Tenro, delicado, sensível, macio.
O famoso Tender, não passa de um grande presunto (ou uma bolinha) que já vem cozido.
Então seu preparo não é demorado e ele é muito apreciado nas festas de final de ano.
INGREDIENTES
1 tender bolinha
4 colheres (sopa) de mostarda
meio copo de calda de abacaxi
meio copo de suco de laranja
1 xícara de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de manteiga
cravos
A primeira coisa a fazer é cortar o tender em losangos e colocar os cravos.
Reserve.
Numa tigela misture a mostarda e o açúcar mascavo.
Besunte todo o tender com essa mistura (ele já deve estar na forma forrada com papel alumínio).
Pique a manteiga em pedacinhos e coloque em baixo e em cima do tender.
Regue com os sucos.
Leve ao forno quente por mais ou menos 40 minutos.
Pronto!
Não tenho a foto dele fatiado porque esse foi mais uma encomenda das “Comidinhas da Vovó Sílvia”.
(Aqui ele está junto com um peru assado e recheado com farofa e o copinho ao lado contem o molho do tender para acrescentar na hora que for esquentar- tudo muito prático!).
“PORQUE UM MENINO NOS NASCEU, UM FILHO SE NOS DEU; E O PRINCIPADO ESTÁ SOBRE OS SEUS OMBROS; E O SEU NOME SERÁ MARAVILHOSO CONSELHEIRO, DEUS FORTE, PAI DA ETERNIDADE, PRÍNCIPE DA PAZ”. Isaías, 9- 6
Oi Sílvia, você fala tão bem do Tender que chega a convencer. Rs. Com certeza
muitos seguirão suas dicas! Feliz Natal! Abs, Maria Sônia
Querida amiga blogueira!!! Obrigada por sua visita! Um feliz Natal para você e todos os seus queridos! Beijos!!!