“O melhor perfume é o do pão; o melhor sabor, do sal; o melhor amor, o das crianças”- (Grahan Greene)
Mês de agosto, inverno, chuva, mas com uma alegria a mais: a presença de meus netos “angolanos” aqui!
Não gosto muito de fazer coisas miúdas, tipo: docinhos, bolachinhas, salgadinhos, etc, mas numa tarde dessas, resolvi fazer essas rosquinhas.
São fáceis de fazer e ficam bem sequinhas.
Maravilhosas, acompanhadas de um café passado na hora!
E, alegria total, minha neta Isadora, sentada numa banqueta alta, me “ajudando” a enrolar a massa.
Ficou fascinada quando fritei as rosquinhas feitas por ela!
Bem que já falei que meu caderno de receitas é herança dela!
Pelo jeito vai fazer bom proveito!
INGREDIENTES
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
Trigo até dar ponto.
Açúcar e canela (para passar as rosquinhas)
Óleo para fritar
Misture em uma bacia os ovos com a manteiga, mexendo bem.
Acrescente o leite condensado e o fermento, misturando bem.
Vá colocando o trigo aos poucos até dar ponto de enrolar sovando bem a massa.
Pegue um punhadinho de massa, estique até ficar compridinho e junte as pontas.
Pode fazer bem fininho pois quando ela fritar, cresce.
Frite em óleo bem quente e passe no açúcar com canela.
(Receita do Moda e Afins).
