Ah, como usamos um molho de tomate em nossa culinária: desde pizzas, caldos, massas, frango de panela, e muito, muito mais!
Essa receita que vou passar aqui, achei sensacional e por isso, reparto com vocês.
INGREDIENTES
1 lata de tomate pelado
azeite
1 cebola
manjericão
1 colher (de sopa) de manteiga
sal, pimenta do reino
Bata em liquidificador o conteúdo da lata de tomate pelado e reserve.
Numa panela coloque umas três colheres de azeite e coloque algumas folhas de manjericão e a cebola cortada ao meio.
Isso é para que soltem todo o perfume nesse azeite.
Junte o tomate batido, coloque o sal e pimenta à gosto e deixe ferver.
Retire a cebola e o manjericão e desligue o fogo.
Aí sim, junte a manteiga e mexa bem.
Fica delicioso e usei metade para uma pizza caseira e congelei a outra metade em um copo plástico bem fechado para usar em uma próxima vez.
Muito prático!!!
“NÃO ERREIS: DEUS NÃO SE DEIXA ESCARNECER; PORQUE TUDO O QUE O HOMEM SEMEAR, ISSO TAMBÉM CEIFARÁ.” Gálatas, 6- 7