Para quem pensa que só vai comer um delicioso “bem casado” em festa de casamento, segue hoje uma receita fácil e gostosa para fazer e saborear a qualquer dia e hora.

bem casado 002INGREDIENTES

MASSA

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1/4 xícara de leite fervendo

1 colher (café) de essência de baunilha

1 colher (chá) de fermento

PARA UMEDECER

1 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

1 colher (sopa rasa) de manteiga

RECHEIO

1 lata de leite condensado cozido 

ou

1 lata de creme de leite

Bata as claras em neve e junte as gemas sempre batendo e depois o açúcar, batendo bem.

Coloque a essência e farinha de trigo misturando devagar.

Em seguida o leite fervendo e o fermento misturando bem.

Coloque em forma untada e leve ao forno por 40 minutos em forno 180º.

Enquanto isso, leve ao fogo os ingredientes que vai usar para umedecer o bolo e deixe ferver por cinco minutos.

Quando o bolo estiver assado, vire no prato definitivo e corte ao meio.

Regue toda a parte de baixo com metade da calda.

Recheie com o leite condensado cozido ou com creme de leite (eu usei o creme de leite para não ficar muito doce).

Coloque a outra parte do bolo e regue com o restante da calda.

Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Como eu não tinha em casa esse açúcar, usei o comum mesmo, mas com o outro fica mais bonito.

bem casado 004

(Receita adaptada do http://www.modaeafins.com.br)

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