Estava eu dando uma procurada por algum programa melhor na TV, quando me interessei por uma receita que a Rita Lobo estava ensinando.
Todos os ingredientes eu tinha em casa, então resolvi preparar.
Gente, que surpresa boa: ficou maravilhoso!!!
Então se você tiver uma sobra de arroz cozido,comece a fazer.
Cenoura e abobrinha também quase sempre temos na geladeira.
Mãos à obra!
Essa receita dá para uma pessoa, OK?
Primeiro pegue meia cenoura e rale no lado grosso do ralador.
Faça o mesmo com metade de uma abobrinha.
Você vai precisar de azeite, sal, um dente de alho e pimenta do reino.
Coloque três colheres (de sopa) de azeite em uma frigideira e depois junte a cenoura e abobrinha.
Rale o alho e jogue por cima para perfumar, depois o sal e pimenta do reino.
Refogue rapidamente e junte uma xícara de arroz cozido.
Misture e vá mexendo.
O segredo é esse: ir fritando por mais ou menos 10 minutos, sempre mexendo.
O arroz vai ficando escuro e crocante e é assim mesmo que tem que ficar.
Nem dá para acreditar no sabor delicioso!
Ele sozinho já é uma refeição completa, mas você pode ousar com o acompanhamento de uma carne ou frango.
“NÃO FALES AOS OUVIDOS DO TOLO, PORQUE DESPREZARÁ A SABEDORIA DAS TUAS PALAVRAS.” Provérbios, 23- 9
Hummm… Silvia, que delícia!!
Abraços
Chef em Casa Receitas
https://chefemcasablog.wordpress.com/
Hummmmm, obrigada!!!!!!