NEGA MALUCA COM BRIGADEIRO

Estava eu vendo as receitas no livro “Dona Benta” que ganhei da minha amiga Tânia em meu aniversário, quando me deparei com uma famosa, corriqueira e fácil receita e que nunca tinha pensado em colocar no blog.

Será que tem leitores que nunca fizeram esse bolo?

Por via das dúvidas, aí vai a famosa Nega Maluca (um pouquinho incrementada, é claro!)!

INGREDIENTES

1 xícara de Nescau

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo

1 xícara de água fervendo

2 ovos

1 colher (sopa) de fermento

Misture primeiro os ingredientes secos.

Junte os ovos e mexa.

Em seguida o óleo e a água.

Coloque em assadeira untada ou formas pequenas e leve para assar por mais ou menos meia hora.

COBERTURA DE BRIGADEIRO

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de Nescau

1 colher (sopa) de manteiga

Leve ao fogo até ficar um brigadeiro mole.

Despeje em cima do bolo ainda quente e polvilhe chocolate granulado.

Fica uma delícia e as crianças (pequenas e grandes) vão amar!

“BEM-AVENTURADOS OS LIMPOS DE CORAÇÃO, PORQUE ELES VERÃO A DEUS”. Mateus 5-8