“O Repolho é um dos vegetais que tem menos calorias, sendo, portanto, muito indicado nos regimes para manter ou perder peso. Também é rico em sais minerais (cálcio, ferro e enxofre), importante para boa formação dos ossos e dentes e para a pele. Além disso, contém vitaminas A, vitaminas do complexo B, vitamina K e Ácido fólico. É também uma ótima fonte de vitamina C, mas esta só é aproveitada quando o vegetal e consumido cru.” (Gazeta de Beirute)
E é por tudo isso que vou passar a receita dessa lasanha maravilhosa!
INGREDIENTES
carne moída refogada
molho branco
queijo muçarela
repolho
Primeiro refogue a carne moída (usei patinho) com bastante tempero e reserve.
Faça um molho branco e reserve também.
Rale o queijo no lado grosso do ralador e espere para montar.
Numa panela com bastante água fervente e um pouquinho de sal, vá colocando as folhas do repolho até ficarem macias (coloque um pouco de cada vez) e deixe escorrer num escorredor. Retire a parte grossa e comece a montar.
Primeiro a carne moída.
Cubra bem com as folhas do repolho cozido.
Coloque o molho branco.
Depois o queijo e assim sucessivamente quantas camadas quiser.
Termine com a carne e o queijo.
Aí é só levar ao forno para gratinar.
Deliciosa e super saudável!!!
“PELA MANHÃ, OUVIRÁS A MINHA VOZ, Ó SENHOR; PELA MANHÃ ME APRESENTAREI A TI E VIGIAREI.” Salmos 5- 3
