VÍDEO DAS COMIDINHAS E FERNANDO PESSOA

O vídeo abaixo é uma criação da minha filha Fabiane, música Make it Mine de Jason Mraz e é um aperitivo das delícias da “Comidinhas da Vovó Sílvia”!

E ainda sobre comidas, deixo abaixo um poema de Álvaro de Campos, (que não é outro se não Fernando Pessoa) e que li na minha formatura de Hotelaria no Centro Europeu.

DOBRADA À MODA DO PORTO

Um dia, num restaurante, fora do espaço e do tempo,

serviram-me o amor como dobrada fria.

Disse delicadamente ao missionário da cozinha

que a preferia quente,

que a dobrada (e era à moda do Porto) nunca se come fria.

—–

Impacientaram-se comigo.

Nunca se pode ter razão, nem num restaurante.

Não comi, não pedi outra coisa, paguei a conta,

e vim passear para toda rua.

—–

Quem sabe o que isto quer dizer?

Eu não sei, e foi comigo…

—–

(Sei muito bem que na infância de toda a gente houve um jardim,

particular ou público, ou do vizinho.

Sei muito bem que brincarmos era o dono dele.

E que a tristeza é de hoje).

—–

Sei isso muitas vezes,

mas, se eu pedi amor, porque é que me trouxeram

dobrada à moda do Porto fria?

Não é prato que se possa comer frio,

mas trouxeram-mo frio.

Não me queixei, mas estava frio,

nunca se pode comer frio, mas veio frio.

—–

Observação: fui chamada de “missionária da cozinha”, vejam a responsabilidade!!!

Obrigada, Fabi, pelo vídeo lindo!!!