E lá vou eu em minhas experiências culinárias!

Dessa vez juntei a abóbora com queijo e… vejam no que deu!

ingred.abóbora

INGREDIENTES

2 pacotes de abóbora descascada e picada

sal, pimenta do reino

manteiga e azeite para fritar

um pedaço de queijo gorgonzola

abób.assada

Coloque a abóbora em uma forma e leve ao forno médio até ficar macia.

Observação: não pode ser cozida para não juntar água!!!

amassando

Amasse com um garfo.

temperando

Tempere com o sal e pimenta do reino amassando levemente.

Corte o queijo em pedaços pequenos.

na mão

Pegue um punhadinho da massa em sua mão e abra, colocando dentro dela, um pedacinho do queijo. Feche e faça assim com todos.

fritando

Coloque em uma frigideira um pouquinho de manteiga e um pouquinho de azeite e vá fritando com cuidado os inhocões.

Eles ficam bem macios e, se quiserem, podem passar na farinha de trigo antes de fritar para ficarem mais firmes.

Não fiz isso porque minha filha Viviane (que foi quem me deu essa receita) não está comendo nada que leva trigo…

bolinho de abóbora

Gostoso demais!!!

“EU, PORÉM, ESPERAREI NO SENHOR; ESPEREI NO DEUS DA MINHA SALVAÇÃO; O MEU DEUS ME OUVIRÁ.” Miquéias, 7- 7

 

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