limão – prosapoemapastel

17 de junho de 2024 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

TORRESMO NA AIR FRYER

Quem não é louco por torresmo?

Eu, em especial, tenho que me conter para não acabar comendo uma travessa cheia sozinha!

E agora com a vinda da nossa amiga fritadeira, ficou super mais fácil, sem gastar tempo e medo dele espirrar na gente…

Pois é, achei essa receita, fiz e aprovei!

INGREDIENTES

Meio quilo de toucinho (também chamado de panceta)

sal, pimenta do reino, páprica

fermento Royal

Numa tigela, coloque o toucinho e junte 1 colher (sopa) de fermento, mexendo para incorporar.

Ferva água e coloque-a sobre o toucinho cobrindo todo ele e deixe por mais ou menos 5 minutos.

Escorra bem e volte à tigela.

Junte o sal, pimenta, páprica e mais uma colher (sopa) de fermento e mexa bem.

Coloque no cesto da fritadeira e deixe em 200º por 25 minutos.

Eu olhei depois disso, dei uma balançada e deixei mais um pouco (aí vem do gosto de cada um se prefere mais torrado ou não).

Retire, coloque em um papel toalha (que nem precisou porque estava bem sequinho).

Ah sim, se gostar, sirva com um limão espremido por cima,o que não é o meu caso).

Aí é só degustar, coisa que nem tive tempo de tirar foto com a cervejinha que tomamos…

“EU SOU O DEUS TODO-PODEROSO; ANDA EM MINHA PRESENÇA E SÊ PERFEITO.” Gênesis, 17- 1

7 de fevereiro de 2022 Sílvia RECEITAS, SALGADOS

TULIPA DE FRANGO ASSADA

Frango sempre agrada demais.

Seja assado, cozido, frito, feito na grelha ou em panela, a carne de frango é uma das mais consumidas no Brasil, até devido ao seu baixo custo.

A tulipa é aquela parte mais carnuda bem do meio da asa do frango: tem a coxinha, a tulipa e a ponta da asinha.

Esse é um corte muito tradicional nos churrascos no Brasil.

E esses são os INGREDIENTES que usei:

500 gramas de tulipa de frango

1 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de azeite

suco de 1 limão

sal e pimenta do reino à gosto

Antes de temperar as tulipas, faça alguns furinhos nela com a ponte de uma faca. Assim o tempero entra melhor.

Coloque as tulipas em uma tigela e tempere com o sal, pimenta, azeite, alho e limão.

Mexa tudo com as mãos massageando para que o tempero pegue bem.

Cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.

Após esse tempo, acomode em uma forma untada.

OBSERVAÇÃO: eu sempre coloco meus erros, explicando o porquê errei. Dessa vez foi o seguinte: forrei a forma com papel alumínio e ele acabou grudando nas tulipas. Então, não coloque o papel alumínio forrando a forma e sim um fio de óleo.

Agora sim, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido, 200º por 40 minutos.

Passado esse tempo, retire o papel alumínio e regue as tulipas com o caldo que formou, mais aquele do tempero.

Leve novamente ao forno e deixe até dourar.

MAIS UMA OBSERVAÇÃO: na hora em que tirei o papel alumínio antes de voltar ao forno, eu virei as tulipas… NÃO faça isso! deixe como estão para somente dourar porque a pele das minhas ficaram grudadas no papel!

Assim mesmo ficaram deliciosas!

Vivendo e aprendendo!!!

“E TEMOS, MUI FIRME, A PALAVRA DOS PROFETAS, À QUAL BEM FAZEIS EM ESTAR ATENTOS, COMO A UMA LUZ QUE ALUMIA EM LUGAR ESCURO, ATÉ QUE O DIA ESCLAREÇA, E A ESTRELA DA ALVA APAREÇA EM VOSSO CORAÇÃO.”II Pedro, 1- 19

7 de junho de 2021 Sílvia DOCES, RECEITAS

GELATINA COLORIDA

Quantas vezes experimentei essa gelatina, mas foi a primeira vez que fiz…

Fica tão bonita e é tão gostosa e fácil de fazer que vocês até já provaram ou fizeram alguma vez.

INGREDIENTES

1 caixinha de gelatina de limão

1 caixinha de gelatina de abacaxi

1 caixinha de gelatina de amora

1 caixinha de gelatina de cereja

1 pacotinho de gelatina sem sabor

1 caixa de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Primeiro faça as gelatinas (uma de cada vez) usando apenas 250 ml de água quase fervente e coloque em um recipiente (coloquei em um prato fundo) levando à geladeira até endurecer bem.

Quando estiver bem gelada, corte em pequenos pedaços e coloque em uma tigela.

Reserve.

Dissolva a gelatina incolor em um pouquinho de água bem quente.

No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite e bata bem.

Junte a gelatina incolor dissolvida e bata só o tanto de misturar.

Despeje sobre os quadradinhos das gelatinas reservada e misture.

Molhe uma forma de buraco e coloque a mistura pronta.

Leve à geladeira até ficar bem firme, passe uma faca em volta com cuidado e vire em um prato definitivo.

Observação: eu coloquei água quente em uma forma maior e passei rapidamente a forma com a gelatina para soltar o fundo e não grudar.

Uma sobremesa sensacional!!!

“SE, COM A TUA BOCA, CONFESSARES AO SENHOR JESUS E, EM TEU CORAÇÃO, CRERES QUE DEUS O RESSUSCITOU DOS MORTOS, SERÁS SALVO.” Romanos, 10- 9

3 de outubro de 2016 Sílvia DOCES, RECEITAS

BOLO DE LIMÃO E LARANJA COM AMÊNDOAS

É claro que como amante da culinária eu visite muitos outros blogs que tratam desse assunto.

E, dessa vez, tive a sorte de encontrar esse bolo maravilhoso que fiz e vou fazer muitas e muitas vezes ainda, no blog “Receitas Aprovadas” da Diana.

Ele é de uma fofura e sabor único!

INGREDIENTES

4 ovos

100 ml de óleo

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

2 laranjas

2 limões

raspas de meia laranja e meio limão

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara de amêndoas em lâminas

Unte com manteiga uma forma com buraco no meio e salpique as amêndoas nas laterais e fundo da forma para que grudem. Reserve.

Coloque na batedeira as gemas, óleo, açúcar, farinha, sucos e raspas.

Bata bem! Reserve.

Bata as claras em neve.

Junte super delicadamente as claras em neve à massa, mexendo de cima para baixo.

Ela vai ficar como que aerada.

Junte o fermento delicadamente.

Despeje cuidadosamente na forma.

Leve para assar em forno pré aquecido, 180º por mais ou menos 40 minutos.

Enquanto isso prepare a calda:

1 xícara de açúcar

1/4 xícara de suco de laranja

1/4 xícara de suco de limão

Leve ao fogo até ferver bem

Retire o bolo do forno e em seguida despeje a calda quente por cima.

Espere esfriar e desenforme.

Dá prá notar a fofura da massa?

Ficou super, hiper, mega sensacional!!!

“E SE O MEU POVO, QUE SE CHAMA PELO MEU NOME, SE HUMILHAR, E ORAR, E BUSCAR A MINHA FACE, E SE CONVERTER DOS SEUS MAUS CAMINHOS, ENTÃO, EU OUVIREI DOS CÉUS, E PERDOAREI OS SEUS PECADOS, E SARAREI A SUA TERRA.” II Crônicas, 7- 14.