Encontrei essa receita no Guia da Cozinha e como é bem diferente das que faço, resolvi experimentar e adorei!
INGREDIENTES
4 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho
1 cenoura pequena ralada
1 xícara de palmito picado
1 copo de requeijão cremoso
200 gramas de queijo muçarela ralado
sal, pimenta e cheiro verde
Em uma tigela misture todos esses ingredientes e reserve.
Eu fiz uma arroz novo, mas você pode usar um arroz de dia anterior.
MOLHO
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de carne assada desfiada
2 xícaras de molho de tomate
Refogue no azeite a cebola e o alho.
Junte a carne (eu usei uma carne, músculo, que sobrou de um ragu) e depois o molho de tomate. Deixe ferver e tempere, se precisar, com sal e pimenta.
Unte um pirex e coloque:
uma camada do arroz
em seguida, o molho da carne
depois o queijo
e assim sucessivamente.
Leve ao forno médio, já aquecido, por mais ou menos 15 minutos.
Uma gostosura!!!!!!!
“O QUE ENCOBRE AS SUAS TRANSGRESSÕES NUNCA PROSPERARÁ; MAS OS QUE AS CONFESSA E DEIXA ALCANÇARÁ MISERICÓRDIA.” Provérbios, 28-13
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