Sílvia BLOG, VIAGENS

PORTUGAL- 2 LISBOA (2ªparte)

E vamos continuar nosso passeio por Lisboa.

Acima, o Miradouro do Adamastor onde chegamos de elétrico (bonde) muito usado por aqui.

Aquele ar nostálgico, não?

Lisboa tem uma rede de transportes excelente: trem, metro, ônibus e bonde.

Passamos por ruas e casas em que era preciso parar para fotografar.

E que tal essa?

Ah, os azulejos…

O jeito é fazer pose…

(Fabi e eu estamos tão encolhidas que parece até que está frio…)

Saímos de trem e fomos até a estação Oriente no Parque das Nações, a surpreendente área moderna de Lisboa.

Parque das Nações foi o nome dado ao bairro que surgiu no local onde se realizou a Exposição Internacional de Lisboa em 1998 e que ficou conhecida como EXPO´98.

Esse parque tornou-se um símbolo da Lisboa moderna com parques verdes e várias obras de arte públicas.

Acima “O GATO”, do Bordalo que já foi citado em um texto super especial da minha filha Fabiane: “A arte construindo um planeta melhor”. Vale a pena clicar e ler!

Fomos conhecer o Castelo de São Jorge.

Quando olhei para cima, quase desisti…

Ainda bem que a primeira parte foi de uma escada rolante, mas sim, tem ainda muita escada!

A vista é deslumbrante!

Durante o período dos reis e membros da corte, a Europa se encontrava em constante estado de guerra, o que tornou necessária uma construção capaz de resistir aos ataques.

E fomos andar pela Avenida da Liberdade com suas lojas de marcas variadas e hotéis muito chiques.

Como é inverno, as árvores estão com as folhas bem secas, mas no verão soube que ficam lindas.

Hora de ir para casa descansar…nossos pés estão bem cansados!

Aguardem o próximo post: PORTO!!!

“DIRIGE OS MEUS PASSOS NOS TEUS CAMINHOS, PARA QUE AS MINHAS PEGADAS NÃO VACILEM.”Salmos, 17- 5

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

QUIRERA/ CANJIQUINHA

A quirera é um subproduto proveniente do milho quebrado, onde o seu processo industrial de obtenção consiste em retirar a parte externa e gérmen do milho após sua germinação. Conhecido também como canjiquinha, é um prato típico da culinária brasileira.

Canjiquinha, xerém ou quirera de milho, esta é uma das preparações típicas da culinária brasileira! Consiste em grãos de milho cozidos até virarem um creme grosso, que são servidos junto com costelinha de porco e linguiça.

Pois é… e eu, mineira, onde esse prato é super conhecido, NUNCA tinha feito… Acreditam?

Não sabia o que estava perdendo, porque numa noite fria dessas de inverno, resolvi fazer e…amei!!!

Então vamos aos INGREDIENTES

250gramas de canjiquinha lavadas

sal, pimenta e cheiro verde, alho (usei o molho de alho) à gosto

azeite

1 cebola

3 tomates (como só tinha o tomate cereja, foi o que usei)

1 gomo de linguiça

algumas costelinhas de porco

Primeiramente coloquei o azeite na panela de pressão e fritei a cebola; em seguida a carne e linguiça, temperei com o sal, alho e depois de uns minutos juntei os tomates e cobri com água. Deixei ferver até ver que as costelinhas estavam macias.

Aí então juntei a quirera lavada e escorrida e um pouco mais de água e deixei ferver até ficar molinha. E foi bem rápido!

Ficou sensacional!

Esquentou até a alma!!!

Aproveite para fazer nesses dias frios.

“UNS ENCURVAM-SE E CAEM, MAS NÓS NOS LEVANTAMOS E ESTAMOS DE PÉ.” Salmos 20- 8

Sílvia POESIAS

CELEBRANDO O SOL

GOSTO DO SOL AO ABRIR A JANELA,

VÊ-LO SURGIR SUA LUZ DERRAMANDO,

ENTRANDO SORRATEIRO EM MEU QUARTO

DANDO BOM DIA E ME PEGO CANTANDO.

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GOSTO DO SOL QUANDO SECA MINHAS ROUPAS

DEIXANDO SEU AROMA AGRADÁVEL.

E DOBRO E GUARDO EM GAVETAS

SENTINDO SEU TOQUE SAUDÁVEL.

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GOSTO DO SOL QUANDO BRILHA NO INVERNO

E VAI DERRETENDO O GELO ACUMULADO,

AQUECENDO MINHAS MÃOS GELADAS,

TECENDO RÉSTIAS NO CHÃO MOLHADO.

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GOSTO DO SOL QUANDO VEM NA PRIMAVERA

DESABROCHANDO AS FLORES QUE ADORMECEM,

ENCHENDO O VAZIO QUE O INVERNO DEIXOU

TRAZENDO PERFUMES QUE NÃO FENECEM.

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GOSTO DO SOL QUANDO CHEGA O VERÃO

E ANDO SEM RUMO PELA AREIA.

QUANDO MINHA PELE SE AVERMELHA

E O CALOR NO CORPO ME INCENDEIA.

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GOSTO DO SOL DE OUTONO CHEGANDO

FAZENDO DAS FOLHAS UM FESTIVAL

UMA A UMA TOCADAS PELO VENTO

NUMA FESTA DE UM CLIMA TROPICAL.

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GOSTO DO SOL QUANDO SE DESPEDE

E VAI SUMINDO LENTAMENTE

E O HORIZONTE EM MIL CORES SE AGIGANTA

ATÉ SUMIR TRANQUILAMENTE.

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E À NOITE EM MEU QUARTO PENSO NELE

COMO UM ENORME “EMOJI”SORRIDENTE,

QUE PROMETE VOLTAR MAJESTOSO

E TRAZER ALEGRIA NOVAMENTE.

Imagens: 1) dreamstime; 2) pinterest

“E NASCE O SOL, E PÕE-SE O SOL, E VOLTA AO SEU LUGAR, DE ONDE NASCEU.” Eclesiastes, 1- 5

Sílvia tricô

UMA BLUSA PARA MIM!

Como amo fazer tricô e esperando um inverno rigoroso, escolhi uma lã para fazer uma blusa. Ponto simples mesmo porque ela já é mesclada e muito linda.

A última peça que eu tinha feito, foi o Cachecol com Bolso e que ficou muito linda!

Usei a agulha número 6 para fazer a barrinha em 60 pontos, tanto para a frente como para as costas.

Passei então para a agulha número 7 e fiz as duas partes: frente e costas.

Uni em cima costurando e levantei na cava, 52 pontos para a manga e segui com eles até fazer o punho.

Quando cheguei na altura certo, diminui até ficar com 30 pontos e fiz a gaitinha na agulha 6 novamente.

Aqui já estão costuradas.

Depois de unidas todas as partes é hora de fazer o decote.

Levantei com a agulha 6, metade do decote com 45 pontos em gaitinha e depois a outra metade também com 45 pontos.

Juntei as duas partes e ficou assim!

Pronto, aqui estou eu fazendo pose com minha blusa nova!

Agora é só esperar o frio que parece que esqueceu de chegar… só vesti para fotografar mesmo,,,rsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrs

“QUEM NÃO ENTENDE POR TODAS ESTAS COISAS QUE A MÃO DO SENHOR FEZ ISTO, QUE ESTÁ NA SUA MÃO A ALMA DE TUDO QUANTO VIVE, E O ESPÍRITO DE TODA CARNE HUMANA?” Jó, 12- 9 e 10

Sílvia RECEITAS, SALGADOS

SOPA ESLAVA

A sopa eslava é uma versão aproximada do também eslavo Strogonoff. Leva carne picada num corte semelhante, catchup, molho inglês creme de leite, etc.

E fica deliciosa!

Nesse nosso inverno curitibano nada melhor que saboreá-la e aquecer…

INGREDIENTES

eslava 1

200 gramas de carne (patinho ou coxão mole), cortado em tiras

1 quilo de batatas

1 cebola média picada

1 colher (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de molho inglês

4 colheres (sopa) de catchup

1 caldo de carne

1 colher (café) de páprica

sal e pimenta à gosto

1 lata de creme de leite

Cozinhe as batatas e depois bata em liquidificador com o caldo do cozimento.

Reserve.

eslava 2

Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola fritando mais um pouco.

Adicione o catchup, caldo de carne, molho inglês, sal, pimenta do reino e a páprica.

Deixe cozinhar até a carne ficar molinha (se precisar junte um pouquinho de água).

Junte as batatas batidas.

eslava 3

Deixe ferver, mexendo para não grudar.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

eslava 4

Pronto!

Já está pronta uma sopa especial para servir com um pãozinho a pessoas especiais!

eslava 5

“POR ISSO VOS DIGO: NÃO ANDEIS CUIDADOSOS QUANTO À VOSSA VIDA, PELO QUE HAVEIS DE COMER OU PELO QUE HAVEIS DE BEBER; NEM QUANTO AO VOSSO CORPO, PELO QUE HAVEIS DE VESTIR. NÃO É A VIDA MAIS DO QUE O MANTIMENTO, E O CORPO, MAIS DO QUE A VESTIMENTA?” Mateus, 6- 25

Sílvia VIAGENS

CIDADES ONDE MOREI: 3. CASTRO (INSTITUTO CRISTÃO)

No município de Castro, a quatro km da cidade, está o Colégio Instituto Cristão, uma das mais importantes instituições de ensino agropecuário do país.

É dirigido por holandeses e foi fundado em 1915.

mapa

E é lá que fomos morar!

Minhas lembranças agora já são muitas pois fiz o 1º e 2º ano primário ali.

Tínhamos um trole puxado por um cavalo de nome Petiço e que nos levava até a cidade para compras e passear.

trole

Castro está às margens do rio Iapó e tem um bom potencial turístico devido ao Canyon Guartelá, Carambei e Castrolanda.

Castro_1

Nessa foto antiga é como me lembro do Colégio.

antigo

Pinheiros, muito pinheiros rodeavam nossa casa que era grande, aconchegante, com lareira para nos aquecer do frio terrível que fazia por lá no inverno.

Havia dois lados: o dos rapazes, uma estrada no meio que levava a Tibagi e o lado das moças onde morávamos.

estrada castro

Foram anos deliciosos!!!

igreja

“ESFORÇA-TE E TEM BOM ÂNIMO; NÃO PASMES, NEM TE ESPANTES, PORQUE O SENHOR, TEU DEUS, É CONTIGO, POR ONDE QUER QUE ANDARES”. Josué, 1-9

Imagens: 1) pt.dreamstime.com; 2) http://www.diariodoscampos.com.br; 3) http://www.preciolandia.com; 4) http://www.castro.pr.gov.br

Sílvia POESIAS

CURITIBANO

Aproveitando que estamos em pleno inverno, vou falar sobre o frio do curitibano, em forma de poesia.

Aproveito também para ilustrar com essas duas belíssimas fotos de pinheiros, tiradas pelo meu colega de trabalho (Positivo Informática), Radamés Manosso.

O blog dele http://www.radamesm.wordpress.com tem muito mais fotos e seus textos são inteligentes e oportunos.

Vale a pena visitar!

Pinheiro e sol(Pinheiro e sol- área rural de Campo Magro em 02-08-12)

E, segue o poema.

 

Frio!

Como é bom o frio!

O nosso bem amado cobertor

sai dos armários

cheirando sabonete

e nos envolve sonhador.

E aí vem meias,

grossas, de lã,

por cima de outras meias,

calças, fio quarenta sim,

que estão sob outras

calças, de brim.

E o nariz fica vermelho,

as mãos roxas,

o hálito a nos sair

em fumaças brancas,

arco íris de geada

penetrando nossas coxas.

E aí o curitibano se alegra.

Pode falar do frio

sentindo o frio que quis.

Coloca seu gorro, seu poncho,

casaco, luvas, sobretudo.

E, sobretudo, seu sorriso

de pessoa feliz.

(Do livro Um Pouco de Mim)

Pinheiro solitário(Pinheiro Solitário- Campo Magro- 08-06-13)