Esses dias atrás, li em uma revista de saúde sobre os benefícios da cenoura.

E são muitos: melhora a digestão, previne o envelhecimento precoce, mantém o bronzeado, ajuda a emagrecer, protege a visão além de prevenir o câncer de pulmão.

Então… vamos a ela!!!

assado

INGREDIENTES

cenoura ralada (no lado grosso)

3 ovos (separados)

cebola, sal, pimenta do reino,óleo

1 pacote de queijo ralado

ingredientes (2)

Coloque um pouquinho de óleo em uma panela e frite a cebola bem picadinha.

na panela

Junte a cenoura e um fiozinho de água para ela cozinhar (mas não deixe ficar muito mole).

massa

Junte as gemas e mexa bem.

Depois o queijo ralado.

Retire e reserve.

claras

Bata as claras em neve e junte à cenoura pronta mexendo cuidadosamente.

com as claras

Coloque em um pirex untado e leve ao forno pré aquecido em 180º.

no pirex

Retire e sirva bem quente.

no garfo

Muito, muito bom!!!

“EU SOU A LUZ DO MUNDO; QUEM ME SEGUE NÃO ANDARÁ EM TREVAS, MAS TERÁ A LUZ DA VIDA.” João, 8- 12

 

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