Sílvia

10 de setembro de 2015 Sílvia VIAGENS

CIDADES ONDE MOREI: 6- OURINHOS

Pois é… parecemos ciganos… e de Santa Cruz do Rio Pardo, Ourinhos é nossa próxima morada.

Uma curiosidade é que seu nome é uma referência ao antigo município de Ourinho, hoje Jacarezinho, aqui no Paraná.

Ali fiz o “Admissão ao Ginásio”, lembram disso?

Nosso tradicional e antigo curso primário era composto de quatro anos. Ao concluir-se esse curso, para ingressarmos no curso ginasial, éramos submetidos a uma avaliação de nossos reais conhecimentos gerais, adquiridos no curso primário, denominado exame de admissão ao ginásio, praticamente um pequeno vestibular. Esses exames eram obrigatórios para os alunos saídos do curso primário. Também tinha a finalidade de filtro, evitando não deixar ultrapassar a quantidade de vagas existentes no curso ginasial, para cada exercício. Devidamente aprovados nesse exame de conhecimentos gerais, composto pelas matérias de português, matemática, história, geografia, estávamos aptos para ingressar no curso ginasial e, durante mais quatro anos, aprender os conhecimentos ministrados em suas quatro séries. (Clube dos “Entas” de Catanduva)

Com onze anos, já começava a ter amizades e lembro de duas que me marcaram mais: a Lígia e a Sarah.

Pena que ao final do ano, já estávamos de malas prontas, voltando ao Paraná, mas é dessa próxima cidade, minhas melhores recordações!

Imagens: 1) g1.globo.com; 2) http://www.encontraourinhos.com.br; 3) http://www.skyscrapercity.com

“PROCURAI A PAZ DA CIDADE PARA ONDE VOS FIZ TRANSPORTAR; E ORAI POR ELA AO SENHOR, PORQUE, NA SUA PAZ, VÓS TEREIS PAZ.” Jeremias, 29-7

7 de setembro de 20156 de setembro de 2023 Sílvia BLOG

SETE DE SETEMBRO!

Sim, sei que hoje é uma segunda feira, dia de colocar uma receita nova no blog.

Mas… por ser feriado, estou em Londrina, passando o dia de hoje com meu irmão Ciro, que faz aniversário ( ele é uma parada!).

Em homenagem a nossa Pátria, posto dois haicais que fiz sobre ela.

CORRUPÇÃO, MENTIRAS!

É O BRASIL NO QUAL VIVEMOS…

GIGANTE TRAÍDO!

DEUS NOS SALVE, PÁTRIA!

TÃO AMADA E ABANDONADA…

MÃE SEMPRE GENTIL.

Se quiser saber mais sobre Haicais entre no “Alguns Haicais” e “De novo… Haicais“.

Imagens: 1) http://www.materiaincognita.com.br; 2) http://www.badulacris.com.br

“BEM AVENTURADA É A NAÇÃO CUJO DEUS É O SENHOR, E O POVO QUE ELE ESCOLHEU PARA SUA HERANÇA.! Salmos, 33-12

3 de setembro de 2015 Sílvia VIAGENS

CIDADES ONDE MOREI: 5- SANTA CRUZ DO RIO PARDO

Depois de Minas e Paraná, seguimos para o estado de São Paulo.

Foi em Santa Cruz que fiz o quarto ano primário e não foi nada fácil…

O Grupo Escolar Sinharinha Camarinha onde fui estudar, leva o nome da família Camarinha que sempre foi uma das mais influentes na política local e ainda participa da administração pública até hoje.

Estudei muito para alcançar a classe, mas valeu a pena porque no dia da formatura, a professora fez um enorme elogio sobre a menina que veio do Paraná e conseguiu estar entre as primeiras colocadas e ser a oradora da turma.

É… desde esse tempo eu já gostava de falar!

E falando em política, foi ali que vi a primeira discussão às portas de casa.

Minha mãe tomou-se de amores pelo então candidato ao governo, Ademar de Barros e colocou na porta um enorme retrato dele.

Minha tia, chega de surpresa com minha prima, com um vestido lindo, rodado (fiquei babando nele) todo aplicado com vassourinhas, que era o símbolo da campanha do Jânio Quadros.

Parou na porta e disse que não entrava enquanto minha mãe não tirasse a foto do Ademar…

Sabe que nem lembro se a tal foto foi tirada ou se minha tia acabou entrando em casa porque eu literalmente não desgrudava os olhos do vestido da minha prima…

Terminou o ano e… novamente nos mudamos, para ali pertinho: Ourinhos onde fiz a quinta série.

Essa é a próxima cidade onde morei.

Imagens: 1) cafepasa.blogspot.com; 2) www2.uol.com.br; 3) http://www.cidade-brasil.com.br

” HÁ CAMINHO QUE AO HOMEM PARECE DIREITO, MAS O FIM DELE SÃO OS CAMINHOS DA MORTE.” Provérbios, 14- 12

31 de agosto de 2015 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

SOPA ESLAVA

A sopa eslava é uma versão aproximada do também eslavo Strogonoff. Leva carne picada num corte semelhante, catchup, molho inglês creme de leite, etc.

E fica deliciosa!

Nesse nosso inverno curitibano nada melhor que saboreá-la e aquecer…

INGREDIENTES

200 gramas de carne (patinho ou coxão mole), cortado em tiras

1 quilo de batatas

1 cebola média picada

1 colher (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de molho inglês

4 colheres (sopa) de catchup

1 caldo de carne

1 colher (café) de páprica

sal e pimenta à gosto

1 lata de creme de leite

Cozinhe as batatas e depois bata em liquidificador com o caldo do cozimento.

Reserve.

Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola fritando mais um pouco.

Adicione o catchup, caldo de carne, molho inglês, sal, pimenta do reino e a páprica.

Deixe cozinhar até a carne ficar molinha (se precisar junte um pouquinho de água).

Junte as batatas batidas.

Deixe ferver, mexendo para não grudar.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Pronto!

Já está pronta uma sopa especial para servir com um pãozinho a pessoas especiais!

“POR ISSO VOS DIGO: NÃO ANDEIS CUIDADOSOS QUANTO À VOSSA VIDA, PELO QUE HAVEIS DE COMER OU PELO QUE HAVEIS DE BEBER; NEM QUANTO AO VOSSO CORPO, PELO QUE HAVEIS DE VESTIR. NÃO É A VIDA MAIS DO QUE O MANTIMENTO, E O CORPO, MAIS DO QUE A VESTIMENTA?” Mateus, 6- 25

27 de agosto de 201527 de agosto de 2015 Sílvia EU INDICO

O PEQUENO PRÍNCIPE

Que grata surpresa!

Depois de ler o livro (de Antoine de Saint-Exupéry- 1943) inúmeras vezes, desde muito tempo atrás, tinha uma enorme curiosidade para ver como iriam transportar para um filme a singeleza do livro.

E fui assistir logo na primeira semana de exibição.

Lindo, lindo, lindo!!!

Chorei muito, e numa sala de cinema 3D, notei muitos adultos tirando os óculos e enxugando os olhos… as crianças não entendiam muito a mensagem por trás do desenho…

Uma trilha sonora emocionante e as frases mais sugestivas, presentes.

“Os homens do teu planeta cultivam cinco mil rosas num mesmo jardim e não encontram o que procuram… E, no entanto, o que eles procuram poderia ser encontrado numa só rosa.”

“Foi o tempo que perdeste com tua rosa que a fez tão importante.”

“Só se vê bem com o coração. O essencial é invisível aos olhos.”

“Se tu vens, por exemplo, às quatro da tarde, desde às três eu começarei a ser feliz.”

A Revista Época, http://epoca.globo.com/vida/noticia/2015/08/licoes-atemporais-de-o-pequeno-principe.html

publicou em 21 de agosto desse ano, “As lições atemporais de O Pequeno Príncipe”, uma entrevista com o ator Marcos Caruso que dubla o Aviador no filme.

Num trecho da entrevista ele diz: “o que ficou foi a lição de que temos de conjugar mais o verbo “ser” do que “ter”. Somos pessoas melhores quando nutrimos relações baseadas no carinho, quando encaramos a vida de maneira lúdica. Não podemos criar crianças sem fantasia, sem amigos. Elas precisarão dessa infância amorosa e imaginativa para ser bons adultos.”

Em julho meu neto mais novo, Cesar, fez um aninho e seu aniversário foi todo ele inspirado no livro.

Ele estava lindo vestido como o Pequeno Príncipe!

“Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas.”

“A gente corre risco de chorar um pouco quando se deixou cativar…”

Imagens: as três) http://www.adorocinema.com

“BEM AVENTURADO O HOMEM QUE PÕE NO SENHOR A SUA CONFIANÇA.” Salmos, 40-4

24 de agosto de 2015 Sílvia DOCES, RECEITAS

PAPOS DE ANJO E SUSPIRINHOS

Um sonho de doce, mais um vindo de terras Portuguesas!

E atenção: tenho muitos leitores de além-mar que sempre estão me dando a alegria de recebê-los!

Já coloquei aqui o Pastel de Belém e duas receitas de Toucinho do Céu, maravilhosas, e hoje segue essa outra delícia!

INGREDIENTES

12 gemas

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Só isso?

Sim, só isso!!!

Fiz metade da receita e deu 10 papos de anjo.

Primeiro unte bem as forminhas.

Depois coloque as gemas na batedeira e bata bem até dobrarem de volume.

Aí coloque nas forminhas, até a metade porque crescem.

Leve ao forno médio de 10 a 12 minutos e retire.

Leve ao fogo em uma panela o açúcar e água e faça uma calda fina.

Vá banhando os bolinhos nessa calda e colocando em uma compoteira.

Depois despeje essa calda em cima dos papos de anjo.

Agora você me pergunta: o que fazer com as claras?

Faça suspirinhos!

Bata as claras em neve e coloque 2 colheres de açúcar para cada clara.

Coloque papel manteiga em uma assadeira e pingue pequenas porções.

Leve para assar em forno bem frio.

“O SENHOR É BOM, UMA FORTALEZA NO DIA DA ANGÚSTIA, E CONHECE OS QUE CONFIAM NELE.” Naum, 1- 7

20 de agosto de 2015 Sílvia VIAGENS

CIDADES ONDE MOREI: 4- SENGÉS

E lá vamos nós para mais uma cidade: agora já estou com nove anos!

Sengés está situada bem na divisa do estado do Paraná e São Paulo e conta com aproximadamente 20 mil habitantes.

Foi lá que fiz a terceira série primária e foi lá também que fui vítima de bullying (leiam mais sobre a cidade em minha crônica A Chegada da Geladeira).

Como uma autêntica mineira é claro que eu falava diferente das pessoas nascidas e criadas no Paraná e, na escola, na hora da chamada, eu respondia “Presentiii”!

Assim mesmo, com ênfase no “i” e as gozações começaram: no quadro negro eu lia a palavra “presentiiiii”; no recreio e saída riam e caçoavam de mim.

Foi então que briguei na rua como um moleque acuado: a menina veio por trás e puxou meu cabelo com força enquanto gritava “presentiii, presentiiiii”!

Me virei e dei um soco nela!

Rolamos pelo chão!

Nada bonito, não?

Ainda bem que isso não alterou em nada o meu jeito de ser e falar…

Mas voltemos à cidade…

A cidade está às margens do rio Jaguaricatú e possui um excelente potencial turístico devido ao relevo privilegiado porém pouco aproveitado.

(Vale do Corisco- queda de 104 metros de altura)

A lembrança boa que tenho de lá, foi que ganhei meu único e amado cãozinho, Pancho (leia mais sobre ele na crônica Pancho) que me seguiu em todas as outras cidades pelas quais passei.

(Trilha das Cachoeiras)

Ficamos apenas um ano ali e seguimos para o estado de São Paulo, minha quinta cidade!

Imagens: 1) http://www.cidade-brasil.com.br; 2) pt.wikipedia.org; 3 e 4) http://www.valedoitarare.com;

“NÃO DETENHAS PARA COMIGO, SENHOR, AS TUAS MISERICÓRDIAS; GUARDEM-ME CONTINUAMENTE A TUA BENIGNIDADE E A TUA VERDADE”. Salmos, 40-11

17 de agosto de 2015 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

FRALDINHA ASSADA

Vocês vão ficar fã dessa receita: além do sal e pimenta, são 5 ingredientes para o tempero. Muito fácil!

(Atentem para a latinha de coca- um agrado da minha mana Raquel)

INGREDIENTES

uma peça de fraldinha

1 colher (sopa) de manjericão

1 xícara de shoyo

1 limão

meia xícara de azeite

3 colheres (sopa) de mostarda

Na véspera, esfregue sal e pimenta do reino em toda a peça.

Depois misture os ingredientes e deixe a carne de molho nesse tempero de um dia para o outro.

Coloque em uma forma, junte o caldo do tempero e leve assar coberta com papel alumínio por mais ou menos 1 hora. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe corar.

Enquanto isso, pique 3 cebolas e frite em um pouco de azeite. Depois junte azeitonas.

Observação: você pode colocar aspargos e alcaparras que fica ótimo!

Retire a carne já assada e junte o caldo que ficou na forma à cebola e azeitonas.

Corte a carne em fatias.

Coloque a mistura de cebola e azeitonas por cima e sirva em seguida.

Acompanhe um arroz branco ou batatas assadas.

“AGORA, POIS, PERMANECEM A FÉ, A ESPERANÇA E O AMOR, ESTES TRÊS; MAS O MAIOR DESTES É O AMOR”. 1 Coríntios, 13- 13

13 de agosto de 2015 Sílvia EU INDICO

A LISTA DOS MEUS DESEJOS

“Um livro costurado com fios de ouro.”- Le Figaro

Domingo, 14:00 horas e as portas da Livraria da Vila se abrem.

Sou uma das primeiras a entrar.

Quero encontrar um livro gostoso de ler…

Então chega o Isaías, um rapaz atencioso, de bom humor, que parece nem se preocupar em estar trabalhando num domingo de sol enquanto os outros passeiam e pergunta se preciso de ajuda.

– Sim, eu preciso! Respondo.

E ele vem com dois livros e discorre animadamente sobre eles, e claro: comprei os dois!

“A Lista dos Meus Desejos”, de Grégoire Delacourt, esteve um ano na lista dos mais vendidos na França e é uma história que nos deixa a pergunta: até que ponto o dinheiro nos traz felicidade?

A heroína dessa história é uma mulher de meia idade que tem uma vida pacata com o marido, trabalha num armarinho e escreve num blog sobre costura, o Dedosdeouro.

Mas tudo muda quando ela decide jogar na loteria e ganha sozinha 18 milhões de euros!

É o início de uma reviravolta em sua vida e coisas inesperadas começam a acontecer.

Bem, naquele dia não dormi enquanto não terminei de ler o livro…

Ontem li no facebook um pensamento que minha amiga Vilma colocou: “a leitura é para a mente o que o exercício é para o corpo!” (Richard Steele)

Depois de tanto exercício num domingo, só me resta agradecer ao Isaías a indicação certeira!

Tomara que eu possa escrever sobre o outro também!

Imagens: 1) economia.uol.com.br; 2) pt.dreamstime.com

“LÂMPADA PARA OS MEUS PÉS É A TUA PALAVRA E LUZ, PARA O MEU CAMINHO”. Salmos 119-105

10 de agosto de 2015 Sílvia DOCES, RECEITAS

TORTINHA DE MAÇÃ

Eu vejo uma tigela com maçãs e lembro imediatamente da Branca de Neve… minha memória é muito atrelada a histórias infantis… que fazer?

Pois é… minha filha voltou para Angola (sniff, sniff) e deixou na geladeira essas maçãs.

Como não sou muito amiga de comê-las cruas, resolvi preparar essas tortinhas para aproveitá-las. Ficaram ótimas!!!

(Essa belezinha de vovó acima no cestinho, foi presente de minha irmã Ângela)

INGREDIENTES

MASSA

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de margarina (eu uso doriana)

Amasse com as pontas dos dedos e se precisar de mais margarina, pode colocar até dar liga. Abra com a palma das mãos em pequenas porções e cubra a forminha já untada.

Reserve.

RECHEIO

6 maçãs descascadas e picadas

1 xícara de açúcar

3 cravos

1 canela em rama

Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar molinha.

Coloque sobre a massa crua e reserve.

COBERTURA

3 ovos

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

Bata no liquidificador os ovos, leite condensado e leite.

Coloque por cima do doce de maçãs.

Leve ao forno já quente por mais ou menos meia hora ou até verificar que o creme está firme.

Espere esfriar e desenforme.

Eu comi quentinha ainda e adorei, mas fria ou gelada também fica ótima!

“AS COISAS ENCOBERTAS SÃO PARA O SENHOR, NOSSO DEUS; PORÉM AS REVELADAS SÃO PARA NÓS E PARA NOSSOS FILHOS, PARA SEMPRE, PARA CUMPRIRMOS TODAS AS PALAVRAS DESTA LEI”. Deuteronômio 29- 29