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6 de junho de 2016 Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO COM CREME DE PAÇOCA

Dentro do clima desse mês de festas, hoje trago uma receita que é uma delícia!

Nem precisa ir ao arraiá…faça em casa e chame amigos para provarem.

Eu fiz e levei para um encontro e agradou a todos!!!

INGREDIENTES DO BOLO

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

3 paçocas rolhas esfareladas

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento

Misture bem os ovos, óleo e leite. Junte o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha aos poucos, a paçoca e canela e misture.

Antes de colocar o fermento, vi que a massa estava com pelotinhas da farinha, então bati na batedeira.

Coloque o fermento e leve assar em forma untada.

Parece que a massa é bem pouca, mas ela cresce bastante e fica bem bonita!

Forno pré aquecido, 180º por mais ou menos 30 minutos.

INGREDIENTES DO CREME

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

2 gemas

2 colheres (sopa) de maisena

1 caixinha de creme de leite

3 paçocas rolha esfareladas

Em uma panela misture os quatro primeiros ingredientes.

(A maisena coloco com as gemas em uma caneca e um pouquinho de leite para desmanchar).

Leve ao fogo até engrossar.

Retire, junte a paçoca e o creme de leite.

Mexa bem e reserve.

Coloque o bolo em um prato e encha a cavidade com o creme de paçoca.

Como dá bastante creme, coloque em um outro pote e sirva junto com o bolo.

Essa receita tirei da Nestlé e ficou realmente muito boa!!!

“PORQUE, ASSIM COMO O RELÂMPAGO SAI DO ORIENTE E SE MOSTRA ATÉ AO OCIDENTE, ASSIM SERÁ TAMBÉM A VINDA DO FILHO DO HOMEM.” Mateus, 24- 27

11 de abril de 20169 de agosto de 2016 Sílvia tricô

TRICOTANDO AMOR…

E lá vou eu novamente relembrar passado!

Acho que isso é coisa da idade…

Mas é na hora em que escolho uma lã, agulhas e começo a tricotar é que aquele sentimento de avó toma conta de mim.

(Leiam também “Passeio por Curitiba com o tricô da vovó” e “Fazendo tricô“)

E enquanto a carreira termina e começo outra, as lembranças vão vindo nítidas e parece que vejo minha avó paterna que fazia maravilhas com suas agulhas.

E eu tão menina, a observar e a encher de perguntas, tipo:

-O que você está fazendo? Quando vai ficar pronto? Posso fazer um pouquinho?

Mas ela nunca ia embora de casa sem deixar pronto muitas meias, casacos e até vestidos!

São coisas tão boas prá se lembrar…

E meu tricô vai crescendo.

Estou fazendo uma manta para a boneca da minha neta Isadora.

Já fiz muitas de muitas cores.

Mas essa é especial porque prometi a ela que quando viesse me visitar na casa nova, estaria pronta.

E como promessa é dívida, ela ganhou a mantinha para minha “bisneta”.

E eu acho lindo vê-la conversar com suas filhinhas, enrolá-las para ficarem quentinhas e colocá-las para dormir…

Minha pequena boneca Isadora, que nessa semana completa 7 anos, mãezinha em miniatura…

Esse sorriso não tem preço…

“PODE UMA MULHER ESQUECER-SE TANTO DO FILHO QUE CRIA, QUE SE NÃO COMPADEÇA DELE, DO FILHO DO SEU VENTRE? MAS, AINDA QUE ESTA SE ESQUECESSE, EU, TODAVIA, ME NÃO ESQUECEREI DE TI.” Isaías, 49- 15

29 de março de 2016 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

TUTU DE FEIJÃO

Como boa mineira que sou, logo que consegui me organizar em minha nova casa, fiz um almoço no domingo para meu filho, nora e neto.

A cozinha mineira é muito simples e seu forte é a criatividade e, por isso, usei o que quis nos complementos.

Fiz uma carne de porco fritinha que coloco aqui a receita para vocês.

INGREDIENTES

250 gramas de feijão preto

bacon cortadinho

alho e cebola à gosto

sal e pimenta do reino

farinha de mandioca

Primeiro cozinhe o feijão. Em uma panela frite o bacon e retire assim que estiver fritinho. Reserve.

Nessa gordura frite o alho e a cebola picadinhos (coloque o tanto que estiver a seu gosto). Junte os grão do feijão cozido e tempere com sal e pimenta do reino.

Coloque a farinha de mandioca aos poucos com cuidado para não colocar muito e ficar duro.Eu, por exemplo, gosto do tutu bem molinho.