Uau!!! Esse petisco de origem portuguesa é o que há de bom!
Eu tinha um pouco, já temperado e congelado fazia um tempo, então resolvi preparar para um tira gosto nesse fim de semana.
INGREDIENTES
um pouco de bacalhau já temperado (sobra)
a mesma quantia de batata cozida e amassada
1 ovo
cheiro verde picadinho
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
óleo para fritar
Observação: na foto dos ingredientes aparece um leite, mas não precisei usá-lo; a quantia do bacalhau a ser usado é o que determina a quantidade dos outros ingredientes, OK?
Misture todos os ingredientes numa tigela e verifique o sal (eu não precisei colocar porque o bacalhau estava bem temperado).
Para fritar, fui colocando com uma colher no óleo quente.
Vá colocando em um papel toalha.
Eles ficam bem sequinhos por fora e macios por dentro.
E a pedida é acompanhar com uma caipirinha ou uma cerveja estupidamente gelada (como foi o caso).
“TODO AQUELE, POIS, QUE ESCUTA ESTAS MINHAS PALAVRAS E AS PRATICA, ASSEMELHÁ-LO-EI AO HOMEM PRUDENTE, QUE EDIFICOU A SUA CASA SOBRE A ROCHA.” Mateus 7- 24
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