Sílvia RECEITAS, SALGADOS

CARNE MOÍDA COM CREME DE MILHO

Essa receita virou uma das minhas preferidas!

Ela rende bastante e fica maravilhosa!!!

INGREDIENTES DA PRIMEIRA PARTE

meio quilo de carne moída

1 xícara de azeitonas

1 cebola, azeite

alho, salsinha, sal, páprica, pimenta do reino

Refogue no azeite a cebola, a carne, temperos e azeitonas.

Coloque em um refratário e reserve.

INGREDIENTES SEGUNDA PARTE

1 lata de milho verde (escorrido)

sal

1 caixinha de creme de leite

queijo muçarela

Coloque os ingredientes em liquidificador e bata bem (menos o queijo).

Despeje a mistura sobre a carne que está no pirex.

Cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.

Gente, sem palavras!

Façam!!!

“E JESUS DISSE-LHES: AMARÁS O SENHOR, TEU DEUS, DE TODO O TEU CORAÇÃO, E DE TODA A TUA ALMA, E DE TODO O TEU PENSAMENTO.” Mateus, 22- 37

Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO PAMONHA (SEM TRIGO)

Gente, sou louca por pamonha, mas tem que ser doce e quentinha.

Pois achei essa receita, fiz e quase comi o pirex inteiro!

De verdade, porque ficou deliciosa!

Aproveitem para fazer nesse mês de junho e se quiserem saber de tudo sobre as festas juninas, cliquem aqui e vão conhecer desde a origem, santos, comida e tradições: “MÊS DE JUNHO, MÊS DE FESTAS!”

INGREDIENTES

1 lata de milho verde (escorrer a água)

1/4 xícara de óleo

1 vidro de leite de coco

2 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Bata no quilidificador todos os ingredientes da massa, menos o fermento.

Bata bem.

Em seguida junte o fermento e só misture.

Unte uma forma ou pirex com manteiga e polvilhe fubá ou trigo.

Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido 180º por 45 minutos.

Depois desse tempo, faça o teste do palito para confirmar se o bolo está pronto.

Ele não fica tão firme, mas a medida que esfria vai endurecendo.

Se você gostar desse bolo mais firme, coloque somente 1/2 vidro do leite de coco.

Como eu gosto mais molinho, coloquei uma garrafinha inteira e ficou exatamente como eu queria.

Fiz um café e dei vivas aos Santos!!!

“PORQUE EU SOU O SENHOR, VOSSO DEUS; PORTANTO VÓS VOS SANTIFICAREIS E SEREIS SANTOS, PORQUE EU SOU SANTO.” Levítico 11- 44

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

FRANGO COM CREME DE MILHO

Gente, que receita boa!

Não vai ao fogo, somente ao forno e é uma delícia!

INGREDIENTES

1 quilo de peito de frango (cortado em cubos)

1 pacote de sopa de cebola

1 lata de milho verde (ou pacote com o caldo)

1 copo de requeijão cremoso

1 lata (ou caixinha) de creme de leite

queijo muçarela

uma pitada de sal

Depois de cortado o peito de frango em cubos, coloque a sopa de cebola e misture bem.

Disponha em um pirex, mas sem colocar por cima, somente forrando o pirex.

Eu aproveitei para fazer duas embalagens para congelar.

Em um liquidificador coloque o milho, o requeijão, o creme de leite e a pitada de sal e bata bem.

Despeje esse creme por cima do frango.

Na embalagem que vai ser congelada, não coloque o queijo; só depois de assado e frio.

No pirex, coloque o queijo e leve ao forno 200º já aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Fica hiper, hiper maravilhoso!

” LEMBRAI-VOS DAS COISAS PASSADAS DESDE A ANTIGUIDADE: QUE EU SOU DEUS, E NÃO HÁ OUTRO DEUS, NÃO HÁ OUTRO SEMELHANTE A MIM.” Isaías, 46- 9

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

ARROZ DE PREGUIÇOSO

Não sou preguiçosa, mas amei essa receita!!!

Copiei do raphaelareceitasfit e pude comprovar que realmente dá certo!

Então vamos aos INGREDIENTES.

1 xícara de arroz cru

1 caixinha de creme de leite

metade de uma embalagem de molho de tomate

metade de uma lata de milho verde

1 cenoura ralada

1 cebola picada e um alho amassado

1 colher de sobremesa de manteiga

1 calabresa pequena cortada em cubinhos

2 xícaras de água fervente

1 cubinho de caldo de carne e cheiro verde

sal e pimenta à gosto

Coloque em um pirex o arroz cru; sobre ele a manteiga, o molho de tomate o creme de leite e o caldo de carne.

Misture bem.

Junte a cenoura ralada, a calabresa cortadinha, o milho, cheiro verde e temperos (cuidado ao colocar o sal porque o caldo de carne já tem).

Misture muito bem.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em 180º e pode esquecer por mais ou menos 1 hora.

Aproveite para ler, escrever, cuidar das plantas ou responder seus e-mails…

Eu dei uma olhada após esse tempo e como estava bom, desliguei o forno e deixei mais cinco minutos.

Super aprovado!!!

“DEUS É A FORTALEZA DO MEU CORAÇÃO E A MINHA PORÇÃO PARA SEMPRE.” Salmos, 73- 26

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

PANQUECAS

Gente, eu costumo fazer tanto esse prato, mas à olho… isso quer dizer que eu nem tinha medidas certas.

Aí me perguntaram:

-como, não tem receita de panqueca no blog?

Pois é… tratei de fazer e medir os INGREDIENTES.

2 ovos

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de sal

1/2 litro de leite (mais ou menos)

Coloque os ovos e o sal em liquidificador e bata só para misturar.

Junte a metade da farinha e metade do leite para bater bem e depois coloque o outro tanto e bata até ficar uma massinha lisa e fina.

Em uma frigideira, coloque um pouquinho de óleo (antes unte bem toda ela) e deixe esquentar muito bem.

Com uma concha ou mesmo com o bico do liquidificador, derrame a massa por toda a superfície da frigideira.

É tudo muito rápido, aí pegue uma escumadeira e vire a panqueca para o outro lado.

Retire e a medida que vai fazendo, vá colocando em um prato que não vai grudar.

Nesse dia eu fiz um recheio de frango, milho e requeijão, mas faço muito com recheio de carne moída.

Pegue a massinha pronta e coloque um pouco do recheio e enrole delicadamente.

Dessa vez fiz um molho de tomate, mas costumo fazer molho branco também.

Vá colocando as panquecas em uma travessa ou pirex, coloque o molho por cima e queijo muçarela ralado no lado grosso para finalizar.

Eu coloco em embalagens dessas que vai do freezer ao micro-ondas e na hora de servir, leve ao forno para gratinar.

Essa receita deu 6 embalagens com 3 panquecas cada.

“E NÓS CONHECEMOS E CREMOS, NO AMOR QUE DEUS NOS TEM. DEUS É AMOR E QUEM ESTÁ EM AMOR ESTÁ EM DEUS, E DEUS, NELE.” I João, 4- 16

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

MACARRÃO À PORTUGUESA DE FORNO

Não é porque tenho uma filha morando em Portugal que procuro receitas de lá…

É que tudo de lá é muito bom!!!

Como esse macarrão que só de ver já dá vontade de comer!

Não se assustem com a diversidade dos ingredientes, OK?

Pode substituir à vontade (no meu caso pensei que tinha comprado ervilhas e quando fui ver, era uma seleta de legumes)… aí não deu né?

INGREDIENTES

1/2 xícara de azeite

1 cebola picada

1 tomate picado

1 xícara de presunto em cubos

1 xícara de ervilhas congeladas

1/2 xícara de milho verde em conserva escorrido

1/2 xícara de azeitona picada

1/2 xícara de palmito picado

2 xícaras de molho de tomate

sal, pimenta

macarrão tipo parafuso cozido

1 xícara de queijo muçarela picado

2 ovos cozidos em rodelas

Acima já está tudo picadinho.

Primeiramente cozinhe o macarrão em bastante água com um pouquinho de sal e reserve.

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

Adicione o tomate, o presunto, a ervilha, o milho, as azeitonas, o palmito e refogue por alguns minutos.

Junte o molho e deixe levantar fervura, adicionando sal e pimenta.

Em uma tigela, misture o macarrão já cozido, o molho e a muçarela picada.

Disponha em um pirex, coloque as rodelas de ovo por cima e polvilhe com a muçarela ralada.

Leve ao forno médio pré aquecido por 15 minutos e sirva.

É ou não é uma refeição completa?

“PORQUE OS CAMINHOS DO SENHOR SÃO RETOS, E OS JUSTOS ANDARÃO NELES, MAS OS TRANSGRESSORES NELES CAIRÃO.” Oseias, 14- 9

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

SOPA DE MILHO COM CALABRESA

Ah, o frio!

Quem não gosta de um cobertor quentinho, uma série na TV e uma sopa para esquentar?

Eu gosto e muito!!!

Foi assim que fiz essa sopa usando milho ao natural, mas para quem não tem muito tempo, pode ser feita usando o milho em lata.

INGREDIENTES

3 espigas de milho verde (ou 2 latas)

1 linguiça calabresa

1 litro de água

1 caldo de legumes ou outro

1 cebola

1 dente de alho

azeite

cheiro verde, sal e pimenta

Primeiramente frite em um fio de azeite a calabresa cortada em cubinhos e reserve.

No azeite da panela, frite a cebola em fatias e o alho cortadinho.

Junte o milho e a água e deixe ferver bem.

Quando estiver macio, retire, bata em liquidificador e passe por uma peneira.

Leve o caldo ao fogo e tempere com sal e pimenta do reino.

Deixe ferver bem.

Junte a calabresa picada, deixe ferver mais um pouco e pronto!

Coloque para finalizar, um pouco de cheiro verde por cima e então é só aquecer seu estômago com essa gostosura.

Ui que delícia!!!

“E FAREI COM ELES UM CONCERTO ETERNO, QUE NÃO SE DESVIARÁ DELES, PARA LHES FAZER BEM; E POREI O MEU TEMOR NO SEU CORAÇÃO, PARA QUE NUNCA SE APARTEM DE MIM.” Jeremias, 32- 40

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

FILÉ DE PEITO DE FRANGO AO FORNO

Como gosto de receitas práticas e fáceis!

Essa não vai ao fogo, somente usamos o forno e pronto!!!

Como disse a minha filha Viviane: sabor surpreendente, maravilhoso! Isso porque eu já tinha feito e enviado a receita para ela e Fabiane sendo que as duas fizeram.

Então tomem nota dos INGREDIENTES:

1 ou mais peitos de frango cortado em filés não muito finos

sal, pimenta do reino, cheiro verde e alho a gosto

2 colheres (de sobremesa) de manteiga

1 sachê de molho de tomate

1 copo de requeijão cremoso

1 lata de milho verde

150 gramas de queijo muçarela

Primeiramente tempere os filés com todos os temperos acima e reserve.

Em um pirex, espalhe a manteiga sobre todo ele e coloque os filés bem arrumadinhos por cima.

Coloque por cima o molho de tomate.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido 180º por 30 minutos.

Enquanto isso, coloque em uma tigela o milho (retire a água) e o requeijão misturando bem.

Passado o tempo, retire o frango do forno e coloque por cima o requeijão e o milho que já estão misturados.

Por cima junte o queijo ralado no lado grosso.

Leve ao forno novamente por mais ou menos 10 minutos para gratinar.

Fica realmente deliciosa e aprendi no site do Tudo Gostoso!

“PORQUE EU QUERO MISERICÓRDIA E NÃO SACRIFÍCIO; E O CONHECIMENTO DE DEUS, MAIS DO QUE HOLOCAUSTOS.” Oseias, 6- 6

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

MASSA DE PIZZA FACÍLIMA

Como eu gosto de pizza!

Já coloquei aqui no blog, uma receita deliciosa de uma amiga querida e escrevi até sobre o Dia da Pizza!

Mas ainda não tinha achado uma massa tão fácil e gostosa como essa!

De liquidificador!

Isso mesmo, então vamos aos INGREDIENTES!

1 xícara de leite

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 e meia colher (sopa) de manteiga

1 e meia xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento Royal

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, na ordem acima, e bata até que se forme uma massa homogênea.

Unte uma forma e coloque a massa.

Espalhe em toda a forma.

Leve a assar em forno aquecido até a massa ficar firme (pré assada).

Retire e cubra com o recheio de sua preferência.

Eu coloquei: molho de tomate, milho verde, presunto, duas espécies de queijo, orégano e azeite.

Leve ao forno novamente até derreter bem o queijo.

Ficou maravilhosa!!!

Agora que aprendi essa massinha, só vai dar ela!

“O SENHOR AFASTOU OS TEUS JUÍZOS, EXTERMINOU O TEU INIMIGO; O SENHOR, O REI DE ISRAEL, ESTÁ NO MEIO DE TI; TU NÃO VERÁS MAIS MAL ALGUM.” Sofonias, 3- 15.

 

 

 

 

Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO CREMOSO DE MILHO

Faz bastante tempo, coloquei aqui a receita de “Bolo de milho verde“, feito com o bagaço do milho.

Essa receita é bem mais prática e fica deliciosa!

INGREDIENTES

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 lata de milho verde com a água

3 ovos

1 xícara e meia de açúcar

1 xícara de fubá

1 colher (sopa) de fermento

Bata todos os ingredientes em liquidificador.

Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno pré aquecido em 180º por mais ou menos 50 minutos, até dourar.

Retire, espere amornar e vire em um prato próprio para bolo.

Polvilhe açúcar por cima.

Esse bolo fica bem úmido e é uma gostosura!!!

“E SABEMOS QUE TODAS AS COISAS CONTRIBUEM JUNTAMENTE PARA O BEM DAQUELES QUE AMAM A DEUS, DAQUELES QUE SÃO CHAMADOS POR SEU DECRETO.”Romanos, 8-28