Fazia tempo que eu queria experimentar essa receita, então aproveitei a vinda das minhas amigas para almoçar em casa e fiz: foi um sucesso!

Tão grande que até esqueci de fotografar o prato depois de pronto e, quando lembrei, já estava na metade…

Mas tudo bem, o importante é que foi aprovadíssimo!

peixe 8

INGREDIENTES

1 quilo de filé de peixe (eu usei tilápia)

sal, pimenta do reino e limão

peixe 1

Massa para empanar:

2 ovos

1 copo de leite

1 colher (café) de fermento

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 e meia xícara de farinha de trigo

peixe 2

Tempere os filés com o sal, pimenta e limão. Reserve.

Numa tigela, bata os ovos, o leite, o sal, a salsinha e a farinha de trigo. Junte o fermento e misture.

peixe 3

Passe os filés nessa massinha e frite em óleo virando com cuidado para não desmanchar.

peixe 4

Coloque em um pirex e prepare o molho de laranja.

peixe 5

Molho

2 copos de leite

2 colheres (sopa) de maisena

1 copo de suco de laranja fervido

1 lata de creme de leite

200 gramas de queijo muçarela ralado grosso

sal e pimenta à gosto

peixe 6

Em uma panela coloque o leite e o creme de leite e deixe esquentar bem (sem ferver). Coloque a maisena dissolvida em um pouquinho de leite ao leite da panela deixando engrossar. Por último acrescente o suco de laranja fervido e o sal. Deixe cozinhar por uns minutos. Retire.

peixe 7

Coloque esse molho no pirex por cima dos filés de peixe e por último, o queijo muçarela.

Leve ao forno para gratinar.

peixe 9

“PORQUE HÁ UM SÓ DEUS E UM SÓ MEDIADOR ENTRE DEUS E OS HOMENS, JESUS CRISTO, HOMEM.” I Timóteo 2- 5.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s