E lá vou eu em minhas experiências culinárias!
Dessa vez juntei a abóbora com queijo e… vejam no que deu!
INGREDIENTES
2 pacotes de abóbora descascada e picada
sal, pimenta do reino
manteiga e azeite para fritar
um pedaço de queijo gorgonzola
Coloque a abóbora em uma forma e leve ao forno médio até ficar macia.
Observação: não pode ser cozida para não juntar água!!!
Amasse com um garfo.
Tempere com o sal e pimenta do reino amassando levemente.
Corte o queijo em pedaços pequenos.
Pegue um punhadinho da massa em sua mão e abra, colocando dentro dela, um pedacinho do queijo. Feche e faça assim com todos.
Coloque em uma frigideira um pouquinho de manteiga e um pouquinho de azeite e vá fritando com cuidado os inhocões.
Eles ficam bem macios e, se quiserem, podem passar na farinha de trigo antes de fritar para ficarem mais firmes.
Não fiz isso porque minha filha Viviane (que foi quem me deu essa receita) não está comendo nada que leva trigo…
Gostoso demais!!!
“EU, PORÉM, ESPERAREI NO SENHOR; ESPEREI NO DEUS DA MINHA SALVAÇÃO; O MEU DEUS ME OUVIRÁ.” Miquéias, 7- 7
