Um sonho de doce, mais um vindo de terras Portuguesas!
E atenção: tenho muitos leitores de além-mar que sempre estão me dando a alegria de recebê-los!
Já coloquei aqui o Pastel de Belém e duas receitas de Toucinho do Céu, maravilhosas, e hoje segue essa outra delícia!
INGREDIENTES
12 gemas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Só isso?
Sim, só isso!!!
Fiz metade da receita e deu 10 papos de anjo.
Primeiro unte bem as forminhas.
Depois coloque as gemas na batedeira e bata bem até dobrarem de volume.
Aí coloque nas forminhas, até a metade porque crescem.
Leve ao forno médio de 10 a 12 minutos e retire.
Leve ao fogo em uma panela o açúcar e água e faça uma calda fina.
Vá banhando os bolinhos nessa calda e colocando em uma compoteira.
Depois despeje essa calda em cima dos papos de anjo.
Agora você me pergunta: o que fazer com as claras?
Faça suspirinhos!
Bata as claras em neve e coloque 2 colheres de açúcar para cada clara.
Coloque papel manteiga em uma assadeira e pingue pequenas porções.
Leve para assar em forno bem frio.
“O SENHOR É BOM, UMA FORTALEZA NO DIA DA ANGÚSTIA, E CONHECE OS QUE CONFIAM NELE.” Naum, 1- 7
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