É claro que como amante da culinária eu visite muitos outros blogs que tratam desse assunto.
E, dessa vez, tive a sorte de encontrar esse bolo maravilhoso que fiz e vou fazer muitas e muitas vezes ainda, no blog “Receitas Aprovadas” da Diana.
Ele é de uma fofura e sabor único!
INGREDIENTES
4 ovos
100 ml de óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 laranjas
2 limões
raspas de meia laranja e meio limão
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de amêndoas em lâminas
Unte com manteiga uma forma com buraco no meio e salpique as amêndoas nas laterais e fundo da forma para que grudem. Reserve.
Coloque na batedeira as gemas, óleo, açúcar, farinha, sucos e raspas.
Bata bem! Reserve.
Bata as claras em neve.
Junte super delicadamente as claras em neve à massa, mexendo de cima para baixo.
Ela vai ficar como que aerada.
Junte o fermento delicadamente.
Despeje cuidadosamente na forma.
Leve para assar em forno pré aquecido, 180º por mais ou menos 40 minutos.
Enquanto isso prepare a calda:
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de suco de laranja
1/4 xícara de suco de limão
Leve ao fogo até ferver bem
Retire o bolo do forno e em seguida despeje a calda quente por cima.
Espere esfriar e desenforme.
Dá prá notar a fofura da massa?
Ficou super, hiper, mega sensacional!!!
“E SE O MEU POVO, QUE SE CHAMA PELO MEU NOME, SE HUMILHAR, E ORAR, E BUSCAR A MINHA FACE, E SE CONVERTER DOS SEUS MAUS CAMINHOS, ENTÃO, EU OUVIREI DOS CÉUS, E PERDOAREI OS SEUS PECADOS, E SARAREI A SUA TERRA.” II Crônicas, 7- 14.
