BOLO PUDIM DE LARANJA

Já imaginaram um bolo junto com um pudim?

NÃO, não é difícil e fica uma gostosura!

Esse da foto abaixo quem fez foi minha irmã Ângela (que já mencionei anteriormente no dia 22 de julho no Rocambole de Amendoim).

INGREDIENTES

CALDA: 6 colheres (sopa) de açúcar

PUDIM: 1 lata de leite condensado

                  a mesma medida de suco de laranja

                 3 ovos

BOLO: 4 ovos

               1 xícara de açúcar

              2 xícaras de farinha de trigo

              1 xícara de suco de laranja

              1 colher (sobremesa) de fermento

Derreta o açúcar e espalhe sobre uma forma de buraco.

Reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim e despeje na forma.

Bata as claras em neve, junte as gemas e depois o açúcar, sempre batendo.

Junte a farinha e suco e por último o fermento mexendo delicadamente.

Coloque cuidadosamente essa massa em cima do pudim (vá pondo aos poucos).

Asse em banho maria por uma hora e meia em forno médio.

Deixe esfriar completamente e desenforme.

Fica lindo e a mistura dos dois sabores combina super bem!