BOLO DE MEL

Ah, os benefícios do mel!!!

E eu tinha ganho um vidro grande de um mel puríssimo da minha amiga Marlene, da Fazenda Piratuba e como eu estava com vontade de fazer um bolo rápido, fácil e gostoso, fiz essa delícia que passo para vocês.

INGREDIENTES

1 xícara (de chá) de mel

5 colheres (sopa) de manteiga

3 ovos

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

3 colheres (chá) de fermento

Bata o mel e a manteiga em batedeira.

Em uma tigela, bata levemente os ovos.

Junte os ovos à mistura na batedeira e coloque a farinha de trigo, batendo sempre.

Despeje em forma untada com manteiga (eu coloquei em formas descartáveis de alumínio).

Leve ao forno pré aquecido em 180° por mais ou menos 30 minutos ( o meu foi mais rápido por que as formas são pequenas).

Fiz uma misturinha de açúcar e canela em pó e polvilhei por cima depois de assado.

Ficou muito bom e o cheiro do mel quando o bolo estava assando, inundou minha casa!

Maravilhoso!!!!!

“OH! QUÃO DOCES SÃO AS TUAS PALAVRAS AO MEU PALADAR! MAIS DOCES DO QUE O MEL À MINHA BOCA.” Salmos, 119- 103