Quem gosta de lasanha levanta a mão!
Vocês não viram, mas eu levantei a minha!
Amo lasanha e essa em especial, ficou a minha preferida.
São dois os molhos e vamos ao primeiro.
Molho de Espinafre:
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 maço de espinafre cozido e picado.
leite até dar o ponto
sal e pimenta do reino
Faça o molho branco e quando estiver quase pronto, junte o espinafre e mexa bem.
Reserve.
Molho de Champignon
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena bem picadinha
2 dentes de alho picadinho
200 gramas de champignon
1/2 xícara de vinho tinto seco
1/2 xícara de molho de tomate
sal/pimenta do reino
Frite a cebola e alho no azeite, junte os cogumelos e depois o vinho.
Deixe ferver um pouco e acrescente o molho de tomates, temperando com o sal e pimenta.
Deixe ferver, retire e reserve.
Para a montagem, 1 pacote de massa para lasanha e 600 gramas de queijo muçarela.
Assim vá fazendo a montagem: molho de espinafre, massa, queijo, massa, molho de champignon, queijo, massa e assim por diante.
Coloque bastante queijo por cima.
Leve ao forno brando até que a massa esteja cozida e o queijo derretido.
Não fiz foto no prato, uma pena, porque tive visitas, servi e esqueci…
Ficou maravilhosa!!!
“PORQUE O HOMEM , SÃO SEUS DIAS COMO A ERVA; COMO A FLOR DO CAMPO, ASSIM FLORESCE; POIS, PASSANDO POR ELA O VENTO, LOGO SE VAI, E O SEU LUGAR NÃO CONHECE MAIS.” Salmos 103, 15 e16.
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