“Uma iguaria delicada ou apetitosa; manjar dos deuses: uma comida deliciosa, parecida com a comida dos deuses.”
Fazia tempo que eu não preparava essa sobremesa e ela é realmente tão fina, leve e saborosa (além de tão rápida e fácil de fazer) que deveríamos nos lembrar dela muito mais vezes!
INGREDIENTES
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de 50 gramas de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de maisena
1 pacotinho de gelatina sem sabor
ameixa em calda (para acompanhar)
Misture tudo (menos a gelatina) e leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire e junte a gelatina (já dissolvida como é explicada no pacotinho) mexendo bem.
Coloque em uma forma de buraco untada com óleo e leve à geladeira.
Prepare a calda: leve as ameixas para ferver com 1 xícara de açúcar.
Desenforme o manjar depois de gelado e derrame sobre ele as ameixas em calda.
Muita gente não aprecia muito as ameixas em calda; nesse caso pode ser servido o manjar com, por exemplo, pêssegos em calda.
“SEJAM AGRADÁVEIS AS PALAVRAS DA MINHA BOCA E A MEDITAÇÃO DO MEU CORAÇÃO PERANTE A TUA FACE, SENHOR, ROCHA MINHA E LIBERTADOR MEU!” Salmos 19- 14
