Sempre que preparo uma receita nova, tenho o cuidado de fazer exatamente como manda. E foi assim que mesmo achando que não daria muito certo essa massa, fiz como mandava. Não gostei! Mas já modifiquei seu preparo e agora sim, podem fazer sem medo de errar!
INGREDIENTES
4 ovos (separados)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Bata as claras em neve, junte o açúcar sempre batendo e depois as gemas continuando a bater até ficar uma massa cremosa.
Junte o leite em pó e a farinha batendo rapidamente.
Retire e por último acrescente o fermento, mexendo levemente.
Leve assar em forma untada, forno 180º por mais ou menos 25 minutos.
RECHEIO E COBERTURA
1 lata de leite condensado
100 gramas de manteiga
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de leite em pó
Bata em batedeira o leite condensado e manteiga até ficar um creme.
Junte o leite em pó e o creme de leite e misture.
Se ficar meio mole, leve ao congelador antes de usar.
Corte o bolo ao meio.
Recheie e cubra com o creme.
Esse bolo tem que ser colocado em geladeira por causa do creme que derrete rápido.
Delicioso!!!!!!!!
“E SERÁ QUE, ANTES QUE CLAMEM, EU RESPONDEREI; ESTANDO ELES AINDA FALANDO, EU OS OUVIREI.” Isaías, 65- 24
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