http://www.guiageo-parana.com

2. http://www.viajeturismoagencia.com.br

3. http://www.gilsoncamargo.com.br