Para comemorarmos o Dia das Mães desse ano, levei essa sobremesa para o almoço na casa do meu filho que representou suas irmãs que moram longe.
Como eu, boa mineira, amo goiabada achei maravilhosa!
INGREDIENTES
400 gramas de goiabada
2 copos de requeijão cremoso
2 caixinhas de creme de leite
4 ovos
CALDA
1 pedaço de goiabada
1/2 copo de água
Primeiramente, forre todo o fundo de um pirex com fatias da goiabada.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje essa mistura sobre a goiabada e leve ao forno (180º) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno e reserve enquanto prepara a calda.
Coloque os pedacinhos da goiabada em uma caneca com a água e leve ao fogo, mexendo até derreter. Cubra o pudim com ela.
Sirva morno ou frio, de qualquer maneira é delicioso!!!
Observação: fiz metade dessa receita acima porque estávamos apenas em três adultos.
“RETENHAMOS FIRMES A CONFISSÃO DA NOSSA ESPERANÇA, PORQUE FIEL É O QUE PROMETEU.” Hebreus, 10- 23