Sim, eu sei que as festas de Natal e Ano Novo já passaram, mas nem sei porque não coloquei essa receita antes…
Mas o Arroz à Grega é tão fácil de preparar e combina tanto com carnes (e até puro é uma delícia) que vou dar a receitinha.
Esse eu fiz em um jantar aqui em casa para amigas.
INGREDIENTES
arroz cozido
1 pimentão
1 cenoura
uma xícara de milho
uma xícara de ervilhas
1 cebola e um dente de alho
passas à gosto
1 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta do reino
Primeiro frite na manteiga o alho amassadinho e a cebola bem picada.
Junte a cenoura cortada em cubinhos bem pequenos.
Depois o pimentão também cortado em pedacinhos pequenos.
Refoque um pouquinho, mas não deixe amolecer.
É preciso ficar ao dente!
Tempere com o sal e pimenta.
Junte o milho e ervilhas.
E por último as passas.
Reserve.
Faça o arroz como de costume.
Em uma panela maior, misture tudo com cuidado.
Ele tem que ficar bem soltinho.
Faça com capricho e transforme seu almoço em um almoço super especial!
“PORQUE TODOS OS POVOS ANDARÃO, CADA UM EM NOME DO SEU DEUS; MAS NÓS ANDAREMOS NO NOME DO SENHOR, NOSSO DEUS, ETERNAMENTE E PARA SEMPRE.” Miquéias, 4- 5
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