Ah, um sábado silencioso em casa, depois da alegria de filhos e netos enchendo tudo de risadas, bagunças e alegrias, fiquei sem ter o que fazer…
Então o melhor é ir para a cozinha!
Foi o que fiz…
Queria mesmo experimentar essa receita que me fez lembrar das Rosquinhas da minha mãe…
INGREDIENTES
1 xícara de fubá
1 xícara de polvilho azedo
1/2 xícara de gordura vegetal
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa) rasa de fermento
Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
A gordura tem que estar bem molinha e por isso coloquei um pouquinho no micro-ondas.
Vá amassando com as mãos até dar liga (é bem rápido e fica uma massa bonita).
Fui tentar esticar com o rolo, mas não deu certo, então fui pegando pedacinhos da massa e modelando com as mãos.
Coloque em assadeira (não precisa untar) e leve ao forno pré aquecido em 200º até pegar uma cor (é bem rápido).
Coloquei em uma lata e aos poucos vou comendo (claro que com uma boa xícara de café)…
Fica macia e super saborosa!!!
Essa receita é para repetir muitas vezes!
“JÁ NÃO É PELO QUE DISSESTE QUE NÓS CREMOS, PORQUE NÓS MESMOS O TEMOS OUVIDO E SABEMOS QUE ESTE É VERDADEIRAMENTE O CRISTO, O SALVADOR DO MUNDO.” João, 4- 42
