Foi a primeira vez que fiz esse sorvete e tudo a gente vai aprendendo e adaptando.
Por exemplo: a Nutella não derrete, então se você coloca em colheres pequenas, ela vai para o fundo do pote; o melhor é deixar gelar um pouco o sorvete e depois sim, adicionar a Nutella em colheradinhas.
INGREDIENTES
1 caixinha de leite condensado
2 medidas (da caixinha) de leite integral
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
Nutella (quanto quiser)
emulsificante (1 colher de chá)
liga neutra (1 colher de sopa)
Coloque todos os ingredientes em liquidificador (menos o emulsificante e a Nutella) e bata bem.
Coloque em uma tigela e leve ao freezer por mais ou menos 3 horas (ele vai estar começando a endurecer dos lados). Ponha então na tigela da batedeira, junte o emulsificante e bata bem por uns 5 minutos ou mais.
Ele cresce bastante à medida que vai batendo.
Aí é só colocar num pote e depois de mais gelado, juntar a Nutella em colheradas.
Fica maravilhoso!!!
Sirva em uma taça bem bonita e diga: fui eu que fiz!!!
“LANÇA O TEU CUIDADO SOBRE O SENHOR, E ELE TE SUSTERÁ; NUNCA PERMITIRÁ QUE O JUSTO SEJA ABALADO.” Salmos, 55- 22
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