Ah, uma cuca de banana com café!
Tudo de bom!
Vou passar a receita como copiei do programa da Rita Lobo, mas acabei fazendo só a metade.
Comecei por preparar a farofa.
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de canela em pó
50 gramas de manteiga gelada cortada em cubinhos
Mexa com a ponta dos dedos até ficar como uma areia molhada.
Reserve.
Enquanto isso corte 6 bananas em rodelas e reserve também.
Agora vamos à massa.
INGREDIENTES
6 ovos (na foto estão três porque, como já escrevi, fiz metade da receita)
1 e 1/2 xícara de açúcar
50 gramas de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento
Primeiro unte uma forma com manteiga e polvilhe trigo.
Bata a manteiga com o açúcar e depois vá juntando os ovos um a um, sempre batendo.
Junte intercalando o leite e a farinha.
Retire da batedeira e junte o fermento, mexendo levemente.
Despeje na forma.
Coloque as bananas por cima.
Depois a farofa.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180°, por mais ou menos 40 minutos.
Retire do forno e coma ainda quentinho!
Não dá para resistir!
“NO DIA EM QUE EU TEMER, HEI DE CONFIAR EM TI. EM DEUS LOUVAREI A SUA PALAVRA; EM DEUS PUS A MINHA CONFIANÇA E NÃO TEMEREI…” Salmos, 56- 3 e 4.
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